Forfatter Emne: Hvad skal du have til aftensmad?  (Læst 113935 gange)

Offline homofaber

  • Hyper medlem
  • *****
  • Indlæg: 3254
  • Activity:
    13.4%
  • Country: 00
    • Vis profil
Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
« Svar #615 Dato: Oktober 17, 2018, 09:30:12 am »
Surkål og sauerkraut er de samme.
Det er meget almindigt i USA og Canada i et toast form med navnet Rueben        c sandwitch.
Dog har jeg her i Guetemala ikke kunne finde det i  butikker,, men jeg fik det serveret.
No big deal, men jeg vil gerne smage det igen.
Og imens jeg er på jagt leder jeg også efter min favorite kryderi, Estragon/taragon

Man kan også lave det selv. Hvidkålet skal snittes og saltes så væden trænger ud og så skal det i et lufttæt glas i saltet vand og stå i et par uger.
I Korea har de for resten kimchi, som er det koreanske svar på tysk sauerkraut. Der er bare flere forskellige grøntsager i og fermenteringstiden er kortere og så bruger de kinakål i stedet for hvidkål.
Paludan: "4-0 til Palle, han skød dem alle"