Fritid => Fritid => Emne startet af: Campanule efter August 28, 2012, 05:52:47 pm

Titel: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: Campanule efter August 28, 2012, 05:52:47 pm
Vi skal have gammeldags hakkebøffer med brun sovs - og så is med vafler til dessert
Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: hanne efter August 29, 2012, 02:52:48 pm
jeg fik hakkebøf med spejlæg igår,men syntes at hakkekød af alle slags ikke bliver brunt,men ligner noget der nærmest er kogt.
Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: Campanule efter August 29, 2012, 04:02:43 pm
Er det for en fedtprocent måske? Vi steger vores uden fedtstof på sådan en slip-let-pande, og de bliver ok brune

I aften skal vi have pandestegte grønsager/rodfrugter med en bouillonsovs jævnet med fløde. Kødfri dag
Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: hanne efter August 29, 2012, 04:26:01 pm
det var mesterhakket oksekød med 2 til 7 fedt i,steger med becel flydende margarine.
Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: Campanule efter August 29, 2012, 04:36:25 pm
Jeg er ikke nogen kok men jeg synes, det lyder det samme som vores. Men det har nok meget med kødet at gøre. Det er nok ikke altid lige godt  :JC_snack: Sommetider er vi heller ikke helt tilfredse
Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: carmen efter August 29, 2012, 07:32:53 pm
Selv jeg som lever af at lave mad, oplever at kødkvaliteten er meget svingende. Og det er klar, hvis kvaliteten på kødet er ringe, så er det svært at få et tilfredstillende reultat.

Min erfaring er dog, at hvis panden er ordentlig varm, inden man kommer kødet på, så når det at få en rimelig og ordentlig stegeskorpe, inden man skruer ned. Om man steger i olie, smør, margarine, eller helt uden tror jeg ikke har den store betydning. Det vil nok altid være en smagssag eller temperamentssag.

Kærlig hilsen
Carmen
Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: Campanule efter August 29, 2012, 07:46:25 pm
Det har du nok helt ret i, Carmen. Vi elsker grønsager, så vi har flere kødløse dage om ugen. Det gør så til gengæld, at vi fortrinsvis køber økologisk kød. Og der bilder vi os ind at vi kan smage forskel. Men jeg ved ikke om det holder i en blindtest  :cool:
Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: Rudolf efter August 30, 2012, 12:22:27 am
Min  middagb som  jeg spiser om middagen forsøger jeg at variere mest mulig, men jeg er jo nødt til at købe ind så jeg fåør spist op - jeg hader at smide for gamle ting ud.

Så det bliver ofte tikl noget kylling, fisk eller andet der kan portisioneres i fryseren. En gang imellem skejer jeg ud, og teger en gang revelsben fra jensens bøfhus. DCer er til 2 dage i sådan en pakke.

Er man enlig folkepensionist er man nødt til at se på økonomiken - og man skal, jo gerne være mæt hver dag.!
Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: Campanule efter August 30, 2012, 08:59:05 am
Ja så er der ikke mange penge at rutte med

Min svigerfar er enkemand, han er med i kommunens madordning og får god mad og en dessert hver dag. Det fungerer godt
Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: Campanule efter August 31, 2012, 08:48:51 am
Min mand kommer altid sent hjem om torsdagen - i hvert fald for det meste. Så vi ender altid på pizzeria. Jeg fik en med både pølser, bacon og hakkekød på. Den kunne jeg nu ikke spise det hele af  :ahappy:
Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: Campanule efter August 31, 2012, 03:59:35 pm
I aften skal vi have stegte rødspættefilet'er, nye kartofler og Knorrs hollandaise-sovs
Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: Campanule efter September 01, 2012, 08:27:32 pm
Hm! Ikke meget inspiration herinde  :blind:

Vi har fået en broccolitærte - den er altid god
Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: MacAlli efter September 01, 2012, 09:12:40 pm
Min mand kommer altid sent hjem om torsdagen - i hvert fald for det meste. Så vi ender altid på pizzeria. Jeg fik en med både pølser, bacon og hakkekød på. Den kunne jeg nu ikke spise det hele af  :ahappy:

Hvad søren, Nule - er du begyndt at spise mere kød?

Vi har fået andebryster m/hvide og brunede kartofler og brun sovs  (http://cosgan.de/images/midi/nahrung/a050.gif) (http://www.cosgan.de/smilie.php)
Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: Campanule efter September 02, 2012, 01:30:26 pm
Ja det er jeg. Jeg måtte jo rende til læge og sygehus i tide og utide og få sprøjter fordi jeg manglede både det ene og det andet. Jeg troede ellers jeg var dækket ind med både vitamier og proteiner, men det var jeg langt fra

I aften skal vi have Ungarnsk risfad. Det er med hakkekød, ris, peberfrugt, creme fraiche og krydderier. En nem ret som skal i ovnen
Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: Campanule efter September 03, 2012, 09:29:50 am
Vi spiste ikke det hele af broccolitærten, så jeg vil prøve at varme den ellers må det blive en rugbrød
Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: Rudolf efter September 03, 2012, 10:48:38 am
Det er nu middagsmad for mit vedkommende.
Men i dag står den på Hot Wings med kartofler, gulerødder og brun sovs. :JC_hurrah:
Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: Campanule efter September 03, 2012, 11:49:25 am
Det lyder lækkert - det er længe siden, vi har fået kylling. Måske skulle jeg overveje det en af dagene
Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: Rudolf efter September 03, 2012, 01:09:49 pm
Det lyder lækkert - det er længe siden, vi har fået kylling. Måske skulle jeg overveje det en af dagene

Det er billigt - det er nemt - og jeg syntes det er lækkert. :l_Pocket_PC:
Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: Campanule efter September 03, 2012, 03:50:17 pm
Jeg har aldrig prøvet at stege en kylling i en gryde men måske er det nemt nok?
Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: Campanule efter September 04, 2012, 08:30:27 am
I aften skal vi have paprikakoteletter med ris til. Og en nougat-is-lagkage til dessert
Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: Campanule efter September 05, 2012, 10:14:47 am
Den var ret kedelig den rest broccolitærte  :biggrin:

I dag står den på pandestegte grønsager med lidt flødesovs. Det smager herligt
Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: Rudolf efter September 06, 2012, 05:25:51 pm
Stegte rødspættefiletter og Kartoffelmos. :tommy: :tommy:
Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: Campanule efter September 06, 2012, 06:49:33 pm
Hvor mange stykker skærer du den i før stegning - eller er den hel? fru Hartmann

Lyder godt, Rudolf

Torsdag = pizzadag og fordi jeg har været til motion, valgte jeg en med bearnaisesovs - ikke så klogt  :blink:
Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: Rudolf efter September 06, 2012, 07:49:24 pm
Grydestegt kylling bar meget ofte søndagsmiddagen i min barndom

Vi havde et lille landbrug med køer, grise og høns og gæs. Så hvert forår fik vi 100 daggamle kyllinger fra et hønseri, Blandet køn. Hønekyllingerne blev til æglæggere indtil de endte som suppehøns. Hane kyllingerne blev til grydestegte søndagsmiddage. Stegt hele og fyldt med persille indeni .
Vi unger kappedes om at få hjertet og et lår. Jeg selv elskede hals og vinger.

De rakte til Mortensaften hvor der så kom gås på bordet stegt i ovnen med æbler og hvad der ellers hører til.

Efteråret er jo suppetid så nu blev det suppehønsene der stod for indtil jul hvor julegrisen blev slagtet.   :diablo (2):
Vi var stort set selvforsynende den gang.
Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: Campanule efter September 07, 2012, 09:32:34 am
Det lyder bare så hyggeligt, Rudolf. Vi boede i almindeligt hus men havde også flere slags dyr. Bl.a. høns og duer men jeg nægtede at spise dem, da de skulle slagtes. Mine kælehøns - niks  :biggrin:
Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: Campanule efter September 07, 2012, 01:52:03 pm
Jeg må vist kaste mig ud i det en dag. Normalt er det husbonden, der laver mad meeeen måske burde jeg tage mig sammen
Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: hanne efter September 07, 2012, 03:02:31 pm
ingenting,måske en appelsin.
Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: Campanule efter September 07, 2012, 07:56:19 pm
Det var beskedent, Hanne

Jeg endte med at hente 2 burgere, som ingen af os kunne spise det hele af alligevel  :cool:
Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: Campanule efter September 08, 2012, 06:37:45 pm
Det blev kalvehjerter til min hund og spaghetti Bolognaise til os. Ikke dårligt
Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: MacAlli efter September 08, 2012, 10:46:53 pm
Vi fik gullasch m/ris og flutes til. Gullaschen blev lavet i stegesoen, det er så nemt: Det hele ned i soen på een gang, ind i ovnen i 1½ time, og så er der serveret :-)
Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: Campanule efter September 09, 2012, 10:24:25 am
Jeg har også en stegeso. Det eneste, jeg har prøvet i den, er en ribbensteg, men den blev altså god

Min mand snakker noget om at hjemmelavet pizza i aften. Han har købt tærtedej (så meget for hjemmelavet hehe) men ellers hælder jeg til broccolitærte
Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: Campanule efter September 10, 2012, 12:25:09 pm
Manden prøvede med hjemmebagt pizza i går uden at få en michelin-stjerne...

Jeg ved ikke hvad jeg kan lokke ham til at lave i dag, men jeg håber på broccolitærte. Den er et hit hos mig
Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: Campanule efter September 11, 2012, 02:20:25 pm
Nå det blev lunede rugklapper med pålæg. De smagte ok

Vi skal have stegte rodfrugter til aften
Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: sun^lady efter September 11, 2012, 03:24:47 pm
Jeg har lige sat en stor gryde kartoffel/grøntsagssuppe over. Der er kartofler, selleri, porrer, løg og persillerødder i. Tror jeg drysser sprødstegt bacon over til sidst. Der bliver også mange portioner til fryseren. Jeg skal jo til at vænne mig til at lave mad kun til mig selv nu. Men det går faktisk overraskende godt. Jeg havde ikke regnet med jeg gad lave mad kun til mig selv, men det gør jeg. Og hold da op hvor kan jeg egentlig leve billigt.

I sidste uge kogte jeg en kylling sammen med porrer, selleri, persillerod og gulerødder. Om aftenen fik jeg noget af kyllingekødet sammen med grøntsagerne og sur/sød sovs. Dagen efter lavede jeg høns i asparges, og der var til to dage. Resten af kyllingen puttede jeg i fryseren til en gang pastasalat. Noget af suppen brugte jeg til en gryderet med kylling i weekenden, og resten af suppen bruger jeg i dag til kartoffel/grøntsagssuppen.

Så den ene kylling rakte virkelig langt, og ingen af grøntsagerne gik til spilde, for de sidste er jeg ved at koge nu. Der går helt sport i at gøre det så økonomisk som muligt, og undgå at der går noget til spilde. Det har jeg nu altid været god til, men det kan være lidt sværere når man er alene. Så skal man være ekstra kreativ, og det kan jeg faktisk godt li'  :crigon_02: :biggrin:
Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: hanne efter September 11, 2012, 03:36:13 pm
tror det bliver  kylling i karry,og ris.
Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: Campanule efter September 11, 2012, 05:02:17 pm
Du er bare go', sun^lady. Vi prøver også at lave mad med så lidt spild som muligt. Hvis vi har lavet for stor portion en aften, så spiser husbonden resterne til frokost dagen efter. Med de madvarepriser er det godt både for os og for "de andre"

Det lyder virkelig lækkert, det du har fået ud af kyllingen. Og flot du laver til dig selv. Det gjorde jeg også, da jeg boede alene. Det var nu ok
Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: MacAlli efter September 11, 2012, 07:48:55 pm
Vi har fået Moussaka - og der er nok til i morgen også :-)
Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: Rudolf efter September 12, 2012, 12:20:34 am
Jeg laver også mad til mig selv og hader at smide mad ud..

Men det klarer jeg når jeg køber ind.  Køber jeg fars f.eks. deler jeg det op i portioner når jeg kommer hjem - og så i fryseren med det.

Køber jeg noget frossent  skal det være løsfrosset, så jeg kan tage en portion op ad gangen.

Grønsager koger jeg så det passer præcis til en portion. Jeg tænker ikke meget på økologi - nok mere på økonomi. Og så skal jeg tænke på min vægt - der tenderer pondus.

Jeg kunne godt gå ned i byen og spise for ca. 40 kr, men dels er portionerne for store og dels er der tilbud om desert. Og man skal ikke lade sig friste.!

Det er billigt, det  er nemt, det er hurtigt, og jeg får noget jeg kan lide. Og der er rige muligheder for afvekslinger. Jeg gider ikke spise det samme to dage i træk.

I dag f.eks. var det 2 rødspættefileter med kartofler og smørsovs. Og en ostemad til aften.
Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: Campanule efter September 12, 2012, 08:47:54 am
Det lyder godt og som du trives med det, Rudolf. Og ja det der med at lade sig frist uha  :biggrin: Kender det

Vi skal have en eller anden risret med oksefars i aften
Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: sun^lady efter September 12, 2012, 11:46:08 am
Tak Nule  :biggrin:

Rudolf: Det lyder også til du har styr på det  :thumbsup:

I aften skal jeg have en hakkebøf med masser af bløde løg og ovnbagte rodfrugter  :LaieA_045:
Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: Campanule efter September 12, 2012, 02:42:32 pm
Det lyder også lækkert, sun
Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: MacAlli efter September 13, 2012, 07:20:54 pm
Vi skulle have haft fiskefiletter i aften. Jeg var inde og handle tidligere i dag, og sidst på eftermiddagen kommer jeg til at tænke på, hvad det egentlig var, jeg havde planlagt til aften. Kigger på madplanen, og der står så fisk. Øhhh ... så skulle jeg nok have kørt forbi fiskehandleren, da jeg var inde at handle  (http://cosgan.de/images/midi/konfus/a050.gif) (http://www.cosgan.de/smilie.php)

Skyndte mig at skrive til mig kæreste, for at få ham til at køre forbi fiskehandleren på vej hjem fra arbejde, men desværre kørte han ind i indkørslen 30 sekunder senere ... Så too late. Så nu bliver det bare til rugbrød i stedet  :biggrin:
Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: Campanule efter September 14, 2012, 09:02:01 am
Der var I heldige MacAlli  :biggrin: - altså hvis I ikke er så meget for fisk

Jeg spiser kun fisk, fordi man "skal" - Superbest har 10 rødspættefilet'er på tilbud til 50,- på søndag. Det overvejer jeg

I aften skal vi have medisterpølse, kartofler og brun sovs
Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: MacAlli efter September 14, 2012, 09:51:39 am
Jo, vi kan rigtig godt lide fisk, men jeg slap da for at lave mad  :biggrin:

I aften står den på hjemmelavede burgers  :LaieA_045:
Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: Campanule efter September 14, 2012, 11:21:24 am
MacAlli, jeg købte nogle grove, fuldkorns bugerboller i Netto forleden. De er ok

He he fru Hartmann, her deler vi med hunden
Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: Campanule efter September 15, 2012, 09:33:52 am
De giver sig selv fuldt ud - jeg synes bestemt min hund er min allerbedste ven hehe

I dag skal jo til frokost med en veninde, så det bliver nem aftensmad, hvis jeg er sulten. Nok bare en rugbrødsmad
Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: sun^lady efter September 15, 2012, 12:15:22 pm
Jeg kommer nok sent hjem, så med mindre vi bestiller en pizza mens vi er hos min datter, så bliver det nok et par skiver af det overlækre valnøddebrød jeg bagte i går, når jeg kommer hjem i aften.
Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: Campanule efter September 16, 2012, 08:54:29 am
Min mand bager også godt brød. Han bager med almindeligt mel, grahamsmel og kommer solsikkekærner og græskarkærner i. Det er super lækkert. Sommetider glemmer jeg de mærkeligste ting. Er kærner med æ eller e?

Vi har et broccoli så mon ikke vi skal have tærte med det i aften
Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: sun^lady efter September 16, 2012, 10:13:23 am
Min mand bager også godt brød. Han bager med almindeligt mel, grahamsmel og kommer solsikkekærner og græskarkærner i. Det er super lækkert. Sommetider glemmer jeg de mærkeligste ting. Er kærner med æ eller e?

Vi har et broccoli så mon ikke vi skal have tærte med det i aften

Kærner er med æ. Sådan et hjemmebagt brød smager bare SÅ meget bedre end det man kan købe i supermarkedet.
I aften tror jeg ikke jeg orker at lave mad. Jeg er vist ved at få influenza eller noget. Ru i halsen, snottet, ondt i leddene, hovedpine og vat hovedet. Så det bliver nok ikke til så meget mad i dag.
Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: Campanule efter September 16, 2012, 01:55:33 pm
Måske skulle du lave et eller andet med et ordentlig skud hvidløg i? God bedring
Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: Landboen efter September 17, 2012, 11:47:32 am
Resterne af weekendens flæskesteg bliver nu lagt i hjemmebagte (!) burgerboller.
Måske man skulle prøve at pynte dem med den hjemmelavede paradisæblegele vi fik lavet i weekenden.
(http://www.din-debat.dk/Smileys/new/default/default/JC_kilroy.gif) (sagde den overskudsagtige landhusmor..... )
Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: Campanule efter September 17, 2012, 01:48:53 pm
Wow hatten af for dig, fru Hartman

Jeg skal ud at handle nu. Jeg har ikke fundet ud hvad vi skal have til aften. Som regel finder jeg på og sætter manden til at lave det hehe
Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: Campanule efter September 17, 2012, 07:11:20 pm
Jeg hang på aftensmaden. Det blev laksesnitter (man skal jo have fisk - øv) med kartofler og Knorr Hollandaise-sovs
Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: Campanule efter September 18, 2012, 11:09:22 am
Vi skal have hakkebøffer med bløde løg, kartofler og brun sovs. Desserten er en slags islagkage med marcipan. Jeg glæder mig allerede  :l_ice:
Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: Landboen efter September 18, 2012, 12:05:57 pm
Her står den på resten af de hjemmebagte boller, i dag med æggesalat (hjemmelavet naturligvis)

Fisk.... er IKKE min hofret, og hvis jeg endelig skal spise det, skal der "tonsvis" af Hollandaise til at tage den grimme smag. Og så skal det helst skylles ned med Champagne (http://www.din-debat.dk/Smileys/new/default/default/Laie_16.gif)
Jeg er ikke kræsen - der er bare visse fødevarer jeg ikke synes om; fisk, rosenkål, rucola-salat, oliven, mug-oste....
Og jeg har lært at sige nej tak, i stedet for at sidde og være ved at kvæles i det......
Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: sun^lady efter September 18, 2012, 02:18:11 pm
Tak Nule. Jeg har det bedre.
Mad er sådan lidt tilfældigt i disse dage. Jeg har en rest kødsovs i fryseren, så måske varmer jeg det og koger noget pasta til.
Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: MacAlli efter September 18, 2012, 04:24:18 pm
Vi skal have stegt flæsk m/persillesovs (og kartofler selvfølgelig ;-) ) Absolut ikke min hofret, men vi får det engang imellem for at gøre kæresten glad ;-)

Jeg købte lige et frisk franskbrød v/bageren i dag, så hvis jeg ikke får ret meget at spise til aften, kan jeg spise noget af det senere på aftenen i stedet  :biggrin:
Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: Campanule efter September 18, 2012, 04:24:58 pm
Nemly, fru Hartmann - det skal bare ned med masser af sovs  :biggrin:

Godt du har det lidt bedre, sun. Det er så irriterende at være skidtmads
Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: Campanule efter September 18, 2012, 04:25:36 pm
Uhm jeg ville nu godt spise hos dig MacAlli  :biggrin:
Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: sun^lady efter September 18, 2012, 10:53:01 pm
Det endte med jeg rev mig og bestilte en pizza. Men i morgen tror jeg at jeg vil tage mig sammen og lave en gang stuvet hvidkål med frikadeller.
Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: Campanule efter September 19, 2012, 10:24:05 am
Lyder også lækkert, sun. Er det med kanelsukker på? Det plejede vi

Vi skal til et møde i grundejerforeningen i aften, så det bliver nok bare en hurtig mad her først
Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: MacAlli efter September 19, 2012, 01:45:34 pm
Min kæreste er ikke hjemme i aften, og vi har en pose kyllingenuggets i fryseren, som han ikke gider spise, så nu vil jeg ha' dem i aften. Det bliver nok med pommes frites til  :blum:
Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: sun^lady efter September 19, 2012, 04:51:38 pm
Nej nej nej... man hælder da ikke kanel på stuvet hvidkål  :shok:
Men det blev nu ikke til stuvet hvidkål i dag heller. Jeg spiser resten af pizzaen fra i går.
Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: Rudolf efter September 19, 2012, 06:32:46 pm
Nej nej nej... man hælder da ikke kanel på stuvet hvidkål  :shok:


Jo det er børnemenu.
Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: Campanule efter September 20, 2012, 08:20:31 am
*FNIIIS* så er jeg aldrig blevet voksen

Hvis min mand skal ud og svømme i dag, så bliver det pizza. Jeg håber, han skal  :biggrin:
Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: Landboen efter September 20, 2012, 12:17:11 pm
Har lige hevet noget kyllingefilet ud af fryseren.... Det bliver Husbond og Valdemar glade for.
Tror det bliver snittet i strimler og stegt på panden med ris og løstfrosne grøntsager.
Valdemar får naturligvis sin andel i rå form....... Når vi tilbyder ham stegt kylling ser han med foragt på det.
"Du har da ødelagt min mad - Mor"
Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: Campanule efter September 20, 2012, 01:01:41 pm
Spiser han det rå? Tja i naturen bliver det jo heller ikke tilberedt

Nu har vi snakket så meget om kylling herinde. Jeg læste lige, at der er mange farlige bakterier i en del af dem. Jeg synes, det snart er alt slags mad man skal passe på med

Jeg er ikke kommet nærmere pizzaen men arbejder på sagen....
Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: Landboen efter September 20, 2012, 01:19:28 pm
Ja naturligvis spiser han det råt - han er vel KAT...... Og som du selv siger; det han fanger ude bvliver jo heller ikke tilberedt - kun leget med, både musene og fuglene.
Normalt får han jo Whiskas kattefoder, både vådt og tørt. Og det er han ganske godt tilfreds med. Men rå bøffer og kylling er nu noget særligt. (det er flødeskum på dåse også......)
Og så holder vi jo øje med om han virker sund og rask, kører ham til dyrlægen en gang om året osv.

Mht. til bakterifyldte kyllinger, så gælder det jo "bare" om at vi gennemsteger (uden at ødelægge) alt det vi spiser. Det er jo faktisk så enkelt!

Hmmm Pizza - det er da vist længe siden jeg har "brygget" en pizza sammen..... Sådan en god hjemmelavet med dobbelt dej, australsk oksebøf osv. MUMS...... Tak for inspirationen
Tror da lige det er søndagsmenuen her - så er der også let mad til mandag aften, hvor menuen helst skal være noget hurtigt og let, da vi laver rengskab som tager tid.
Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: Campanule efter September 21, 2012, 01:06:35 pm
Flødeskums-kat  :Cherna_29: - Nosy får lidt råt kød, når vi har nogle lækre bøffer. Men hans mave går lidt i uorden hvis det ikke bliver stegt. Så vi steger det lidt til ham. Ikke helt tørt

Vi skal have blomkålsret med squash og kanelkrydderi
Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: sun^lady efter September 21, 2012, 07:37:16 pm
Mine katte elsker også råt kød af alle slags, og får tit noget af mit inden jeg tilbereder det. Men ikke i aften, for da fik jeg hotwings med ærter og kartofler i skiver. Og et stykke marcipanbrød til dessert. Det er jo fredag
Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: Campanule efter September 22, 2012, 11:03:31 am
sun, hvor mange katter har du egentlig nu? Er det stadigvæk racekatte?

Åh jeg ved ikke, hvad vi skal have i aften. Jeg kunne selv tænke mig spaghetti Bolognaise
Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: sun^lady efter September 22, 2012, 01:41:38 pm
Jeg har kun to nu. En bengal og en russian blue.
Jeg ved ikke endnu hvad jeg skal have i aften. Måske bliver det bare en rugbrød
Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: MacAlli efter September 22, 2012, 02:43:24 pm
Vi skal have gammeldags grydesteg og hasselback kartofler, uhhhm :-)
Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: Campanule efter September 23, 2012, 09:57:15 am
Det er måske også nok med 2, sun. Jeg havde 2 på samme tid engang. De havde meget glæde af hinanden

Vi skal have søndagsret - broccolitærte
Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: sun^lady efter September 23, 2012, 10:54:44 am
Jeg ville nu gerne have flere, men jeg var meget uheldig med mine to avlskatte, og havde dyrlægeudgifter for over 20.000,- på relativ kort tid. Så jeg blev nødt til at indskrænke og skære kraftigt ned.

I aften skal jeg have frikadeller og det sidste stuvet hvidkål.
Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: Campanule efter September 23, 2012, 02:14:49 pm
Det kan være dyrt at holde kæledyr. Min lille hund har også været mange gange ved dyrlæge. Sådan er det

Det er 100 år siden, jeg har lavet frikadeller. Vi plejer at købe nogen til hunden i Rema1000. Dem kan han bedst lide. Måske skulle jeg prøve med egen opskrift
Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: sun^lady efter September 23, 2012, 02:50:47 pm
Ja gør da det Nule. Frikadeller smager bare SÅ godt. Jeg plejer at putte revne gulerødder og havregryn i. Og så bruger jeg helst grahams- eller fuldkornsmel i stedet for hvedemel. Revet persillerod smager også godt i frikadeller.
Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: Campanule efter September 23, 2012, 04:25:17 pm
Jeg er så kedelig, jeg plejer at putte lidt rasp i. Det gør dem nu også gode. Tak for tips
Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: sun^lady efter September 23, 2012, 05:03:34 pm
Du er da alt andet end kedelig Nule  :biggrin: Frikadeller skal man lave lige præcis sådan som man bedst kan li' dem.
Mine blev rigtigt gode i dag. Jeg spiste tidligt, fordi jeg sprang frokosten over. Så kan jeg tage en skive hjemmebagt valnøddebrød senere, hvis jeg bliver sulten. Men lige nu er jeg bare propmæt. Stuvet hvidkål mætter rigtig godt
Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: MacAlli efter September 23, 2012, 07:35:52 pm
Jeg lavede vafler i eftermiddags, og de ligger SÅ tungt, så tror ikke, vi skal have mere at spise i dag  :biggrin:
Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: Campanule efter September 24, 2012, 11:11:49 am
Det var sødt sagt, sun :-*

Vafler - uhm!

Min mand skal ud med et par kammerater. Så jeg ved ikke rigtig, hvad jeg skal have. Jeg kunne jo smutte en tur i Føtex, når jeg har været ved tandlægen
Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: sun^lady efter September 24, 2012, 12:10:29 pm
Jeg har også lyst til en bytur, men det kan vist ikke nytte noget, med de 39,- jeg har tilbage  :biggrin:
I aften bliver det til en gang pastasalat med kylling og bacon.
Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: Landboen efter September 24, 2012, 12:39:03 pm
Nem mad i aften; resten af pizzaen fra i går.
Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: Campanule efter September 24, 2012, 02:20:11 pm
Det er ikke meget, sun. Godt der ikke er længe til den 1.
Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: sun^lady efter September 24, 2012, 02:45:29 pm
Det bliver det sådan set ikke ret meget bedre af Nule. Jeg skal købe brændsel, og når det er købt, er der absolut kun råd til det allermest nødvendige til resten af oktober. Der bliver bestemt ikke råd til byture, andet end når jeg skal købe det mest nødvendige for ikke at gå sulten i seng. Godt jeg er i god træning til at leve på en sten, og synes det kan være en hel sport i at få meget ud af ingenting  :biggrin:
Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: Campanule efter September 24, 2012, 04:49:54 pm
Det lyder alt for hårdt, sun. Det er jeg ikke glad for at høre. Men jeg kender det med at kunne leve på en sten. Sådan har jeg også prøvet at have det
Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: sun^lady efter September 24, 2012, 06:14:05 pm
Det bliver bedre efter oktober. Jeg har ikke haft mulighed for at spare sammen til vinterens brændsel, som jeg plejer. Min datter blev 18 i april, og så stoppede både børnefamilieydelse, børnebidrag og boligsikringen blev sat kraftigt ned. Så vi har levet to mennesker af min meget sparsomme indtægt, siden april. Hvilket vil sige at vi havde et rådighedsbeløb på under 2.500,- til alt - incl. transport til os begge. Det har været rigtig svært, men Maja kunne ikke få noget nogen steder fra, og var heller ikke istand til at klare et job. Fra november ser det hele en noget lysere ud, for så er jeg med igen, og nu er der jo kun mig selv der skal leve af min indtægt  :biggrin:

Pastasalaten smagte forresten skønt.
Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: MacAlli efter September 24, 2012, 08:00:48 pm
Vi har fået biksemad af resterne fra oksestegen fra i lørdags og med spejlæg til :-D
Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: sun^lady efter September 24, 2012, 10:27:17 pm
Uhm biksemad er godt. Det er godt nok længe siden jeg har fået det.
Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: Campanule efter September 25, 2012, 09:13:46 am
Ja biksemad med engelsk sovs og spejlæg - nams

Min svigerfar kommer, men mon ikke jeg skal blandes ind i madvalget hehe. Jeg tror, jeg vil foreslå stegte rødspættefilet'er med kartofler og sovs. Is og vafler til dessert
Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: Landboen efter September 25, 2012, 03:08:44 pm
Frikadeller og kartoffelmos....... Tror på at jeg endelig har fået kartofler i hus, som kan bruges til mos.
Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: Campanule efter September 25, 2012, 05:06:40 pm
Det bliver bedre efter oktober. Jeg har ikke haft mulighed for at spare sammen til vinterens brændsel, som jeg plejer. Min datter blev 18 i april, og så stoppede både børnefamilieydelse, børnebidrag og boligsikringen blev sat kraftigt ned. Så vi har levet to mennesker af min meget sparsomme indtægt, siden april. Hvilket vil sige at vi havde et rådighedsbeløb på under 2.500,- til alt - incl. transport til os begge. Det har været rigtig svært, men Maja kunne ikke få noget nogen steder fra, og var heller ikke istand til at klare et job. Fra november ser det hele en noget lysere ud, for så er jeg med igen, og nu er der jo kun mig selv der skal leve af min indtægt  :biggrin:

Pastasalaten smagte forresten skønt.

Så først lige det her nu. Det er jeg glad for at høre, sun. Skønt der er lys forude. Det ville ellers også blive lidt trist til jul, hvis der ikke var til lidt godter
Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: Campanule efter September 26, 2012, 09:41:09 am
Ja da jeg er græsenke, så må jeg jo selv lave min mad. Og jeg vil lave frikadeller
Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: MacAlli efter September 26, 2012, 09:56:21 pm
Vi skulle have haft pasta m/hakkebøffer og bearnaicesauce, men da bøfferne stegte, syntes jeg at kødet lugtede meget mærkeligt! Dem havde jeg altså ikke lyst til at spise, så der blev lige fisket nogle pølser op af fryseren i stedet, og så fik vi pasta og pølser.

Da jeg havde taget panden m/bøfferne af blusset, syntes jeg dog ikke de lugtede mere, så måske, der har siddet noget på panden i stedet, der lugtede. Men bøfferne røg ud alligevel. Man har ikke lyst til at spise noget, der måske/måske ikke fejler noget  :shocked:
Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: Campanule efter September 27, 2012, 08:19:59 am
Nej man gider ikke blive syg. Jeg smider også ud, hvis der er noget, jeg bare tror, der har en tanke. Det har stået lidt for tit i nyhederne, at der har været dårlige varer

Torsdag = pizzadag
Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: Campanule efter September 27, 2012, 07:47:51 pm
Det blev til kebab med ris, salat, pommes frites og hvidløgsdressing. Og et enkelt glas rødvin
Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: Campanule efter September 30, 2012, 09:57:36 am
I går fik vi pandestegte rodfrugter med fløde/boullion sovs

Søndag er vist den sædvanlige broccolitærtedag. Den har vi godt nok fået i lang tid - vi elsker den
Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: sun^lady efter September 30, 2012, 12:38:21 pm
I går fik vi forloren hare med kartofler, ovnbagte rodfrugter og vildtsovs. I aften skal jeg have rester  :drool:
Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: Campanule efter September 30, 2012, 02:13:51 pm
Det lyder lækkert, sun. Og det er så skønt med rester lige til at varme op
Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: Campanule efter Oktober 01, 2012, 10:07:54 am
Ved ikke rigtig endnu, hvad vi skal have. Vi skal have handlet lidt, så måske finder vi lidt inspiration
Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: Landboen efter Oktober 01, 2012, 12:32:24 pm
Svinemørbrad.
Vi har altid "nok" svinemørbrad i fryseren - der er så mange m,uligheder med sådan en sag.
Hvad den bliver udsat for i dag ved jeg ikke endnu, det kommer når jeg ser hvad vi ellers har i huset.
Der er langt i mellem at vi får alm. mørbradbøffer. Det rækker noget længere når man tilbereder den som gryderet.
Og det er kun fantasien, og spisekammeret, der sætter grænser for kreativiteten.
Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: Campanule efter Oktober 01, 2012, 01:48:54 pm
Den her opskrift har vi brugt nogle gange - den er nem, fru Hartmann

Mørbrad med mango og mandler

1 afpudset svinemørbrad - 50 g smuttede, hakkede mandler - 200 g mangochutney - smør og olie til stegning - salt og peber

Brun mørbraden godt i smør og olie. Læg kødet i et ovnfast fad og krydr det med salt og peber
Smør mangochutney på. Sæt kødet i ovnen i 25 min. ved 170 grader
Drys mandlerne over og giv kødet yderligere 5 min.

Lidt salat og brød til
Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: Landboen efter Oktober 01, 2012, 04:28:31 pm
Lyder også lækkert Nule.
Vi har faktisk lavet det sådan, flere gange, med hjemmelavet blommechutney..... Dét er godt.
Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: Campanule efter Oktober 01, 2012, 06:20:27 pm
Ja det er da en variant med blommechutney - det skal jeg huske

Vi er endt med at skulle have ovnstegt kylling, kartofler og sovs. Vi ved ikke om man kan spise hollandaisesovs til men det vil vi prøve
Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: Campanule efter Oktober 03, 2012, 09:31:53 am
I går fik vi spaghetti Bolognaise. Dvs. det var meget tyk spaghetti - en slags macaroni tror jeg. Men groft - så mon ikke det er lidt sundere end den almindelige hvide pasta?

Jeg tror, vi skal have noget med blomkål og squash i aften. Vi har begge dele i køleskabet
Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: hanne efter Oktober 03, 2012, 10:07:43 pm
er der nogen af jer garvede husmødre der ved om man må opvarme persillesovs dagen efter,mener jeg engang læste at man ikke må.
Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: Sif efter Oktober 04, 2012, 12:35:50 am
er der nogen af jer garvede husmødre der ved om man må opvarme persillesovs dagen efter,mener jeg engang læste at man ikke må.

Det kan du ikke, den udvikler gift hvis den står natten over, selv om den er i køleskab.
Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: Campanule efter Oktober 04, 2012, 08:10:27 am
Sjovt - det har jeg lige læst for ikke så længe siden - det er en myte at man ikke må

Citér
Må madret med persille varmes op, efter den har været en tur i køleskabet? Få svaret her

Madmyter er der mange af, og en af dem, der stadig florerer, er den om persille. For hvordan er det nu reglerne om at genopvarme persille er? Er det okay at varme en gryderet op, hvor persille er en af ingredienserne, når resterne skal en tur på middagsbordet igen? Kan vi risikere at blive syge, eller er det bare en myte.

- Det er helt okay at genopvarme en ret med persille, lyder det korte svar fra Susanne Knöchel, der er professor hos LIFE - Det Biovidenskabelige Fakultet ved Københavns Universitet.

Hun påpeger blot, at der er en række forbehold, man skal være opmærksom på, når man har lavet en ret med persille, som man gerne vil varme op dagen efter.

- Persille har fået en speciel mytisk status i danskernes bevidsthed. Men persille er ikke anderledes end så mange andre madvarer. Så de forbehold vi skal tage i forbindelse med persillen, skal vi sådan set også tage, når vi bruger andre madvarer i maden, forklarer hun til alive.dk.

Her er grøntsagerne, du skal undgå

Skyl og køl hurtigt ned
Og de forbehold, som Susanne Knöchel taler om, er blandt andet, at vi skal være grundige med at få skyllet persillen, inden vi anvender den i vores mad.

Da persille er en krydderurt i jordhøjde med en stor overflade, kan der nemlig være forholdsvis mange bakterier på overfladen. Og hvis der er tale om frilandspersille, kan den også blive forurenet med dyre- eller menneskeafføring for eksempel via forurenet vand eller omstrejfende dyr. Man kan dog sagtens komme de fleste af bakterierne til livs ved at skylle persillen grundigt i rent vand. Og de få bakterier, der overlever at blive skyllet, udgør kun et problem, hvis man ikke køler retten hurtigt nok ned.

Når man så er færdig med at spise sin mad, der indeholder persille, så skal man hurtigt køle retten ned, for jo længere tid retten står i lune omgivelser, jo større er risikoen for, at eventuelle bakterier kan danne sporer, som kan gøre os syge med en omgang maveforgiftning.

- Få retten fordelt i mindre beholdere, og gem resterne i køleskabet, så de bliver kølet hurtigt ned. Men gem ikke retten for længe i køleskabet. Både for smagen og for sikkerhedens skyld. Følger man disse anbefalinger, så burde der heller ikke være noget problem i at varme retten op igen, siger hun.


Fra BT
Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: Rudolf efter Oktober 04, 2012, 08:38:46 am
. .Jeg ved ikke hvad jeg skal have. Det bestemmer køkkenchefen på højskolen Men ingen tvivl om at det bliver lækkert. :JC_cheers: :JC_cheers: :JC_cheers:
Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: Landboen efter Oktober 04, 2012, 12:26:18 pm
er der nogen af jer garvede husmødre der ved om man må opvarme persillesovs dagen efter,mener jeg engang læste at man ikke må.

Det kan du ikke, den udvikler gift hvis den står natten over, selv om den er i køleskab.
Synd og skam at "folk" ikke ved bedre.
Alle grøntsager og frugt for den sags skyld skal naturligvis rengøres ordentligt, så der ikke er rester af jord på!
Og hvis man derudover lige gider gennemkoge/stege madvarene så dør div. bakterier!
Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: Campanule efter Oktober 05, 2012, 07:26:48 am
Det er rart med kok på, Rudolf  :biggrin:

Vi fik fra pizzeria. En kebabtallerken med ris, salat og pommes frites
Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: Campanule efter Oktober 05, 2012, 09:05:22 am
I aften skal vi have medister, kartofler og brun sovs. Rema1000 har en udmærket økologisk medisterpølse
Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: hanne efter Oktober 05, 2012, 12:06:32 pm
er der nogen af jer garvede husmødre der ved om man må opvarme persillesovs dagen efter,mener jeg engang læste at man ikke må.

Det kan du ikke, den udvikler gift hvis den står natten over, selv om den er i køleskab.
Synd og skam at "folk" ikke ved bedre.
Alle grøntsager og frugt for den sags skyld skal naturligvis rengøres ordentligt, så der ikke er rester af jord på!
Og hvis man derudover lige gider gennemkoge/stege madvarene så dør div. bakterier!
jeg spurgte jo bare for at være sikker
jeg er kun mig og det er meget sjældent jeg laver varm mad til mig selv.
Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: Campanule efter Oktober 05, 2012, 05:12:38 pm
Der er nok mange myter om mad - jeg læster om nogle stykker på nettet men det er ved at være længe siden, jeg tror, det var BT også men er ikke sikker
Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: Campanule efter Oktober 06, 2012, 07:36:20 pm
Vi har fået pasta med squash og champignon - lækker ret
Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: Campanule efter Oktober 07, 2012, 07:30:04 pm
I dag står den på broccolitærte og et glas hvidvin til - nams
Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: Campanule efter Oktober 08, 2012, 12:14:00 pm
Jeg har sådan en lyst til risengrød - må se om det ikke kan blive menuen så
Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: Campanule efter Oktober 09, 2012, 08:50:26 am
Vi skal have hakkebøffer, kartofler og brun sovs - og lidt rødbeder til. Is og vafler til dessert
Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: Landboen efter Oktober 09, 2012, 12:55:52 pm
Rødbeder....
Jeg har købt rødbeder som skal syltes......
Tror menuen i aften bliver nogle kyllinglår, kartofler og rå blomkål.
Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: Kenneth efter Oktober 09, 2012, 03:11:24 pm
Vi skal have hakkebøffer, kartofler og brun sovs - og lidt rødbeder til. Is og vafler til dessert

Wow for et måltid, lyder sku godt :D
Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: Campanule efter Oktober 09, 2012, 06:08:57 pm
Og bøfferne stege lige nu Kenneth, der kan også blive en til dig  :biggrin: Min svigerfar spiser ikke så meget

Jeg har aldrig prøvet at sylte noget som helst, men min mors hjemmesyltede rødbeder, agurker, asier o.lign. - det er i særklasse
Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: Campanule efter Oktober 10, 2012, 02:04:36 pm
Vi skal have pandestegte grønsager med ris og bouillonsovs
Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: Landboen efter Oktober 11, 2012, 04:31:38 pm
Kartoffelmos og pølser.
Nemt og hurtigt, og mættende!

Fik syltet mine rødbeder i går - nu skal de lige stå og trække lidt inden vi går ombord i dem.
Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: Campanule efter Oktober 11, 2012, 05:14:56 pm
Hvor mange laver du - flere kg?

Min mand laver verdens bedste kartoffelmos - det er egentlig længe siden. Nå men torsdag er pizzadag. Jeg tror, det skal være en, hvor der også er gorgonzola på
Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: Campanule efter Oktober 12, 2012, 01:32:51 pm
Vi var lige ved fiskehandleren her til frokost - så vi blev enige om tunbøffer til aften. Med kartofler og Hollandaisesovs
Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: Landboen efter Oktober 12, 2012, 02:22:13 pm
Citat fra: Campanule
Hvor mange laver du - flere kg?

Min mand laver verdens bedste kartoffelmos - det er egentlig længe siden. Nå men torsdag er pizzadag. Jeg tror, det skal være en, hvor der også er gorgonzola på


Der var 1,7 kg. rødbeder - det gav 4 glas.
Kartoffelmosen blev til pomfritter :-) - sådan kan det gå når man lige skal alt mulig andet.


"verdens bedste kartoffelmos" Nule - hvad gør han?
Kartoffelmos er faktisk min livret.
Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: Campanule efter Oktober 12, 2012, 04:19:10 pm
Jeg skal lige høre ham ad. Jeg ved jo noget med smør/margarine og mælk, og så tror jeg, det er muskatnød. Det er vist det

Dejligt så har I rødbeder til et stykke tid. Hjemmelavet er nu bedst
Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: Campanule efter Oktober 13, 2012, 09:44:46 am
I aften skal vi have pasta Bolognaise - det glæder jeg mig allerede til. Det er en favorit - også en favorit hehe
Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: Campanule efter Oktober 15, 2012, 10:00:52 am
I går fik vi pandestegte rodfrugter med ris og bouillonsovs til

I dag skal vi have broccolitærte
Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: Campanule efter Oktober 15, 2012, 05:50:42 pm
Nå manden er først lige kommet hjem fra arbejde nu. En skam så må vi have noget fra pizzeriaet  :alc:
Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: Campanule efter Oktober 17, 2012, 09:10:14 am
Vi fik paprikakoteletter i går - med champignon og ris. Det var lækkert

I dag står hen i det uvisse indtil videre
Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: Campanule efter Oktober 17, 2012, 03:17:20 pm
Vi skal have stegte karryris med rejer - en god ret men vi bliver som regel sultne senere på aftenen
Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: Rudolf efter Oktober 17, 2012, 04:22:06 pm
Jeg har lige taget 2 fiskefileter ud af fryseren og skrællet 1 kartoffel. Ingen desert.  :fool: :fool:
Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: Campanule efter Oktober 18, 2012, 09:21:37 am
Det lyder som en beskeden portion - men omvendt jeg spiser sjældent mere end 1-2 kartofler

Jeg ved ikke endnu om vi skal have pizza. Det kommer an på om manden min skal ud at svømme
Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: Campanule efter Oktober 18, 2012, 06:40:31 pm
Han måtte arbejde så jeg biksede noget kødsovs sammen til pastaskruer. Engang imellem må jeg jo tage tjansen med madlavning...
Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: Campanule efter Oktober 19, 2012, 01:50:43 pm
Vi skal have stegte rødspættefilet'er og kartofler
Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: Campanule efter Oktober 21, 2012, 09:50:25 am
I går blev det pizza, fordi min mand havde travlt hele dagen med at reparere vinduer udvendigt

I aften skal vi have broccolitærte
Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: Campanule efter Oktober 23, 2012, 09:10:29 am
Vi fik pasta med champigon og squash i går. Nem og hurtig ret fra Arlas opskrifter
Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: Campanule efter Oktober 23, 2012, 04:36:01 pm
Jeg har noget med USA i øjeblikket  :connie_30:

Vi skal have amerikansk farsbrød. Is og flødeboller til dessert
Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: Campanule efter Oktober 24, 2012, 10:17:52 am
I aften skal vi bare have pandestegte grønsager med ris
Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: Campanule efter Oktober 26, 2012, 07:36:45 pm
Det blev lidt mormormad. Medister, kartofler og brun sovs
Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: Campanule efter Oktober 27, 2012, 10:27:54 am
Manden er nok ikke hjemme allerede til aftensmadtid - så jeg tror, jeg vil have god gammeldags havregrød med smør og sukker
Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: Campanule efter Oktober 28, 2012, 10:22:59 am
Jeg fik i stedet brasede kartofler og medister

Og i aften skal vi forhåbentlig have broccolitærte  :dance3:
Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: MacAlli efter Oktober 28, 2012, 07:36:57 pm
Kæresten er lige kørt ned for at hente pizzaer - det er SÅ lang tid siden, vi har fået pizzaria-pizzaer, så jeg glæder mig  :blum:
Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: Campanule efter Oktober 29, 2012, 08:48:01 am
Det er også lækkert at få engang imellem - går det godt med den lille familie?
Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: Campanule efter Oktober 29, 2012, 04:39:47 pm
Jeg skal jo til grundejerforeningsmøde i aften. Det slutter altid med ost, pølse og rødvin  :alc:
Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: Campanule efter Oktober 30, 2012, 10:59:23 am
Vi skal have Ungarnsk risfad - et opskrift fra bogen "God mad let at lave". Den kogebog kan godt anbefales. Og så skal vi have is og vafler til dessert
Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: sun^lady efter Oktober 30, 2012, 07:00:25 pm
Jeg har fået en rest pasta og kødsovs til aften. Det var guf!
Jeg så lige noget om at sylte rødbeder. Det minder mig om jeg har en stor pose rødbeder liggende. Det kunne være jeg skulle sylte dem. Der er altså ikke noget som et stykke rugbrød med leverpostej og hjemmesyltede rødbeder.
Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: Campanule efter Oktober 31, 2012, 09:51:14 am
Nej, det er nemlig lækkert, sun. Min mor er smaddergod til at sylte, men det gør hun ikke rigtig i mere. Hun er 90 og ikke rask

Vi skal bare have pandestegte rodfrugter og ris m/boullion sovs
Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: MacAlli efter Oktober 31, 2012, 01:34:15 pm
Vi skal have Ungarnsk risfad - et opskrift fra bogen "God mad let at lave". Den kogebog kan godt anbefales. Og så skal vi have is og vafler til dessert

Det er nemlig en rigtig god kogebog, men du må have en anden version end mig, for jeg har lige chekket, og jeg har ikke nogle opskrift på Ungarsk Risfad i min. Kan du lægge opskriften herind?

Vi skal have Kalkun Cordon Bleu med ris og Knorrs bretagnesauce i aften.
Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: sun^lady efter Oktober 31, 2012, 02:01:14 pm
Jeg skal have lune fiskefileter på rugbrød, og noget råkostsalat til.
Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: Campanule efter November 01, 2012, 08:33:15 am
MacAlli - i min bog er den på side 268. Opskriften kommer her:

2 dl ris
1½ tsk salt
3 dl vand
1 dl finthakket løg
1 spsk olie
250 g hakket oksekød (vi bruger 400 g til 3 personer)
1-2 tsk mild paprika
1½-2 dl bouillon
salt, peber
1 grøn peberfrugt
4-5 tomater
salt, peber (ja igen)
1 spsk hakket persille (undlader vi)
1 dl creme fraiche 18% (vi bruger næsten ½ ltr)

Evt. tilbehør: grøn salat

Tænd ovnen og indstil den på 175 grader
Kog først risene. Hak løgene fint. Varm olien i en gryde. Svits løgene til de er gyldne og klare
Tilsæt oksekødet og rør til kødet har delt sig. Rør paprika i
Hæld bouillon, salt og peber ved. Dæmp varmen. Læg låg på. Småkog sovsen i 10 min
Smør et ret højt ildfast fad
Skær peberfrugt i tynde strimler. Skær tomater i skiver
Læg et lag tomatskiver i fadet. Drys lidt salt, peber og peberstrimler over. Så et lag ris - så et lag kødsovs. Gentag dette og slut med tomater
Drys resten af peberfrugt over og drys hakket persille øverst
Fordel creme fraiche over. Stik lidt med en gaffel, så creme fraichen kommer imellem
Dæk fadet med låg eller folie
Sæt det på ovnristen midt i ovnen ved 175 grader i 20-25 min. (Vi giver de sidste 5 min. uden folie over)
Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: Campanule efter November 01, 2012, 08:33:52 am
Vi skal have risengrød med hvidtøl - og jeg glæder mig
Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: Landboen efter November 01, 2012, 01:42:32 pm
Koteletter har jeg fisket ud af fryseren. Bliver nok stegt på panden med ovnkartofler til.
Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: MacAlli efter November 01, 2012, 05:10:46 pm
Tak for opskriften, Nule. Det lyder lækkert, så det skal afprøves en dag.

Jeg kan forøvrigt godt lide at retten skal have 20-25 min. i ovnen under folie og I giver den de sidste 25 min. uden folie :biggrin:

Citat fra: Campanule
Sæt det på ovnristen midt i ovnen ved 175 grader i 20-25 min. (Vi giver de sidste 25 min. uden folie over)

I aften skal vi have lasagne med skinke og ratatouille. En rest fra fryseren, så det bliver nemt :-)
Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: Campanule efter November 02, 2012, 07:43:50 am
He he godt du er vaks, MacAlli. Det er 5 min og nu har jeg rettet det  :biggrin:

Vi endte med pizza i går og får så risengrøden i aften
Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: sun^lady efter November 02, 2012, 09:24:52 pm
Jeg fandt en rest lasagne i fryseren. Det smagte altså bare godt.
I morgen aner jeg ikke hvad det bliver til. Jeg skal besøge min datter i Randers, sammen med den ene af mine sønner. Men jeg regner nu ikke med vi skal spise til aften der. Måske ender det med en pizza. Eller en rugbrød.

Tror faktisk jeg vil bage en gang boller og tage med til Randers. Det tror jeg Maja vil sætte pris på
Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: Campanule efter November 03, 2012, 08:53:20 am
Uhm hjemmebagte boller

Igen fik min mand sent fri, så vi fik en kebab-ret - jeg venter stadig på min risengrød. Måske i dag LOLL
Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: Campanule efter November 04, 2012, 08:22:10 am
Vi skal have broccolitærte - trænger lige til at være lidt sund. Der gled for meget kage ned i går
Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: MacAlli efter November 04, 2012, 09:14:33 am
Jeg skulle afprøve en ny opskrift i går: Mørbradgryde med porter, men det var simpelthen en alt, alt for gennemtrængende smag af øl, så vi spiste kun ris til og så selve mørbraden uden sovsen - så kunne man næsten undgå ølsmagen!

Det lød ellers som en rigtig lækker opskrift, men det var det så ikke ...

I aften står den nok på pizza eller lign. Det plejer den om søndagen :biggrin:
Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: sun^lady efter November 04, 2012, 02:01:24 pm
Jeg laver nok frikadeller i aften, med kartofler, sovs og gulerodssalat
Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: Campanule efter November 04, 2012, 03:34:59 pm
Det kan jeg godt forestille mig, MacAlli. Selv er jeg ikke så meget for mad og kager med sprut i

Det er længe siden, vi har fået frikadunser - det må lige om i baghovedet
Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: Landboen efter November 05, 2012, 02:17:12 pm
Kom lige i tanker om den her - som VARMT kan anbefales;
 Kalvemørbrad med portvinssauce (4 personer)
 Kartoffelflager: (kan bages i forvejen)
 300 g. groftrevne kartofler, 3 spsk. frisk hakket persille, 100 g. Karolines Mozzarella, 1 tsk. tørret basilikum, 1/4 tsk. fint salt, peber, 25 g. smeltet smør
 Bland kartofler, persille, ost og krydderier i en skål. Sæt kartoffelblandingen i små toppe a ca. 1½ spsk. på 2-3 plader med bagepapir. Tryk toppene flade til ca. 7 cm. i diam. Dryp flagerne med smør.
 Bag dem øverst i ovnen 12 min. ved 225 gr. Løft kartoffelflagerne fri af bagepapiret lige efter bagningen.
 Lige inden servering: Bag kartoffelflagerne 2 min. ved 225 gr. på plader med bagepapir øverst i ovnen.
 Kalvemørbrad:
 600 g. kalvemørbrad, 10 g. smør, 1 dl. vand, 3/4 tsk. groft salt, friskkværnet peber,
 Lad smørret gyldne i en sauterpande. Brun kødet på alle sider, ca. 3 min. i alt. Tilsæt vand, salt og peber. Steg ved svagvarme og under låg i ca. 15 min. Vend kødet af og til. Mål med et stegetermometer kødets temp. Den skal være ca. 58 gr. Tag kødet af panden og lad det hvile tildækket i i ca. 10 min. Gem stegeskyen.
 Smørstegte grøntsager:
 25 g. smør, 300 g. majroer delt i kvarte skiver, 200 g. østershatte i strimler, 3/4 tsk. groft salt, friskkværnet peber, 2 spsk. portvin fx. Tawny.
 Lad smørret gyldne i en pande. Steg majroerne ved jævn varme og under omrøring i ca. 5 min. og hæld dem i en skål. Svits østershattene i ca. 1 min. og tilsæt majroer, salt, peber og portvin. Smag til.
 Portvinssauce:
 Stegesky fra kalvemørbraden, ½ l. Karolines grundsauce med mælk, 4 spsk. Portvin, ½ tsk. groft salt, friskkværnet peber. Evt. kulør
 Hæld stegeskyen i en gryde. Kog evt. skyen indtil der er ca. ½ dl. Tilsæt grundsauce med mælk og bring i kog under omrøring. Kog i ca. 2 min. Tilsæt skyen fra mørbraden - når den har hvilet, tilsæt desuden portvin, salt og peber. Smag portvinssaucen til og tilsæt evt. kulør.
 Tilbehør:
 150 g. dampede forårsløg.
 Tips: Jeg plejer at lægge mørbraden i en lage af portvin og lade den trække et par timer inden den steges.
 Der kan fint bruges svinemørbrad i stedet for kalvemørbrad, og oksemørbrad kan også bruges uden problemer.
 Stegetiden tilpasses til kødet.
 Det smager himmelsk - og man må godt nippe til portvinen under tilberedningen -  :biggrin:
Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: Campanule efter November 06, 2012, 08:26:06 am
Det lyder som en opskrift for min mand, han elsker portvin  :biggrin:

Tak for den

Vi skal have kalkunpande med ris. Is og vafler til dessert
Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: per1555 efter November 06, 2012, 01:21:22 pm
Jeg skulle have (http://www.elsk.net) pandekager...
Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: Campanule efter November 07, 2012, 07:56:19 am
Uhm med syltetøj og sukker? Eller de madpandekager?
Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: Landboen efter November 07, 2012, 01:55:12 pm
Vi tager en gang rugbrødsmadder til aften!
Æg med sild, ost.
En gang i mellem skal det bare være nemt og hurtigt
Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: Campanule efter November 07, 2012, 04:01:51 pm
Sildemad er også godt

Vi skal have Knorss lasagnette - det er også nemt
Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: sun^lady efter November 17, 2012, 02:56:21 pm
Jeg kogte både hvidkålssuppe og brunkål den anden dag, så jeg har nem mad hele weekenden. Godt jeg bor alene, for gasudslip kan nok ikke undgås  :blush:
Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: Landboen efter November 17, 2012, 03:47:06 pm
Resterne af en gang kyllingebryst i tomat/pasta bliver garneret med lidt pølststumper og gratineret med ost i ovnen. Ikke den mest festlige lørdagsmenu (som i øvrigt også er "vores dag") men hvad f.... man smider jo ikke mad ud, og det kan vel skylles ned med en god flaske rødvin.
Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: Kenneth efter November 17, 2012, 07:03:27 pm
www.just-eat.dk idag.

Gider ikke lave mad idag...
Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: Campanule efter November 18, 2012, 08:02:55 am
Vi har ikke rigtig haft nogen planlægning det sidste stykke tid, appetitten er lidt væk. Måske lidt broccolitærte i aften kunne friste
Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: Landboen efter November 19, 2012, 07:11:26 pm
Medister og fritter..... Ikke vildt spændende, men det er MAD. Endda varm mad!
Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: sun^lady efter November 19, 2012, 08:10:16 pm
Jeg fik hvidkålssuppe. I morgen bliver det nok stuvet hvidkål og frikadeller. Men det er så også det sidste af det hvidkål
Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: Campanule efter November 20, 2012, 08:44:16 am
Det har holdt godt, det prutkål, sun

Vi skal have hakkebøffer, kartofler og brun sovs. Is og vafler til dessert
Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: sun^lady efter November 20, 2012, 10:01:21 am
Ja der er meget mad i sådan et stort hvidkål, og så koster det jo næsten ingenting lige nu. Desuden er det sundt.
Men i morgen tror jeg at jeg vil lave en god hakkebøf med skivekartofler og whiskysovs. Og så en god salat til.
Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: Campanule efter November 20, 2012, 12:43:18 pm
Lyder lækkert, sun
Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: Campanule efter November 21, 2012, 06:39:16 pm
Vi har fået risengrød og hvidtøl
Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: Campanule efter November 23, 2012, 08:26:58 am
Vi fik en pizza i går. Jeg tror, det pizzeria bruger meget salt. Hver gang vi har fået pizza der fra render vi oppe om natten og drikker vand  :biggrin:
Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: Campanule efter November 24, 2012, 07:26:12 pm
Vi har fået rugbrødsmadder i går og i aften pandestegte rodfrugter og ris
Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: Campanule efter November 25, 2012, 09:08:18 am
Det bliver broccolitærte - og jeg glæder mig allerede
Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: Campanule efter November 26, 2012, 01:33:19 pm
Vi skal have lasagne - det er vist længe side

Jeg synes, vi kører meget i de samme retter
Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: Landboen efter November 26, 2012, 03:16:41 pm
Vi stegte en god kalvesteg lørdag, og selv med en sulten kat som "medspiser" er der nok i sådan en sag til os i 3 dage. Så i dag er det de sidste rester med pasta til.

Nule; finder du ikke lidt inspiration på nettet? Her på DD bl.a. er der da mange gode ideer.
Og ellers; lad fantasien, og spisekammeret råde - det fører her i huset til utallige varianter af f.eks. svinemørbrad.
Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: Campanule efter November 26, 2012, 06:01:36 pm
Altså nu rødmer jeg lidt. Ser du, det er manden, som kokkererer herhjemme, og jeg kommer med forslag. Og jeg tør ski ikke komme med for mange nye opskrifter  :blush:

Det er sjældent, jeg går i køkkenet, men jeg har mange kogebøger. Så du har bestemt ret. Det er bare om at kigge sig lidt om efter inspiration - eller lave mix-sammen fra skabene
Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: Campanule efter November 27, 2012, 08:29:16 am
Vi skal have medisterpølse, kartofler og brun sovs. Og is og vafler til dessert som altid om tirsdagen  :fiona_dog2:
Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: Landboen efter November 27, 2012, 02:53:11 pm
Tror også det bliver en medister her - med ovnkartofler
Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: Campanule efter November 28, 2012, 09:04:08 am
Åh jeg ved ikke, hvad vi skal finde på i dag

Tilføjet: vi endte med nogle grønsager på panden og så lidt ris og bouillonsovs
Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: Campanule efter November 30, 2012, 07:55:51 am
I går fik vi pizza. En indbagt med spaghetti og kødsovs. Den var interessant! Men smagte nu godt nok
Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: Campanule efter December 02, 2012, 09:03:13 am
Vi har fået pasta bolognese i går

I aften skal vi have broccolitærte
Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: sun^lady efter December 02, 2012, 12:24:24 pm
Jeg fik karbonader og grønærter og gulerødder inde hos naboen i går. I aften bliver det rester. Jeg har en rest koteletter i fad jeg lige varmer i mikroen.
Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: Landboen efter December 02, 2012, 12:28:21 pm
Lørdagen stod på helstegt grydekylling, som vi så får resterne af i dag.
Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: Campanule efter December 02, 2012, 05:06:53 pm
Jeg tror egentlig ikke, jeg har fået krebinetter, siden jeg boede hjemme hos mine forældre. Det kunne jeg vel selv lave en dags tid hm....
Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: Campanule efter December 03, 2012, 08:41:51 am
Vi skal have indbagt laks (færdigkøbt), kartofler og hollandaisesovs. Is og vafler til dessert
Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: sun^lady efter December 03, 2012, 11:20:57 am
Jeg skal have restemad igen i dag. Denne gang en rest pasta og kødsovs
Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: Landboen efter December 03, 2012, 02:13:05 pm
Sådan en hel pylle holder godt - der er også mad til i aften i den....
3. og sidste dag med "lørdagskylling".....
Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: Campanule efter December 04, 2012, 09:28:57 am
Dejligt som I er bevidste om at få spist op. Vores rester bliver som regel altid spist til frokost næste dag

I aften skal vi have Indisk risret fra Knorr
Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: sun^lady efter December 04, 2012, 10:09:00 am
Jeg kunne aldrig drømme om at smide mad ud, hvis det på nogen mulig måde kan undgås. Alle rester kan bruges på den ene eller den anden måde. Man kan altid pifte det lidt op, hvis man synes det er kedeligt.

Jeg ved faktisk ikke hvad jeg skal have til aften endnu. Enten bliver det de fiskefileter jeg har i fryseren, eller også vover jeg mig ud og købe ind, og så bliver det nok en bøf med salat, kartoffelbåde og whiskysovs. Har ikke helt besluttet mig endnu
Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: Landboen efter December 04, 2012, 11:42:50 am
Hmm. Tak Sun - den køber jeg. Hiver lige noget hakkekød frem til bøffer. Kartoffelbådene kan jeg også selv snitte.... og salat - det bliver til råkost med rød- og hvidkål, gulerødder og rosiner.

Ved I godt, at rød/hvidkål kan holde sig ufattelig længe i køleskabet? Delt ud i kvarte og lagt i plastpose. Det samme med gulerødderne, dem opbevarer jeg i en lukket plastboks og sørger for at de ikke er våde - så holder de også længe.
Kartofler derimod har jeg svært ved at opbevare ordentligt. De ligger i en kasse med avis over og under, men står i køkkenet, som vist (?) er lige lidt for varmt. Man mangler et ordentligt spisekammer, sådan halvt ude, halvt inde, så temperaturen kun lige var noget nær køleskabstemperatur.
Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: Campanule efter December 05, 2012, 09:52:27 am
Kartofler opbevarer jeg i køleskabet. Vi køber som regel 2 kg ad gangen, så de er rimeligt hurtigt brugt

Jeg ved ikke, hvad vi skal have. Jeg vil foreslå nogle rodfrugter på panden med lidt bouillon sovs
Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: Landboen efter December 05, 2012, 10:40:18 am
Hmm. Til trods for et rimeligt stort køleskab, har vi altså ikke plads til også at have kartoflerne der.
Tror vi skal have en medister i dag, med kartofler og sovs - på den gode gammeldags facon.
Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: Campanule efter December 06, 2012, 07:59:21 am
Vi har inviteret et par venner ud at spise. Hvis det er på menuen i dag, så tror jeg, jeg vil have biksemad
Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: Landboen efter December 06, 2012, 11:47:45 am
Den der planlagte medister i går - blev til bøffer.
Så i dag bliver det medister, kartofler og råkost.
Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: sun^lady efter December 06, 2012, 10:04:50 pm
Min dejlige søn inviterede mig ud at spise, så jeg fik lækker wienerschnitzel  :biggrin:
Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: Campanule efter December 07, 2012, 07:55:37 am
Lyder godt sun

Jeg endte med rejecocktail, ribbensteg og pandekage med is

Så i aften bliver det stegte grønsager med ris og bouillonsovs
Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: sun^lady efter December 07, 2012, 08:59:27 am
Jeg har lovet min datter karbonader i aften. I morgen bliver det enten frikadeller eller forloren hare
Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: Campanule efter December 08, 2012, 09:59:01 am
Vi skal ud at handle. Selv om vi har sløjfet al jul i år, så er der nogen, vi er nødt til at købe gaver til. Så måske finder vi på et eller andet til aftensmad der. Lige nu er jeg tom
Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: Campanule efter December 08, 2012, 05:34:44 pm
Min mand er ved at bage sit lækre brød, så vi skal have lune ostemadder til aften
Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: sun^lady efter December 08, 2012, 06:17:27 pm
Min datter er hjemme på weekend, og hun ville gerne have forloren hare, så det fik vi. Nøj hvor det smagte godt  :biggrin:
Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: Campanule efter December 09, 2012, 10:58:53 am
Søndagsretten = broccolitærte
Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: Campanule efter December 10, 2012, 07:54:29 pm
Vi har fået pastaret med champignon og squash og ost
Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: Campanule efter December 11, 2012, 10:48:11 am
Vi skal have spaghetti bolognaise - is og vafler til dessert
Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: sun^lady efter December 11, 2012, 12:11:37 pm
Jeg skal have resten af det pasta og kødsovs jeg lavede i går. Tror snart jeg skal til at tage mig sammen og få lavet noget mere spændende mad. Gider bare ikke rigtig gøre noget ud af det for tiden.
Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: Landboen efter December 11, 2012, 12:56:01 pm
Stegte frikadeller i ovnen i går. Fik rugbrød til med (hejmmesyltede) rødbeder, agurker og asier.
Tror der skal nogle kartofler til resten i dag!
Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: Campanule efter December 12, 2012, 11:02:00 am
Vi skal have rester fra i går. Jeg lavede maden til en forandring og så fik den hele armen til en stor portion
Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: Campanule efter December 13, 2012, 08:23:46 am
Mon ikke vi skal have pizza i dag. Det håber jeg lidt på
Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: sun^lady efter December 13, 2012, 09:27:47 pm
Jeg fik en tør burgerbolle med icebergsalat, hamburgryg og lidt dressing. Det var hvad jeg orkede at lave efter mit migræneanfald. Lige om lidt smutter jeg i seng igen, og håber det er helt væk i morgen
Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: Campanule efter December 14, 2012, 08:50:20 am
Stakkels dig, sun. Det migræne bliver bare ved og ved med at komme

Vi fik stegte grønsager med ris i stedet for pizza

I aften skal vi have indisk risret fra Knorr
Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: Campanule efter December 16, 2012, 09:00:35 am
I går fik vi broccolitærte

I aften skal vi hen til nogle venner og spise - så det er en overraskelse
Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: sun^lady efter December 16, 2012, 09:18:02 am
Jeg har ingen anelse om hvad jeg skal have i aften. Synes det er længe siden jeg har fået noget rigtig god mad, så det er lige før jeg har lyst til at smide en ribbenssteg i ovnen. Hmmm... kunne faktisk være jeg skulle gøre det. Så bliver der også til lækker pålæg
Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: Campanule efter December 16, 2012, 01:39:08 pm
Uhm ja sun og måske biksemad
Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: sun^lady efter December 16, 2012, 09:16:19 pm
Det blev til hjemmelavede stjerneskud i stedet. Hold da op hvor det var lækkert. Jeg elsker simpelthen sådan et lækkert stjerneskud, med masser af rejer  :biggrin:
Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: Campanule efter December 17, 2012, 08:32:28 am
Det er længe siden, jeg har fået stjerneskud. Vist ikke siden jeg sidst arbejdede i en grillbar

Vi skal have hakkebøffer med bløde løg, kartofler og brun sovs
Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: Campanule efter December 27, 2012, 05:04:53 pm
Efter mere eller mindre købemad hele ugen så trænger jeg noget så forfærdeligt til nogle stegte grønsager med ris og bouillonsovs
Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: Campanule efter December 28, 2012, 10:13:12 am
I aften skal vi have spaghetti Bolognese - måske laver jeg den selv i dag  :bee:
Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: Landboen efter December 28, 2012, 04:08:46 pm
Hjemmebrygget Pizza i dag.
Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: Campanule efter December 29, 2012, 02:23:47 pm
Min mand forsøgte med en hjemmebrygget pizza - bare ud af hovedet. Der skulle godt med vin til hehe

Vi skal have rester fra i går
Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: Kenneth efter December 31, 2012, 01:57:52 am
Var på job..

Så fik brændende kærlighed, og en chokoladebar, og en cola!

Ret sundt ;)
Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: Campanule efter December 31, 2012, 09:37:13 am
Uhm brændende kærlighed har jeg ikke fået i mange år

Ja i aften er det jo nytårsmenuen
Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: Landboen efter December 31, 2012, 01:18:41 pm
Nytårsmenuen i år er en oksesteg, nok med ovnkartofler til....
Stegen er rigelig stor til at der kan blive til os alle 3 ! i flere dage - Valdemar skal jo naturligvis have sin del inden den bliver spoleret i en varm ovn.
Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: Campanule efter December 31, 2012, 02:36:40 pm
Så bliver Valdemar nok vældig fornøjet  :cat:
Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: Campanule efter Januar 02, 2013, 02:01:06 pm
Vi skal have lasagne med salat til
Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: Campanule efter Januar 03, 2013, 07:15:52 pm
Vi har bare fået ris og pandestegte rodfrugter
Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: Campanule efter Januar 07, 2013, 05:54:30 pm
Mon I er holdt op med at spise  :biggrin:

Vi skal have spaghetti Bolognaise
Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: Campanule efter Januar 08, 2013, 10:07:13 am
Vi skal have skinkefad med pasta og tomater
Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: hanne efter Januar 08, 2013, 11:27:31 am
er det rigtigt at kartofler der er grønne er giftige.
Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: Landboen efter Januar 08, 2013, 12:56:37 pm
er det rigtigt at kartofler der er grønne er giftige.

http://kartofler.dk/Mad_med_Kartofler/Opbevaring/Groenne_kartofler.aspx

 
"Når kartofler bliver grønne, skyldes det, at de danner klorofyl, som dannes under lyspåvirkning. Klorofyl er helt uskadeligt. Kartofler kan under visse omstændigheder danne de giftige solanidiner. Det sker fx, når en kartoffel bliver beskadiget, og i nogle tilfælde også, når den bliver udsat for lys. Man kan ikke ødelægge solanidiner ved at koge eller stege kartoflen.

Det er ikke sikkert, at en grøn kartoffel er giftig, men sandsynligheden for det er øget. Grønne kartofler, og kartofler, der har fået væsentlige skader, kan give hovedpine, smerter og diarré, hvis du spiser mange af dem. Kassér derfor kartofler med grønne områder og kartofler, der har fået væsentlige skader. "

Jeg har nu aldrig oplevet at blive dårlig af at spise kartofler, hvor jeg har skåret en mindre grøn del af inden kogning/stegning! Men husk lige, at mennesker reagerer meget forskelligt på giftstoffer.
Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: hanne efter Januar 08, 2013, 03:55:38 pm
mange tak for svar,så vælger jeg heller at smide dem ud.
Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: Campanule efter Januar 09, 2013, 09:20:05 am
Her står den på resterne af skinkefadet fra i går

Det skal jo spises, selv om jeg lige fik lyst til kartofler, nu I skrev om det
Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: Campanule efter Januar 10, 2013, 03:54:21 pm
Vi skal have blomkålsret med squash og karry
Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: Campanule efter Januar 13, 2013, 07:50:30 pm
Vi har fået broccolitærte i dag

Sjovt når vi har fået grønsagsretter, så bliver vi så lækkersultne lidt senere. Gør I også det? Nå nu er manden sendt på tanken......
Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: Landboen efter Januar 14, 2013, 01:22:50 pm
Weekenden bød på Husbonds dejlige koteletter i fad. Mad til 3 dage, hvilket passer mig fint.
Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: Campanule efter Januar 15, 2013, 01:29:06 pm
Vi skal have koteletter i fad i dag - med champigon og bacon. Ris til
Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: Landboen efter Januar 15, 2013, 03:47:19 pm
Vi skal have koteletter i fad i dag - med champigon og bacon. Ris til
Det lyder meget som den Husbond laver. Er der også piskefløde i Jeres Nule?

Her står den på mørbrad i dag (og muligvis også i morgen, hvis ikke Valdemar æder det halve råt)
Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: Campanule efter Januar 16, 2013, 08:40:21 pm
Nej der er creme fraiche 18% - det vist ikke sundere

Vi har bare fået rester fra i går + et par hjemmebagte (min veninde) knækbrød med ost
Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: Campanule efter Januar 18, 2013, 06:47:20 pm
Vi fik pasta med kødsovs i går, og der var nok til i dag også. Ikke mindst fordi vi fik en stor fastelavnsbolle til eftermiddagskaffen  :JC_coffee2:
Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: Campanule efter Januar 20, 2013, 08:16:42 pm
Vi har fået lasagne - det er nu også altid godt
Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: Campanule efter Januar 22, 2013, 09:59:39 am
Vi får gæster. Vi skal have tunmousse til forret. Fadkoteletter med paprika og bacon og ris til hovedret. Og islagkage til dessert
Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: kalle123 efter Januar 22, 2013, 05:01:46 pm
Jeg skal have kartoffelmos i aften. Ved ikke endnu hvad jeg spiser med den. Kom gerne med et forslag (http://www.erotisk.org).
Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: Campanule efter Januar 23, 2013, 12:14:28 pm
Måske et par pølser ville være godt, Kalle. Velkommen herind

Vi skal spise hos nogle venner, så jeg venter med spænding
Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: Linnette efter Januar 24, 2013, 02:49:41 am
Vi fik gammeldags grøntsagssuppe. 

Kotteletter skåret i små tern, hvidkål fint snittet, porrerskiver, gullerodsskiver, selleritern, groft hakket løg, kartoffeltern .


Det hele kogt mørt og man har en dejlig vintersuppe :-)

Skal naturligvis smages til med salt og peber. Jeg kommer er helt hakket hvidløg i også for at give ekstra smag, men det kan man jo undlade, hvis man ikke kan lide hvidløg.
Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: Campanule efter Januar 24, 2013, 09:22:59 am
Det lyder bare lækkert Linnette. Skal man hælde noget bouillon ved eller bare vand? Og skal koteletterne brunes først?

Min veninde havde lavet mørbrad med salat, hasselbagte kartofler, peanuts, løg og champignon. Det var utroligt lækkert
Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: Linnette efter Januar 24, 2013, 05:28:28 pm
Hej Campanule
Jeg bruger bare vand, så det lige dækker det hele.  Bruner ikke kød, men kommer kødtern ned i kogende vand, lader det koge op igen og fjerne skum, inden grøntsager kommes ved.  Kogetid, er kun ca. ½ time, så det er hurtig og sund mad:-)
Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: Campanule efter Januar 26, 2013, 09:21:26 am
1.000 tak Linnette - det lyder ret lækkert og så her i kulden brrr

Vi fik bare ostemadder i går. I aften skal vi nok have lidt pandestegte rodfrugter
Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: Campanule efter Januar 27, 2013, 10:49:13 am
Vi var ude at handle, og så fik manden lige øje på nogle lækre entrecote-bøffer, så vi endte med dem og flødekartofler

I dag bliver det broccolitærte
Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: Campanule efter Januar 31, 2013, 04:44:55 pm
Det bliver bare ris med en kødsovs blandet med lidt grønt
Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: Campanule efter Februar 13, 2013, 08:18:33 am
I går fik vi paprikagryde med ris og flæskesmåkød. Det var en gammel opskrift, jeg havde liggende. Jeg tror jeg har klippet den af en ris-pakke engang. Det smagte herligt

I aften har min svigerfar inviteret os ud at spise, så det bliver spændende
Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: Kenneth efter December 12, 2014, 06:19:39 pm
Det bliver mad ude fra i dag.

Syntes jeg har fortjent det, efter en lang arbejds uge.
Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: Joakim efter December 12, 2014, 07:11:57 pm
Det bliver mad ude fra i dag.

Syntes jeg har fortjent det, efter en lang arbejds uge.

Jeg kan godt lide du skriver fortjent :connie_1:
Selv vil jeg ikke se det som en belønning.

På Sol var der en for år tilbage der trolig hver fredag spurgte hvad vi skulle have, selv skulle han have sin sædvanlige burger og cola. :brr:

Paprikakartofler,grønsager en bøf og steaksauce stod den på her.
Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: Campanule efter December 14, 2014, 09:10:50 am
Vi fik risengrød og nisseøl
Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: Fruppe efter December 17, 2014, 09:39:01 am
Sandkage med løgfedt og rejer.
Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: Joakim efter December 17, 2014, 11:42:25 am
Sandkage med løgfedt og rejer.

Det var da godt nok et lidt mærkværdig aftenmåltid. :buba:

Jeg har hevet oksekødsuppe ud fra fryseren, vi er ved at blive snottet her. :cray2:
Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: Campanule efter December 17, 2014, 06:59:10 pm
Ja lidt specielt måske

Vi har fået tomatsuppe - jeg sværger også til suppe, når jeg er forkølet. God bedring Joakim. Godt vi har det nu, så er vi nok friske til jul
Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: Albert Johansen efter December 19, 2014, 04:49:57 pm
Jeg skal have revelsben og kogte kartofler, som konen står og slider i det med at få skrællet. jeg sidder lige og får mig en calvados, mens jeg beriger jer andre fjolser her.  :drool: :drool: :drool:

Kærlig hilsen Albert Johansen
Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: Campanule efter December 19, 2014, 05:59:05 pm
Lasagne - måske en flaske vin. Det er vel weekend nu
Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: Kenneth efter December 19, 2014, 07:48:00 pm
Pizza :)
Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: Trådløse-Anna efter December 19, 2014, 10:49:53 pm
Gordon Bleu, Og den ryger lige i master chefen (microovnen) - ikke det sundeste men er hvad jeg har i aften,  :girl_cray3:
Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: Albert Johansen efter December 20, 2014, 05:20:34 pm
Jeg skal have revelsben og kogte kartofler, som konen står og slider i det med at få skrællet. jeg sidder lige og får mig en calvados, mens jeg beriger jer andre fjolser her.  :drool: :drool: :drool:

Kærlig hilsen Albert Johansen

Her er der medister pølse og kebab på programmet, vi har lige handlet in over grænse så der er masser at vælge fra, det med calvados lyder godt, men jeg holder mig i aften til red label, skål
Mera

SKål, Skipper! I aftenb har jeg fået Chivas Regal til aftensmad. Kan du ha det god.

Kærlig hilsen Albert Johansen
Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: Campanule efter December 22, 2014, 05:41:49 pm
Det bliver til rugbrødsmadder og lagkage (rest) til dessert
Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: Tigermanden efter December 22, 2014, 06:48:08 pm
Jeg skal til at lave arabisk manaish  :Cherna_29:
Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: Debatsvinet efter December 22, 2014, 08:57:46 pm
Det lyder som en ret på et stort fad hvor man sidder rundt om flere mennesker og hvor hver i sær langer til fadet med højre hånd ... Eller er det venstre ?? ... (http://www.din-debat.dk/Smileys/new/default/default/smile.gif)

Akkurat som nede i muslimland ... (http://www.din-debat.dk/Smileys/new/default/default/d_book.gif)

Men velbekomne ... Brug nu den rigtige hånd ... Den anden bruger man jo til ... Ja det ved du nok ... (http://www.din-debat.dk/Smileys/new/default/default/pinch.png)
Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: Tigermanden efter December 22, 2014, 09:00:38 pm
Forsøger du at insinuere noget, ven?
Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: Campanule efter December 23, 2014, 04:42:24 pm
Ja - det har du vist ret i Mera haha

Uhm Portobello-retten lyder ret lækkert.

Vi skal have flødekartofler og hamburgerryg. Og så skal vi have æbleskiver og gløgg til dessert.

Tigermand, hvad er arabisk manaish?
Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: Tigermanden efter Januar 02, 2015, 02:17:05 pm
Ja - det har du vist ret i Mera haha

Uhm Portobello-retten lyder ret lækkert.

Vi skal have flødekartofler og hamburgerryg. Og så skal vi have æbleskiver og gløgg til dessert.

Tigermand, hvad er arabisk manaish?

Hej, det er en slags fladbrød med fyld. Jeg er stor tilhænger af det arabiske køkken, fordi det virkelig er mangfoldigt i forhold til det nordiske køkken, der fremstår mere fattigt.
Titel: Det er også bedre med farseret får og stegte kamelnosser ...
Indlæg af: Debatsvinet efter Januar 02, 2015, 03:14:26 pm
Det Nordiske køkken fattigt ????

Mon ikke snart det er på tide du flytter ned til dine venner Østpå ...  :spiteful:
Titel: "Arabisk Manaish"
Indlæg af: Floridor efter Januar 02, 2015, 03:26:06 pm
- sidst jeg så noget lignende, det var da en af kattene havde ædt en syg rotte - og bagefter brækkede sig på en af Fruens fine bordskånere... :bad: :bad: :bad:


F. :Laie_48:




Titel: Sv: "Arabisk Manaish"
Indlæg af: Joakim efter Januar 02, 2015, 03:44:22 pm
- sidst jeg så noget lignende, det var da en af kattene havde ædt en syg rotte - og bagefter brækkede sig på en af Fruens fine bordskånere... :bad: :bad: :bad:


F. :Laie_48:

Puh der røg appetitten da lige.
Men du ret det meste af deres mad ligner noget der er har være ned og vende minimum en gang, mon det er fejlernæring der gør dem til så kedelig et bekendtskab?
Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: Campanule efter Januar 02, 2015, 04:58:19 pm
Tigermand, en slags pitabrød? Det får vi sommetider fra det pizzeriatet - det smager godt.

Vi skal have paprikakoteletter i fad med bacon og grove ris
Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: Tigermanden efter Januar 14, 2015, 10:23:09 am
Tigermand, en slags pitabrød? Det får vi sommetider fra det pizzeriatet - det smager godt.

Vi skal have paprikakoteletter i fad med bacon og grove ris

Det er ikke lukket som et pitabrød er det, men som en slags åbne, små fladbrød med fyld. Det er meget lækkert, og et glimrende eksempel på, at der er meget, vi kan lære af den arabiske kultur.  :Cherna_29:
Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: Kenneth efter Februar 12, 2015, 07:00:15 pm
I aften står den på lasagne :)
Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: Landboen efter Februar 12, 2015, 07:59:06 pm
Husbonds dejlige fadkoteletter med ris. Mums
Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: Campanule efter Februar 12, 2015, 08:29:51 pm
Jeg lavede chili-burgers - og brugte grove rugbrødsburgerboller
Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: Landboen efter Februar 12, 2015, 09:16:07 pm
Jeg lavede chili-burgers - og brugte grove rugbrødsburgerboller
Ahh burgere - det er længe siden vi har lavet dem her.
Tak for inspirationen Nule :-)
Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: hanne efter Februar 12, 2015, 09:44:49 pm
I aften står den på lasagne :)
jeg har fået flæskesteg-
.
Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: Anklageren efter Februar 12, 2015, 09:51:32 pm
Det sker ikke så tit at jeg spiser svinekød, men i dag skal jeg have spareribs og flødestuvede kartofler.

Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: Campanule efter Februar 13, 2015, 08:42:28 am
Spareribs har jeg aldrig prøvet at lave, men jeg kan huske det fra min barndom. Lækkert.

Landbo, jeg håber, linket virker: http://diabetes.dk/velvaerekoekkenet/opskrift.aspx?id=5672

Jeg bruger så lidt ekstra salat i bollen + agurk og tomat
Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: Torsten Bonfils efter Februar 13, 2015, 12:24:53 pm
En skål Coco Pops med sukker og mælk.
Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: Albert Johansen efter Februar 13, 2015, 04:37:16 pm
I aften har jeg da skam sat konen til at slide i det med karbonader med brun sovs og kartofler. Imens sidder jeg da skam lige og nyder et par flasker god vin til 400 kroner stykket.
Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: hanne efter Februar 13, 2015, 07:39:56 pm
jeg har fået medister pølse med kartofler og brun sovs.
Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: Evalu efter Februar 13, 2015, 07:47:44 pm
Jeg har også spist medisterpølse til aften; men vi fik grønlangkål og brunkartofler til.   :Connie_twiddle:
Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: hanne efter Februar 15, 2015, 10:03:11 pm
grill kylling og fritter.
Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: Tigermanden efter Februar 16, 2015, 04:12:13 pm
I aften har jeg købt ind til at lave arabisk Waraqa 'einab. Det bliver lækkert og er som altid en ret, som hele familien kan samles om at smovse. Uhm!!
Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: ak31 efter Februar 16, 2015, 04:41:46 pm
Resten af den hjemmelavede squashsuppe fra fredag.Og resten af den hjemmelavede tiramisu fra lørdag
Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: Tigermanden efter Februar 16, 2015, 08:06:52 pm
Resten af den hjemmelavede squashsuppe fra fredag.Og resten af den hjemmelavede tiramisu fra lørdag

Hvor lyder det altså bare kedeligt...  :connie_08:
Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: Landboen efter Februar 16, 2015, 08:20:25 pm
Svinemørbrad i en flod af fløde......
Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: hanne efter Februar 16, 2015, 10:53:53 pm
hjemmelavet oksekødsuppe,passede fint i den her kulde.
Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: Landboen efter Februar 16, 2015, 11:36:17 pm
hjemmelavet oksekødsuppe,passede fint i den her kulde.
Ja. Det er dog fandens så kold den vind var i dag.
Håber på bedre vejr i morgen når vi skal i zoo og fejre vores kobberbryllup :-)
Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: Landboen efter Februar 17, 2015, 06:53:16 pm
Forloren Skildpadde (Irmas naturligvis)
Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: hanne efter Februar 17, 2015, 08:00:37 pm
jeg har fået svine børbrad
Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: hanne efter Februar 17, 2015, 08:03:32 pm
hjemmelavet oksekødsuppe,passede fint i den her kulde.
Ja. Det er dog fandens så kold den vind var i dag.
Håber på bedre vejr i morgen når vi skal i zoo og fejre vores kobberbryllup :-)
tillykke med kobberbrylluppet,syntes ikke det var lige så koldt idag som igår.
Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: Landboen efter Februar 17, 2015, 08:15:49 pm
Tak Hanne.
Nej det blæste ikke så meget i dag, men det var alligevel en halvkold fornøjelse.
Godt at de har tropehuset man kan få varmen i :-)
Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: MannerKA efter Februar 18, 2015, 04:42:07 pm
Svinekoteletter i karry på bund af kartofler og grønt er snart klar til ovnen.

(Og der er intet politisk i det  :biggrin: - på ære - men det kan selvfølgelig godt ses som et modstykke til tiger-islamistens arabiske biks. )
Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: Tigermanden efter Februar 18, 2015, 06:15:21 pm
Svinekoteletter i karry på bund af kartofler og grønt er snart klar til ovnen.

(Og der er intet politisk i det  :biggrin: - på ære - men det kan selvfølgelig godt ses som et modstykke til tiger-islamistens arabiske biks. )

Haha - ja, den er god med dig. Kan du have en god aften.  :biggrin: :biggrin:
Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: Fynbokvinde efter Februar 18, 2015, 08:22:18 pm
Idag har jeg fået danske almindelig frikadeller stegt på panden sammen med forskellige rodfrugter (pastinakker, gulerødder, rødbeder, kartofler)  vendt i sennep, akacie-honning, olie og timian, stegt i ovnen.


I morgen skal jeg så have frikadeller igen, men med  kartoflebåde, råkostsalat af rødebeder blandet med lidt fennikel og lidt appelsinsaft over pyntet med lidt ristet nødder.
Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: ak31 efter Februar 18, 2015, 09:33:30 pm
Svinekoteletter i karry på bund af kartofler og grønt er snart klar til ovnen.

(Og der er intet politisk i det  :biggrin: - på ære - men det kan selvfølgelig godt ses som et modstykke til tiger-islamistens arabiske biks. )

Tænk det har vi også fået, har vi handlet samme sted??

Jeg tror nu mere Tigermanden har fået sig selv som halalslagtet tigerdyr, på grund af hans lille fortalelse:

Du bør holde dig for god til at bruge denne ærgerlige situation som et led i dine seksuelle fantasier. 





Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: Tigermanden efter Februar 18, 2015, 09:41:08 pm
Svinekoteletter i karry på bund af kartofler og grønt er snart klar til ovnen.

(Og der er intet politisk i det  :biggrin: - på ære - men det kan selvfølgelig godt ses som et modstykke til tiger-islamistens arabiske biks. )

Tænk det har vi også fået, har vi handlet samme sted??

Jeg tror nu mere Tigermanden har fået sig selv som halalslagtet tigerdyr, på grund af hans lille fortalelse:

Du bør holde dig for god til at bruge denne ærgerlige situation som et led i dine seksuelle fantasier.

ak31 er en ældre herre, der ikke rigtig kan begå sig på et internet-forum, og nu giver denne mandsling udtryk for, at han ikke ser noget forkert i det uhyggelige terrorangreb, som alle vi gode danskere for længst har taget afstand fra. :baby:
Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: hanne efter Februar 18, 2015, 09:47:27 pm
jeg har ikke fået noget endnu.
Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: Landboen efter Februar 18, 2015, 09:51:45 pm
Vor herre bevar os....
Så fik sol-affaldet også ødelagt denne tråd.
Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: hanne efter Februar 18, 2015, 09:56:48 pm
ja og så mister man appetitten.
Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: Tigermanden efter Februar 18, 2015, 09:57:46 pm
Vor herre bevar os....
Så fik sol-affaldet også ødelagt denne tråd.

Ja, jeg synes også, det er torske-dumt af Manner og ak31 at begynde at køre politik i en tråd om aftensmad.  :baby: :bad:
Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: ak31 efter Februar 18, 2015, 09:59:26 pm
Svinekoteletter i karry på bund af kartofler og grønt er snart klar til ovnen.

(Og der er intet politisk i det  :biggrin: - på ære - men det kan selvfølgelig godt ses som et modstykke til tiger-islamistens arabiske biks. )

Tænk det har vi også fået, har vi handlet samme sted??

Jeg tror nu mere Tigermanden har fået sig selv som halalslagtet tigerdyr, på grund af hans lille fortalelse:

Du bør holde dig for god til at bruge denne ærgerlige situation som et led i dine seksuelle fantasier.

ak31 er en ældre herre, der ikke rigtig kan begå sig på et internet-forum, og nu giver denne mandsling udtryk for, at han ikke ser noget forkert i det uhyggelige terrorangreb, som alle vi gode danskere for længst har taget afstand fra. :baby:

Senior medlem
**** 
Indlæg: 446
Total likes: 12
Køn: Mand
Vis profil
 DKP
 Personlig besked (Offline)


Sv: Omar Abdel Hamid El-Hussein skal begraves i Brøndby

« Svar #1 Dato: I dag ved 09:12:04 am »

Citér

Du bør holde dig for god til at bruge denne ærgerlige situation som et led i dine seksuelle fantasier. 


Citat fra: Pastor Kaj efter December 22, 2014, 08:42:23 pm

Jeg synes, man slet og ret stempler sig selv, når man kalder et grovt voldtægtsforsøg for "fejl".

NB! PASTOR KAJ ER DEN SAMME SOM DOMPROVSTEN
Nu skal du ikke fordreje mit indlæg.  :cat: :cat:
Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: Tigermanden efter Februar 18, 2015, 10:12:31 pm
 :biggrin: :laugh4: :sarcastic_hand: :JC-ROFL: :baby:
Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: Kenneth efter Februar 18, 2015, 10:13:44 pm
HOLD JER TIL EMNET TAK!
Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: Tigermanden efter Februar 18, 2015, 10:26:02 pm
Nemlig. INGEN politik i en tråd om aftensmad.
Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: Tigermanden efter Februar 18, 2015, 11:07:25 pm
ak31, har du ikke læst, hvad der er skrevet? Hold dig til emnet!!
Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: Fynbokvinde efter Februar 20, 2015, 05:48:47 pm
Idag skal jeg have italienske kødboller i tomatsauce med pasta og parmasanost over. Det skulle være nemt da jeg idag ikke har meget tid til at lave mad. Oksekødbollerne havde jeg i fryseren. Et glas rødvin til fordi det er fredag.. :-)
Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: Tigermanden efter Februar 20, 2015, 06:11:10 pm
Fynbokvinden, det lyder dejligt. Jeg laver en indisk korma, og det laver jeg med lam. Slurp!
Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: ak31 efter Februar 21, 2015, 10:31:41 am
I dag står den på stegt fasan med kantareller og æbler og til dessert pavlova.
Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: Torsten Bonfils efter Februar 21, 2015, 10:43:30 am
Jeg får sådan lyst til en stak amerikanske pandekager, når jeg ser Kaptajn Kenneths profilbillede. :LaieA_045:
Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: Fynbokvinde efter Februar 21, 2015, 11:11:14 am
I dag står den på stegt fasan med kantareller og æbler og til dessert pavlova.


Mums.. det lyder lækkert. Jeg laver ikke  mad der tilberedes vildt, men elsker det.

Jeg skal snart igang med at lave bøf stroganoff med kartoffelmos. Jeg har en roastbeef jeg skal have skåret i strimler dertil. Og så kan saucen stå og simre imens.
Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: Fynbokvinde efter Februar 21, 2015, 11:14:09 am
Jeg får sådan lyst til en stak amerikanske pandekager, når jeg ser Kaptajn Kenneths profilbillede. :LaieA_045:


Jeg mener også det lige har været officiel pandekagedag. Jeg vil også snart have pandekager med is.
Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: ak31 efter Februar 21, 2015, 11:18:38 am
I dag står den på stegt fasan med kantareller og æbler og til dessert pavlova.


Mums.. det lyder lækkert. Jeg laver ikke  mad der tilberedes vildt, men elsker det.

Jeg skal snart igang med at lave bøf stroganoff med kartoffelmos. Jeg har en roastbeef jeg skal have skåret i strimler dertil. Og så kan saucen stå og simre imens.

Det lyder heller ikke værst. Velbekomme
Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: Tigermanden efter Februar 27, 2015, 07:50:36 pm
Vi fik fadkortelettet og en flaske rødvin- skønt!
Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: hanne efter Februar 27, 2015, 08:05:04 pm
jeg har fået nogle r..kedelige frikkedeller.
Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: Campanule efter Februar 27, 2015, 08:24:47 pm
Vi var vist endnu mere kedelige - vi var trætte og det endte med fiskefilet, salat og pommes frites
Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: ak31 efter Februar 27, 2015, 08:30:48 pm
Her stod den på grøntsags tærte, også med vin til. Det er jo fredag.
Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: Trådløse-Anna efter Februar 27, 2015, 09:25:50 pm
Porretærte, (hjemmelavet) ikke de visne tørre man kan få færdige,  :girl_to_take_umbrage:
Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: Landboen efter Februar 27, 2015, 09:31:48 pm
En god bøf med kartofler og flødesvampe....
Og det fik katten naturligvis også sin andel af - som han plejer :-)
Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: Evalu efter Februar 27, 2015, 09:46:41 pm
Efter en travl arbejdsdag skulle det være nemt, så vi fik bøf stroganoff (som kunne  simre og passe sig selv) med ovnbagte kartoffelkroketter (dem fra frysedisken) og råkostsalat (købt færdigskåret i Kvickly).
Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: Tigermanden efter Februar 27, 2015, 11:19:09 pm
En god bøf med kartofler og flødesvampe....
Og det fik katten naturligvis også sin andel af - som han plejer :-)

Dejligt - det lyder som om, I har hygget jer.  :air_kiss:
Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: Fynbokvinde efter Februar 28, 2015, 09:35:00 am
Jeg er ret forkølet og vil tilbringe det mest af weekenden hjemme, så vil lave en god gullashsuppe både til idag og imorgen. Dertil vil jeg bage noget groft brød, der også kan spises med ost til en kop kaffe.
Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: Tigermanden efter Februar 28, 2015, 10:03:02 am
Fynbokvinden, ja der er da godt nok også mange, der er syge for tiden. Vi har selv lige haft to slatne præ-teenagere gående og hænge i et par dage.
Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: Campanule efter Marts 09, 2015, 02:31:58 pm
Mandag skal ikke altid være så kedelig, så vi skal have laks med ingefør og paprikasmør + salat og flutes. Til dessert skal vi have ananas-chokolademousse. Lyder det ikke SÅ meget bedre end den daglige ostemad  :biggrin:
Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: hanne efter Marts 09, 2015, 03:46:39 pm
jeg skal ikke ha noget,måske lidt kamillethe.
Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: Debatsvinet efter Marts 09, 2015, 06:10:28 pm
jeg skal ikke ha noget,måske lidt kamillethe.

Det var en mager omgang ...  :blush:
Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: Campanule efter Marts 09, 2015, 07:35:41 pm
Måske skulle du prøver om du kan få bare lidt i dig, Hanne
Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: Trådløse-Anna efter Marts 10, 2015, 08:20:01 pm
jeg skal ikke ha noget,måske lidt kamillethe.

Det var en mager omgang ...  :blush:

Du skal vel have flæsk?  :girl_haha:
Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: Campanule efter Marts 11, 2015, 08:51:37 am
Vi fik pasta med kødsovs i går, og der er nok til i dag også. Så det bliver nemt.
Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: popov efter Marts 11, 2015, 02:40:12 pm
Vi fik pasta med kødsovs i går, og der er nok til i dag også. Så det bliver nemt.

Du bliver vel nok jaloux,  BBQBuffalo hot wings and pizza overlooking ground zero memorial fra stort højde og så bliver det ca. 15 grader og højt solskin.
Vi glæder os
Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: Campanule efter Marts 11, 2015, 06:45:25 pm
Øj - ikke en smule men MEGET jaloux! Bon appetit...
Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: Fynbokvinde efter Marts 11, 2015, 06:50:46 pm
Jeg lavede en nem hurtigt men velsmagende ret idag. Jeg fik frisk pasta med flødestuvet spinat med lidt bacontern på toppen.
Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: Landboen efter Marts 11, 2015, 07:15:05 pm
Varm kartoffelsalat med pølser, sennep og ketchup :-)
Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: Debatsvinet efter Marts 11, 2015, 08:22:38 pm
jeg skal ikke ha noget,måske lidt kamillethe.

Det var en mager omgang ...  :blush:

Du skal vel have flæsk?  :girl_haha:


Flæsk?? ... Nix, Kylling i karry ... Mums! ...  :ahappy:
Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: Campanule efter Marts 12, 2015, 09:14:28 am
Hm! Pølser lyder godt. Manden skal vist have en fyraftens-ting med en kammerat. Tjah det kan ende i pizza
Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: Evalu efter Marts 14, 2015, 12:16:20 pm
Vi skal have gæster i aften, så jeg langtidssteger en oksefilet.  Den er forsaltet, brunet og sat i ovnen ved 80 gr. kl 11.00.  Den skal have 5-6 timer, og måske skal ovnen op på 90 gr......jeg holder øje med den; men den skulle gerne være færdig senest kl 17.00, så den kan stå og trække, og ovnen blive ledig til andre ting.

Forret: Tapas

Til dessert skal vi have  gateau marcel-chokoladekage med frisk frugt.
Kagen lavede jeg i går, så den står klar i køleskabet.
Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: hanne efter Marts 14, 2015, 07:58:22 pm
jeg har fået mørbrad gryde.
Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: Campanule efter Marts 15, 2015, 08:53:30 am
Luksusmad, Landbo. Vi fik skinkesnitzel og salat

Til aften bliver det nok madder
Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: Fynbokvinde efter Marts 15, 2015, 09:25:19 am
I aften skal jeg have lidt let mad. Tærte med tun, rød peberfrugt, ærter og masser af dild og en råkostsalat til.
Titel: Jeg fik endelig lavet rabarbergrøden
Indlæg af: Anklageren efter Marts 15, 2015, 09:47:05 am
Jeg fulgte Trådløse-Annas råd og kom en pose frosne jordbær i en gryde sammen med 1 kg frosne rabarber, og det smager godt, så det skal jeg have til dessert igen.

Så overvejer jeg rensdyr i en sammenkogt ret med brune parboiled ris til hovedret.

Der skal kvan i den sammenkogte ret, og nu kommer biologilæreren lidt op i mig, for jeg så den første gang for mange år siden ved en gammel afsidesliggende gård i Nordsverige, hvor den blev dyrket i haven som madplante.

Jeg fandt ud af, at det er en af de første haveplanter i Danmark, som blev dyrket ved gårdene i vikingetiden og måske før, og det er lidt underligt, at det er gået af mode. Den bliver stadig spist meget i Island og i Nordskandinavien.

Planten hedder på latin: Angelica archangelica som betyder engleurt og hele planten kan spises. Roden er på størrelse med en stor gulerod, og den smager godt både rå og kogt, men ellers er det mest stænglerne, man spiser. Man kan dog også spise bladene.

Man skal bare finde den rigtige art, som på dansk hedder fjeldkvan, hvis man bor i Danmark og vil samle den i naturen. Den vokser ikke vildt alle steder i Danmark, hvor man mere almindeligt kan finde andre arter af kvan, som vil være en skuffelse.

(http://www.havenyt.dk/images/upload/kvan_klosterhave_odense.jpg)
Kvan i klosterhaven i Odense sidst i maj. Foto: Karna Maj

Som man ser er kvan en skærmplante, og skærmplanter har flere giftige arter b.a. Danmarks farligste giftplante: gifttyde, så man skal vide hvad man laver, hvis man samler den selv i naturen. I Grønland er det let, for her findes kun den rigtige, og grønlænderne elsker den. De spiser den rå om foråret som slik, men den smager bedre kogt.

Du kan læse mere her i Havenyt, hvis du er interesseret:

http://www.havenyt.dk/artikler/prydhaven/den_naturlige_have/866.html



Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: Campanule efter Marts 15, 2015, 04:32:49 pm
Spændende, Anklager!

Også jordbær/rabarberdessert. Min mor lavede det også. Det var skønt at komme hjem på besøg, og så kom der grød på bordet til dessert. En søndagsting
Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: Landboen efter Marts 15, 2015, 05:26:48 pm
Har taget en svinemørbrad ud af fryseren, som nok bliver til nogen sammenkogt med ris og ananas.
"kom til" at bage en drømmekage med rosiner og mandler, så det er ikke sulten der plager os lige nu.
Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: Trådløse-Anna efter Marts 15, 2015, 06:39:44 pm
Bon appetit,  :girl_smile:

I aften står den på løgsuppe, naturligvis hjemmelavet,  :heart:
Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: popov efter Marts 16, 2015, 03:12:27 am
Bon appetit,  :girl_smile:

I aften står den på løgsuppe, naturligvis hjemmelavet,  :heart:


Det lyder nu rigtigt godt
Vi havde kylling med mango sovs, men jeg vil prøve løgsuppe, eller hvidløg suppe i morgen, de er begge rigtigt godt.
Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: Blue velvet efter Marts 16, 2015, 07:51:17 am
Bare kødet er HALLAL - æder de radigale alt!

Klamt - som man hader god DANSK mad.

Andefar/Tiggerdyret æder vel gerne - en gennem kogt buttplugs...........................Føj...!
Titel: Du kan ikke sælge dine halalslagtninger til mig
Indlæg af: Anklageren efter Marts 16, 2015, 09:57:17 am
Bare kødet er HALLAL - æder de radigale alt!

Klamt - som man hader god DANSK mad.

Andefar/Tiggerdyret æder vel gerne - en gennem kogt buttplugs...........................Føj...!


Gå du nu bare ud og vogt dine geder, så ulven ikke tager dem.

Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: Smukkehelle efter Marts 16, 2015, 02:49:02 pm
Karbonader med stuvede ærter og gulerødder.

Jeg bruger som regel den med at brune dem lidt først -> derefter over i bradepanden, så de steger færdige i ovnen v. 200 gr. Naturligvis hvide kartofler til.
Hør, jeg er vist begyndt at glæde mig... :girl_sigh:
Titel: Sv: Du kan ikke sælge dine halalslagtninger til mig
Indlæg af: popov efter Marts 16, 2015, 10:53:56 pm
Bare kødet er HALLAL - æder de radigale alt!

Klamt - som man hader god DANSK mad.

Andefar/Tiggerdyret æder vel gerne - en gennem kogt buttplugs...........................Føj...!


Gå du nu bare ud og vogt dine geder, så ulven ikke tager dem.
[/quote


Blåfedt
må gøre som hun gerne vil,,,,,,! Men her bliver der spist STEW uden at vi kigger på pakken om halal jøder har været forbi slagtehuset.
Stew er nok lige med gryde ret tror jeg, her er det okse kød gryderetten med masser af basilicum, laurier og kommen
Og bedst af alt masser af røde løg og gule rødder samt de gode pær tomatoer

Vi droppede suppe fordi vejret egner sig stadigvæk til stew, men snart er sneen væk, yuupi
Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: Tigermanden efter Marts 16, 2015, 11:10:59 pm
Vi lavede en dejlig grøntsagssuppe. Det var guf for hele familien.
Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: Fynbokvinde efter Marts 17, 2015, 07:06:37 pm
I aften fik jeg tarteletter med høns/asparges-fyld. Og jeg har et stykke herregårdskage tilovers til aftenskaffen.
Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: Landboen efter Marts 17, 2015, 07:44:40 pm
3. dag med mørbrad/ris/ananas....
Så er der også spist op :-)
Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: Anklageren efter Marts 17, 2015, 09:41:58 pm
Jeg skal have vildtfanget laks med pommes frites.

I morgen skal jag have hvalros, og jeg har købt 800g kød, men jeg ved ikke, hvordan jeg skal lave den.

Er der nogen gode forslag?
Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: Landboen efter Marts 17, 2015, 10:21:59 pm
Velbekomme. Læste lige om trikiner i bl.a. laks og hvalros.
Godt man ikke spiser den slags smittebærende måltider.
Titel: Du virker ikke for kvik
Indlæg af: Anklageren efter Marts 17, 2015, 11:47:22 pm
Velbekomme. Læste lige om trikiner i bl.a. laks og hvalros.
Godt man ikke spiser den slags smittebærende måltider.

Marine rundorm, hvor jeg formoder at du har læst om inficerede laksedambrug, findes i alle saltvandsfisk - også torsk.

Derfor er der et krav om, at sushi restauranter skal have nedfrosset fisken (-20° C i mindst 24 timer).

Til suchi benyttes der mest helleflynder, pighvar, laks, rød-fisk, makrel, multe, tun samt rejer og kammuslinger, der kan indeholde parasitterne.

Hvis du nogensinde har spist fisk, så har du også selv spist den slags "smittebærende måltider".

Jeg har selv fanget laksen, og den har været i dybfryseren siden september/oktober, så den indeholder garanteret ingen levende parasitter.

Desuden ødelægges smitten ved almindelig tilberedning.

Du får altså ikke mig til at hoppe på dine sære fantasier om, at det skulle være usundt at spise fisk på grund af mulige parasitter.

Jeg har været slagteriarbejder, så jeg kender nok til problemerne med svin, fordi jeg har lukket mange tusinder op med en kniv på slagteriet.

De mest syge dyr opdages næsten altid af veterinærkontrollen, og bliver kørt til side til hunde- og kattemad.

Der er to slags almindelige bylder i svin, og den ene form er indkapslede i noget sejt væv, og hvis man kommer til at skære den over, så vælter der noget grønt cremet væske ud, og der breder sig en rådden stank blandt slagteriarbejderne.

Den anden slags er værre, men et trænet øje kan se den udenpå svinet, fordi der er en hævelse. Den slags skal slagteriarbejdere passe på, for bakterierne er under pres, så hvis man stikker kniven i bylden, så skyder der en meget ildelugtende tynd væske ud, som sprøjter op til to meter - og det er sort, meget ulækkert og smittefarligt.

Jeg har langt fra skåret i en byld på hver arbejdsdag, men i korte perioder har jeg gjort det hver dag.

Ondartet lungesyge hos svin
Danske svin lider under ondartede lungesygdomme, og desuden har de en lang række andre sygdomme som opstår, fordi de lever i meget tætte besætninger, hvor der er gode muligheder for smitte.

Det vil føre for vidt at nævne dem alle sammen.

Tusindvis er smittet med svine-MRSA uden at vide det

Op mod 12.000 danskere er uvidende om deres smitte med den multiresistente svinebakterie MRSA CC398.

http://politiken.dk/forbrugogliv/sundhedogmotion/sygdom/ECE2375652/tusindvis-er-smittet-med-svine-mrsa-uden-at-vide-det/

Jeg synes altså det er værre at spise multiresistente bakterier fra svin, der har været syge og er blevet pumpet med antibiotika - eller at komme til at stege en byld - end det er at spise min laks, som måske har haft rundorm inden de blev dræbt i fryseren.

Nu håber jeg ikke, jeg har ødelagt nogens appetit, men hvis jeg har - så er det din skyld, fordi jeg blev irriteret over dine dumme bemærkninger - jeg lyver ikke om, hvad jeg har oplevet som slagteriarbejde, men jeg plejer at holde lav profil, fordi folk ikke kan lide at læse om det.

Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: Debatsvinet efter Marts 18, 2015, 01:21:11 am
Anklager, du får lige en like for den gode fortælling hvor af jeg kan genkende en del ...   :smile:

Jeg personlig ville også hellere have en gang laks end konsumere et "industrisvin" ...En af grundene til at jeg startede for mig selv for en del år siden ...  (mine Svin er en hel anden type)  De har et godt liv og masser af plads hvor de får lov at rode i jorden ... :LaieA_045: :wink:

Grunden til det sene tidspunkt dette er skrevet på er at jeg desværre er sygemeldt i øjeblikket,  et par gode venner passer bedriften til jeg forhåbentligt snart vender tilbage ...

Mvh. Svinet ...
Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: Anklageren efter Marts 18, 2015, 01:57:35 am
Anklager, du får lige en like for den gode fortælling hvor af jeg kan genkende en del ...   :smile:

Jeg personlig ville også hellere have en gang laks end konsumere et "industrisvin" ...En af grundene til at jeg startede for mig selv for en del år siden ...  (mine Svin er en hel anden type)  De har et godt liv og masser af plads hvor de får lov at rode i jorden ... :LaieA_045: :wink:

Grunden til det sene tidspunkt dette er skrevet på er at jeg desværre er sygemeldt i øjeblikket,  et par gode venner passer bedriften til jeg forhåbentligt snart vender tilbage ...

Mvh. Svinet ...

Hej Svin

Jeg synes det lyder godt, og jeg betaler gerne ekstra for at få en god kvalitet.

Jeg ved desuden godt, at hvalros skal varmes ordentlig igennem under tilberedningen. Det er mærkelig nok første gang, jeg prøver at lave det, men jeg vil smage det.

Mvh.
Anklageren
Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: Campanule efter Marts 18, 2015, 08:23:58 am
Vi har lige fået laks - jeg troede, det var "fredeligt"

Nå men vi skal have rester fra i går. Vi fik kalkunpande med rosiner og mandariner - flødesovs og ris
Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: Trådløse-Anna efter Marts 18, 2015, 08:47:11 am
Nule-

Man skal ikke tro alt hvad man læser her hvis det er trikiner og orm du tænker på,  :girl_sad:

ihvertfald skal man stege eller koge maden tilstrækkeligt,
Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: Anklageren efter Marts 18, 2015, 10:59:59 am
Vi har lige fået laks - jeg troede, det var "fredeligt"

Nå men vi skal have rester fra i går. Vi fik kalkunpande med rosiner og mandariner - flødesovs og ris

Hej Nule

Jeg bringer lige et citat fra Ingeniøren:

Traditionelt har man i Danmark ikke haft de store problemer med disse orme, idet danskere ganske selvfølgeligt har haft for vane at stege, koge, salte eller varmrøge deres fiskeprodukter ganske grundigt, inden de blev anvendt til menneskeføde. De nye gastronomiske vinde fra Asien og Sydamerika har dog ændret situationen betydeligt...

http://ing.dk/artikel/infektionsfare-ved-indtagelse-af-ubehandlet-ra-fisk-77768



Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: popov efter Marts 18, 2015, 04:16:17 pm
 :Laie_94:He

Her skal vi i gang med sidste dag af kød gryderetten, der er stadigvæk sne i havet så vinterkost er tilladt.
I morgen bliver det til vildt laks med mango sovs
St Patricksday er overstået, en stort blæsende oplevelse, 4 timer for sidste gruppe passerede

Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: Trådløse-Anna efter Marts 18, 2015, 05:45:18 pm
Gordon mumz!  :girl_smile:

Den står på rester i aften, man må jo spare her sidst på måneden,  :girl_cray3:
Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: Trådløse-Anna efter Marts 19, 2015, 10:20:04 pm
Svar til Minicamp:: jo! det må jeg indrømme pengene er ikke store i øjeblikket pga. no job men jeg klarer mig igennem ved at pløje tilbudsaviserne igennem for de bedste tilbud samtidig med at jeg sidder og skriver den ene ansøgning efter den anden,   :girl_sad:

Jeg hader vandgrød,  det er madplan B,  :girl_sigh:
Titel: Hvalrossen smagte godt
Indlæg af: Anklageren efter Marts 20, 2015, 10:20:16 pm
Jeg lavede en sammenkogt ret, hvor jeg kom hakkede tomater i som væde, og tilsatte en frisk og flot rød peber og frosne grøntsager (Malay mix) og friskkværnet peber. Dertil kartofler.

Der var nok til to dage, og i går blev det opvarmet. Dertil brune parboiled ris, som blev kogt sammen med en rød peberfugt - skåret i terninger.

I dag friskstegt torskelever og nykogt torskerogn.

Jeg havde et gavekort på 200 kr. som kun kunne bruges til at købe fisk på brædtet (hvor de lokale fangere og fiskere sælger deres fangst. Der var min julegave fra kommunen, som jeg ikke har fået brugt før.

Jeg købte også et stykke havkat på godt et kilo, som jeg skal have i morgen, og det blev alt i alt 196 kr., så det var meget godt ramt.

Jeg har også frisk torskerogn og torskelever til pålæg, for der var temmelig meget.



Titel: Sv: Hvalrossen smagte godt
Indlæg af: popov efter Marts 20, 2015, 11:05:51 pm


Du må føle dig som en fisk i vandet der, og det ser ud at du har rimeligt godt styr på madlavning.
Håber det bliver snart forår deroppe, her har vi for en forandring snestorm ,o (





quote author=Anklageren link=topic=84.msg11052#msg11052 date=1426886416]
Jeg lavede en sammenkogt ret, hvor jeg kom hakkede tomater i som væde, og tilsatte en frisk og flot rød peber og frosne grøntsager (Malay mix) og friskkværnet peber. Dertil kartofler.

Der var nok til to dage, og i går blev det opvarmet. Dertil brune parboiled ris, som blev kogt sammen med en rød peberfugt - skåret i terninger.

I dag friskstegt torskelever og nykogt torskerogn.

Jeg havde et gavekort på 200 kr. som kun kunne bruges til at købe fisk på brædtet (hvor de lokale fangere og fiskere sælger deres fangst. Der var min julegave fra kommunen, som jeg ikke har fået brugt før.

Jeg købte også et stykke havkat på godt et kilo, som jeg skal have i morgen, og det blev alt i alt 196 kr., så det var meget godt ramt.

Jeg har også frisk torskerogn og torskelever til pålæg, for der var temmelig meget.
[/quote]
Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: Smukkehelle efter Marts 21, 2015, 10:44:59 am
Smørstegte rødspætter med kartofler & persille.

Det er en af mine favoritter og har altid været det.
"Spætterne" køber jeg af én, der selv tager ud og henter dem i Kattegat (tidligt i morges.) Hans bogføring kommer ikke mig ved, men han tager ikke det samme som en fiskeforretning oppe i Frederikshavn  :girl_haha:

Det serveres med smeltet smør, eventuelt kogte grønne asparges og lidt citron - alt efter smag/ønske. Det er kun tre, jeg skal lave det til, en gæst, min datter og undertegnede.

Der er en tid, hvor retten bare er en tand endnu bedre end nu, nemlig når kartoflerne er nye! Men det varer jo lidt endnu...
Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: Tigermanden efter Marts 21, 2015, 06:12:30 pm
Smørstegte rødspætter med kartofler & persille.

Det er en af mine favoritter og har altid været det.
"Spætterne" køber jeg af én, der selv tager ud og henter dem i Kattegat (tidligt i morges.) Hans bogføring kommer ikke mig ved, men han tager ikke det samme som en fiskeforretning oppe i Frederikshavn  :girl_haha:

Det serveres med smeltet smør, eventuelt kogte grønne asparges og lidt citron - alt efter smag/ønske. Det er kun tre, jeg skal lave det til, en gæst, min datter og undertegnede.

Der er en tid, hvor retten bare er en tand endnu bedre end nu, nemlig når kartoflerne er nye! Men det varer jo lidt endnu...

Det lyder super lækkert - dog er det ulovligt at købe sort, som du jo indrømmer. Selv skal jeg da til at lave vegetariske fatayer og tabouleh med quinoa - selvfølgelig alt sammen fra det arabiske køkken. Dét er altså bare noget, der smager af en portion til, kan jeg da sige jer!
Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: Evalu efter Marts 22, 2015, 05:24:45 pm
Jeg har for første gang købt jordskokker.

Jeg havde ikke mod til at tilberede dem hele, så jeg har skrællet dem, blandet dem med  andre grøntsager og nu står det i ovnen og hygger sig.

Da jeg ledte på nettet efter "jordskokke-fif" fandt jeg samtidig en opskrift på citron-og hvidløgscreme, som vi skal have til.

Man tager en økologisk citron, skærer den over på langs, lægger den sammen igen omkring 5 hvidløgsfed, pakker den stramt ind i stanniol og bager den i ovnen sammen med grøntsagerne.
Efter 45 minutter skal den gerne være blevet blød, og så skal den hele citron blendes sammen med hvidløgsfeddene + 1/2 dl olie. Til sidst skal det smages til med salt, peber og lidt sukker.

Det er altid spændende at prøve en opskrift for første gang; men desværre bliver det jo sommetider også sidste gang. Nu må jeg vente og se.
Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: Debatsvinet efter Marts 22, 2015, 05:42:52 pm
Lyder spændende ...  :smile:
Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: Evalu efter Marts 22, 2015, 07:01:24 pm
Jeg har for første gang købt jordskokker.

Jeg havde ikke mod til at tilberede dem hele, så jeg har skrællet dem, blandet dem med  andre grøntsager og nu står det i ovnen og hygger sig.

Da jeg ledte på nettet efter "jordskokke-fif" fandt jeg samtidig en opskrift på citron-og hvidløgscreme, som vi skal have til.

Man tager en økologisk citron, skærer den over på langs, lægger den sammen igen omkring 5 hvidløgsfed, pakker den stramt ind i stanniol og bager den i ovnen sammen med grøntsagerne.
Efter 45 minutter skal den gerne være blevet blød, og så skal den hele citron blendes sammen med hvidløgsfeddene + 1/2 dl olie. Til sidst skal det smages til med salt, peber og lidt sukker.

Det er altid spændende at prøve en opskrift for første gang; men desværre bliver det jo sommetider også sidste gang. Nu må jeg vente og se.


Nu har vi prøvet det, og citron-hvidløgscremen lignede remoulade, var meget stærk, ret syrlig og smagte ikke ret meget af hvidløg.

Hvis jeg havde lavet et fad med udelukkende ovnbagte jordskokker, så havde det været godt at blande dem med lidt af cremen; men den ville have overdøvet smagen af de andre grøntsager (kartofler, gulerødder, rødløg, porre, peberfrugt).

Jeg var ikke imponeret af jordskokkerne, så der bliver næppe en anden gang...........................

Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: Tigermanden efter Marts 24, 2015, 09:27:54 pm
Vi fik Ghormeh Sabzi - Arabisk og skønt!
Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: Debatsvinet efter Marts 25, 2015, 05:42:05 pm
Vi fik Ghormeh Sabzi - Arabisk og skønt!

Hvad det så er for en sammenkogt Beduinret ... Serveret på fælles fad med syret gedemælk ... Husk nu at bruge den rigtige hånd ...  :this:


Her står den på stegt flæsk og persillesovs ad libitum ...  :blum3:

Det er god Dansk mad ...  :thumbsup:  :tongue:
Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: homofaber efter Marts 25, 2015, 06:23:41 pm
Vi fik Ghormeh Sabzi - Arabisk og skønt!

Hvad det så er for en sammenkogt Beduinret ... Serveret på fælles fad med syret gedemælk ... Husk nu at bruge den rigtige hånd ...  :this:


Her står den på stegt flæsk og persillesovs ad libitum ...  :blum3:

Det er god Dansk mad ...  :thumbsup:  :tongue:

Ghormeh sabzi er da iransk og ikke arabisk. Men det virker ikke til, at det er det, du har fået. Ghormeh sabzi er jo en stuvning af urter og grøntsager.
Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: Tigermanden efter Marts 25, 2015, 07:19:15 pm
Vi fik Ghormeh Sabzi - Arabisk og skønt!

Hvad det så er for en sammenkogt Beduinret ... Serveret på fælles fad med syret gedemælk ... Husk nu at bruge den rigtige hånd ...  :this:


Her står den på stegt flæsk og persillesovs ad libitum ...  :blum3:

Det er god Dansk mad ...  :thumbsup:  :tongue:

Ghormeh sabzi er da iransk og ikke arabisk. Men det virker ikke til, at det er det, du har fået. Ghormeh sabzi er jo en stuvning af urter og grøntsager.

Det er rigtigt, at det er en populær ret i Iran, men den kendes også fra andre områder i mellemøsten. Selve navnet er tyrkisk, så det er måske en blanding af det hele. Og selvfølgelig er det ikke med flæsk.
Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: popov efter Marts 25, 2015, 10:07:57 pm
Det er måske lidt sent, men vi har gjort os fortjent til chili con carne uden recept, bare med at tømme halve køleskabet, dejligt og sund :MG_272:
Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: Tigermanden efter Marts 25, 2015, 10:08:32 pm
Popov - det lyder altså dejligt.
Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: popov efter Marts 25, 2015, 11:25:13 pm
Popov - det lyder altså dejligt.

Og så glemte jeg lige at det Skal spises med fint hakkede Romaine lettuce, altså varm og kold :clover:
Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: Tigermanden efter Marts 25, 2015, 11:28:16 pm
Det bliver det bare skønnere af.
Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: popov efter Marts 27, 2015, 01:13:55 am
Aftensmad i morgen bliver ikke noget at skrive om, men desert til gengæld, vi har købt en king size bakke med friske jordbær, og de bliver spist som strawberries Romanov
De samme som man elsker at spise på Wimbledon mens man seer tennis  :Laie_50:
Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: hanne efter Marts 27, 2015, 07:49:58 pm
jeg skal ha lasagne.
Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: -Heart- efter Marts 27, 2015, 10:06:17 pm
Vil prøve i morgen at lave laksemosse som min mor lavede den.
Opskriften er desvære gået tabt.
Nogle gode råd?

venlig hilsen Heart
Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: popov efter Marts 27, 2015, 10:28:56 pm
Vil prøve i morgen at lave laksemosse som min mor lavede den.
Opskriften er desvære gået tabt.
Nogle gode råd?

venlig hilsen Heart

varm eller kold
Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: -Heart- efter Marts 28, 2015, 08:58:38 am
arrrd-hvordan ved man mængden af husblas?
Er bange for hvis der kommer for meget i...eller for lidt. Så skiller den vel ad?

Vil prøve i morgen at lave laksemosse som min mor lavede den.
Opskriften er desvære gået tabt.
Nogle gode råd?

venlig hilsen Heart
Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: Anklageren efter Marts 28, 2015, 03:31:11 pm
arrrd-hvordan ved man mængden af husblas?
Er bange for hvis der kommer for meget i...eller for lidt. Så skiller den vel ad?

Vil prøve i morgen at lave laksemosse som min mor lavede den.
Opskriften er desvære gået tabt.
Nogle gode råd?

venlig hilsen Heart

Du kan prøve med 3 blade husblas til 300 g laks og 2,5 dl væde af en slags.
Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: -Heart- efter Marts 28, 2015, 08:09:48 pm
Nå det var jeg ikke særlig god til, men det kan da spises. :blum:
Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: Blue velvet efter Marts 29, 2015, 07:30:23 am
Alt non-muslimsk kan ædes!

Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: -Heart- efter Marts 29, 2015, 01:02:59 pm
Alt non-muslimsk kan ædes!

Laksen er på en måde også hallan-slagtet.
Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: Evalu efter Marts 29, 2015, 04:07:06 pm
Vi skal have stegt lever med bløde løg, pandesovs og grøn salat med mormordressing.
Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: popov efter April 01, 2015, 02:17:58 am
Vi skal i morgen med en hel flok mennesker spise færdigt bbq kylling med specielt lavede sauerkraut, garlic toast og salad,
Selv service og ice cream med friske frugter, til ca 21 personer, drinks skal man selv tage med, men dersom man ikke drikker ret meget her bliver det overskueligt.
Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: popov efter April 13, 2015, 07:09:01 pm
Det var godt.
Vi spiste kylling filetter med mango sovs og søde kartoffel frites og som grøntsager, zucchini, steget in tomato ketchup med masser af hvidløg.
Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: -Heart- efter April 13, 2015, 07:49:55 pm
I dag et hurtigt let måltid bestående af salat og tun......m/dressing :crigon_02:
Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: Desdicardo efter April 13, 2015, 08:19:25 pm
Sommetider det lette og enkle der er det bedste. :)
Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: popov efter April 18, 2015, 01:15:44 am
Sommetider det lette og enkle der er det bedste. :)


Dette er rigtigt
Vi skal ha et udvalg af hotdogs, alle som deltager skal bringe deres favorite hotdag med inklusive tilbehør og drikkevare, og de skal bringe mindst 6 af slagsen.
Godt at vide hvad de spiser imorgen fordi vi bliver over 20 personer :alc:
cheers
Titel: Medister med kold kartoffelsalat
Indlæg af: Smukkehelle efter April 18, 2015, 02:22:02 pm
Kartoflerne koger jeg efter et godt råd med skræl. Lader dem derefter køle lidt inden skrællen pilles af.
Revet løg, purløg, sennep, lidt creme fraiche samt salt & peber i en stor skål. Blandes.

Medisteren steges godt på hver side - intet specielt.

En god dansk ret, som vi godt kan finde på at drikke en kold pilsner til.  :LaieA_056:

Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: Tigermanden efter April 18, 2015, 02:36:04 pm
Jeg skal lave en omgang arabisk Jurjaniya, det er noget, der får tænderne til at løbe i vand herhjemme. Der bliver naturligvis ikke serveret alkohol til, for det bruger man jo heller ikke i den Muslimske verden.
Titel: Welbekomne ...
Indlæg af: Debatsvinet efter April 19, 2015, 04:42:03 pm
Du har alle forudsætninger for at blive en god muslim kan jeg læse ...

Ja ... Så mangler du bare at konvertere ...  :wink:

Mht. Aftensmad skal jeg have høns i karry i aften (Faktisk en Indisk ret)...  :wink:



Troede du jeg spiste Svin hver dag ?? ...  :biggrin:
Titel: Sv: Welbekomne ...
Indlæg af: Tigermanden efter April 19, 2015, 09:09:58 pm
Du har alle forudsætninger for at blive en god muslim kan jeg læse ...

Ja ... Så mangler du bare at konvertere ...  :wink:

Mht. Aftensmad skal jeg have høns i karry i aften (Faktisk en Indisk ret)...  :wink:



Troede du jeg spiste Svin hver dag ?? ...  :biggrin:

Jamen, så er du jo klar til at konvertere til hinduismen.
Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: popov efter April 20, 2015, 02:35:43 pm
Vi skal ha risted ris med kyling, spejlæg og masser af hvidløj, jam jam
Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: Tigermanden efter April 21, 2015, 12:32:56 pm
Skønt, Popov - aldeles skønt.
Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: Smukkehelle efter April 21, 2015, 02:00:08 pm
KYLLING MED TOMAT, GRØNT & RIS.

Ja, det skal ikke være for "tungt" til i aften; det er dejligt forårs-vejr i Øst-Vendsyssel.

Kyllingefilet (ingen skind).
Dertil: Squash og peberfrugt i strimler.
Hakkede tomater tilsættes sammen med lidt chili (stødt), samt løg - eventuelt hvidløg. (Jeg selv er ikke bange for vampyrer, men er man, vil man måske foretrække hvidløgene.  :girl_haha: )

Krydderier efter smag.

Ris koges på almindelig vis - man kan selvfølgelig udelade dem, men jeg synes, ris hører med her.

PS Det er vel nok en dyb og begavet kommentar til popov, den ovenover!   :JC-hysterical:
Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: Tigermanden efter April 21, 2015, 02:03:43 pm
Det er vel nok en dyb og begavet kommentar, den ovenover!   :JC-hysterical:
Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: hanne efter April 21, 2015, 04:42:23 pm
jeg skal ikke ha noget

hver gang man kommer på din debat er det hele til at brække sig over

ikke maden men en vis person.

Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: hanne efter April 21, 2015, 04:44:50 pm
Det er vel nok en dyb og begavet kommentar, den ovenover!   :JC-hysterical:

 :MG_229:
Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: Trådløse-Anna efter April 21, 2015, 05:32:22 pm
Det er vel nok en dyb og begavet kommentar, den ovenover!   :JC-hysterical:

Du går ind for genbrug tiger, - altså af indlæg,  :girl_blum2:
Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: Trådløse-Anna efter April 21, 2015, 05:34:52 pm
1 like for høns i karry som også er min livret,  :girl_smile:


Men ikke i aften der står den på mørbrad gryde med kartoffelmos (hjemmelavet naturligvis) -  :LaieA_045: :girl_blum2:
Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: Tigermanden efter April 22, 2015, 12:13:04 am
Det er vel nok en dyb og begavet kommentar, den ovenover!   :JC-hysterical:

Du går ind for genbrug tiger, - altså af indlæg,  :girl_blum2:

Genbrug er godt for naturen.  :air_kiss:
Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: ak31 efter April 22, 2015, 08:18:13 am
Det er vel nok en dyb og begavet kommentar, den ovenover!   :JC-hysterical:

Du går ind for genbrug tiger, - altså af indlæg,  :girl_blum2:

Genbrug er godt for naturen.  :air_kiss:

Af jord er du kommet, til jord skal du blive.
Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: Tigermanden efter April 23, 2015, 12:33:16 pm
Det er vel nok en dyb og begavet kommentar, den ovenover!   :JC-hysterical:

Du går ind for genbrug tiger, - altså af indlæg,  :girl_blum2:

Genbrug er godt for naturen.  :air_kiss:

Af jord er du kommet, til jord skal du blive.

Ja, sådanne gælder det jo for os alle.
Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: popov efter April 23, 2015, 02:13:53 pm
Jeg er blevet lovet en rigtigt steak
Og jeg kan love dig de findes her i begge størelse og kvalitet, og den bliver helt uforskammet tilberedt med masser af smør, jeg glæder mig :d_sunny:

tilbehør er jeg ikke interesseret ind idag
Titel: Nok ikke så sundt med det bare kød,
Indlæg af: Trådløse-Anna efter April 23, 2015, 03:00:05 pm
Jeg er blevet lovet en rigtigt steak
Og jeg kan love dig de findes her i begge størelse og kvalitet, og den bliver helt uforskammet tilberedt med masser af smør, jeg glæder mig :d_sunny:

tilbehør er jeg ikke interesseret ind idag


I mænner skal altid fylde jer med kød og undvære `tilbehøret´ nu skal jeg alligevel gi dig opskriften på god og sund tilbehør der får steaken til at smage laangt bedre,  :girl_smile:

Kan bruges til både okse og svinekød, no problemo,

Men prøv:: >
500 gram små cherrytomater halveres, olieres og krydres.

Ind i ovnen 1 - 2 timer ved 100 grader, så "tørrer" de ud, og blir fulde af smag. Serveres varme eller drysses over en lækker grøn salat (gerne hjertesalat) sammen med ristede pinjekerner.

Evt. olie Eddike dressing til,

Eller::>
En bund af grøn salat, næste lag bagte rødbeder vendt i balsamico og skåret i små tern, ovenpå et lag af flødefeta og til sidst drysses ristede pinjekerner,

Velbekommen,  :girl_bye2: mumz!

Titel: Sv: Nok ikke så sundt med det bare kød,
Indlæg af: popov efter April 23, 2015, 07:04:54 pm

Jeg siger mange tak, det lyder rigtigt godt, men det bliver ikke idag jeg kommer til at bruge tomatoer, vores ret er et ønske fra en som næsten aldrig spiser kød, og det er en Kwinde ,o)
Og det er lige ændret til okse mørbrad, vi gider ikke at spise ud, så bruger vi penge hjemme, forresten steger jeg tykt mørbrad med smør og sennep.
Takker for svaret :d_sunny:


Jeg er blevet lovet en rigtigt steak
Og jeg kan love dig de findes her i begge størelse og kvalitet, og den bliver helt uforskammet tilberedt med masser af smør, jeg glæder mig :d_sunny:

tilbehør er jeg ikke interesseret ind idag


I mænner skal altid fylde jer med kød og undvære `tilbehøret´ nu skal jeg alligevel gi dig opskriften på god og sund tilbehør der får steaken til at smage laangt bedre,  :girl_smile:

Kan bruges til både okse og svinekød, no problemo,

Men prøv:: >
500 gram små cherrytomater halveres, olieres og krydres.

Ind i ovnen 1 - 2 timer ved 100 grader, så "tørrer" de ud, og blir fulde af smag. Serveres varme eller drysses over en lækker grøn salat (gerne hjertesalat) sammen med ristede pinjekerner.

Evt. olie Eddike dressing til,

Eller::>
En bund af grøn salat, næste lag bagte rødbeder vendt i balsamico og skåret i små tern, ovenpå et lag af flødefeta og til sidst drysses ristede pinjekerner,

Velbekomne,  :girl_bye2: mumz!
Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: Smukkehelle efter April 26, 2015, 12:19:01 pm
Paneret skinkeschnitzel med ærter og brasede kartofler.

Det er, hvad vi skal hygge os med til aftensmad denne sidste søndag i april. Tilberedes til 3.

Man skal bruge:
Skinkeschnitzel af inderlår
hvedemel
æg
rasp
salt
peber
300 g ærter (dybfrosne)
løg - efter behag 600 g kartofler
30-40 g smør

Kartoflerne koges. Når de er kølet lidt af, skæres de i skiver.
Schnitzlerne bankes flade og paneres i mel; sammenpiskes med æg og rasp.
Steg kødet som din erfaring siger dig er passende, ofte mindst dobbelt så længe som de galeste ugebladsopskrifter foreslår ("svits kødet 1-3 minutter på hver side" og lignende fjant!)
Schnitzlerne tages af panden og der tilsættes smør.
Kartoflerne brases godt gyldne. Krydres med salt og peber.
I en anden lille gryde tilberedes finthakkede løg og der tilsættes ærterne. Varmes godt igennem.
Når jeg husker at købe små krydrede sild, kan man lægge en sådan ovenpå schnitzelen + 1 halv citronskive.


Titel: Paneret skinkeschnitzel med ærter og brasede kartofler er en dejlig ret,
Indlæg af: Trådløse-Anna efter April 26, 2015, 12:50:07 pm
En klassiker, men her er en anden variant, jeg ved godt jeg er meget til soltørrede tomater og det afspejles i min kulinariske `kunnen´,  men anyvay, prøv det dem der vil,   :girl_smile:


   
Ingredienser:
2       skinkeschnitzler af inderlår, ca. 350 g
2    stk.   soltørrede tomater
½    bdt.   persille
1    skive   mild ost
       peber
1    tsk.   olie
1½    dl.   bouillon eller vand
1    tsk.   majsstivelse
       evt. salt
       kødnåle
       
       Tilbehør:
150    g.   pasta tilsat
1       gulerod skåret i 5 cm lange tændstiktynde stænger

   
Opskrift::

Dæk de soltørrede tomater med kogende vand og stil dem til side. Skær schnitzlerne midt over. Læg dem i en plastpose og bank dem tyndere med den flade side af en kødhammer. Tag dem ud af plastposen. Dup dem tørre med køkkenrulle. Hak persillen. Skær osten i 4 strimler. Kom peber på de 4 kødstykker og fordel persillen ovenpå. Tag tomaterne op af vandet og pres vandet af dem. Skær tomaterne i halve. Læg et stykke på tværs af de 4 kødstykker og ovenpå en strimmel ost. Rul kødet sammen om fyldet og hold det fast med en kødnål,

Opvarm olien ved god varme i en gryde. Brun kødrullerne på alle sider. Tilsæt væsken. Skru ned på svag varme. Kog rullerne under låg i ca. 16 minutter. Vend dem efter ca. 8 minutter. Læg dem op på en tallerken. Udrør majsstivelsen med 1 spsk koldt vand og pisk det i skyen. Kog saucen igennem. Smag den til med salt og si den evt,

Velbekommen,  :girl_smile:

Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: Evalu efter April 26, 2015, 06:42:26 pm
Min familie er glade for flødekartofler; men jeg synes, at det er for vammelt.

Derfor prøvede jeg i dag at bruge hytteost 4,5% i stedet for fløde og det blev rigtig godt, så det kan jeg anbefale.
Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: popov efter April 27, 2015, 02:12:51 am
Min familie er glade for flødekartofler; men jeg synes, at det er for vammelt.

Derfor prøvede jeg i dag at bruge hytteost 4,5% i stedet for fløde og det blev rigtig godt, så det kan jeg anbefale.


Helt enig med de vamle fløde kart, endnu være dem som bruger løg i retten. Jeg tror dog at hytteost gor retten mere friske.
Jeg har dog mere succes med retten når man tilsætter broccoli og kylling, med parmesan ovenpå.
Titel: Sv: Paneret skinkeschnitzel med ærter og brasede kartofler er en dejlig ret,
Indlæg af: popov efter April 27, 2015, 02:18:11 am


Soltørrede tomater, hvad skulle vi gøre uden dem, ,o) retten lyder lækkert, takker.


En klassiker, men her er en anden variant, jeg ved godt jeg er meget til soltørrede tomater og det afspejles i min kulinariske `kunnen´,  men anyvay, prøv det dem der vil,   :girl_smile:


   
Ingredienser:
2       skinkeschnitzler af inderlår, ca. 350 g
2    stk.   soltørrede tomater
½    bdt.   persille
1    skive   mild ost
       peber
1    tsk.   olie
1½    dl.   bouillon eller vand
1    tsk.   majsstivelse
       evt. salt
       kødnåle
       
       Tilbehør:
150    g.   pasta tilsat
1       gulerod skåret i 5 cm lange tændstiktynde stænger

   
Opskrift::

Dæk de soltørrede tomater med kogende vand og stil dem til side. Skær schnitzlerne midt over. Læg dem i en plastpose og bank dem tyndere med den flade side af en kødhammer. Tag dem ud af plastposen. Dup dem tørre med køkkenrulle. Hak persillen. Skær osten i 4 strimler. Kom peber på de 4 kødstykker og fordel persillen ovenpå. Tag tomaterne op af vandet og pres vandet af dem. Skær tomaterne i halve. Læg et stykke på tværs af de 4 kødstykker og ovenpå en strimmel ost. Rul kødet sammen om fyldet og hold det fast med en kødnål,

Opvarm olien ved god varme i en gryde. Brun kødrullerne på alle sider. Tilsæt væsken. Skru ned på svag varme. Kog rullerne under låg i ca. 16 minutter. Vend dem efter ca. 8 minutter. Læg dem op på en tallerken. Udrør majsstivelsen med 1 spsk koldt vand og pisk det i skyen. Kog saucen igennem. Smag den til med salt og si den evt,

Velbekommen,  :girl_smile:
Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: Tigermanden efter Maj 07, 2015, 11:50:11 pm
Det blev til frikadeller og kogte kartofler. Skønt til en afveksling.
Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: fedt efter Maj 08, 2015, 12:30:27 am
Blev de forvirret kære læser, det var også meningen, sagde troller
Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: Tigermanden efter Maj 08, 2015, 12:32:12 am
Blev de forvirret kære læser, det var også meningen, sagde troller

Hvad bliver du da forvirret af, min ven?  :connie_08:
Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: popov efter Maj 08, 2015, 05:31:57 pm
Det bliver svine mørbrad med champions, masser af dem lavet i smør og olien tilsat vand og krydderier hvor hvidløg er en stor del af dem
Ønsker alle en godt weekend :d_sunny:
Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: Tigermanden efter Maj 09, 2015, 11:13:59 am
Det bliver svine mørbrad med champions, masser af dem lavet i smør og olien tilsat vand og krydderier hvor hvidløg er en stor del af dem
Ønsker alle en godt weekend :d_sunny:

Mums - man bliver da helt inspireret til sådanne en svinemørbrad - det må blive på tirsdag, når jeg har den første maddag i næste uge.  :l_kiss:
Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: popov efter Maj 12, 2015, 05:00:04 pm
Det bliver til to Nakskov koteletter med og hold dig nu fast, sauerkraut in spagetti sovs og revet parmesan ost med brasede kartoffeler
Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: Tigermanden efter Maj 12, 2015, 05:07:09 pm
Det bliver til to Nakskov koteletter med og hold dig nu fast, sauerkraut in spagetti sovs og revet parmesan ost med brasede kartoffeler

Nakskov-koteletter har jeg aldrig hørt om. Hvordan tilberedes det?
Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: popov efter Maj 12, 2015, 05:12:24 pm
Det bliver til to Nakskov koteletter med og hold dig nu fast, sauerkraut in spagetti sovs og revet parmesan ost med brasede kartoffeler

Nakskov-koteletter har jeg aldrig hørt om. Hvordan tilberedes det?

Jeg gør det som jeg altid pleje at gøre, snitte dem lidt og lynsteje dem med læg på, at du aldrig har hørt om dem skal nok passe, jeg har bare erstattede nakke koteletter med Nakskov, lyder meget bedre mener jeg
Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: Tigermanden efter Maj 13, 2015, 08:12:25 am
Det bliver til to Nakskov koteletter med og hold dig nu fast, sauerkraut in spagetti sovs og revet parmesan ost med brasede kartoffeler

Nakskov-koteletter har jeg aldrig hørt om. Hvordan tilberedes det?

Jeg gør det som jeg altid pleje at gøre, snitte dem lidt og lynsteje dem med læg på, at du aldrig har hørt om dem skal nok passe, jeg har bare erstattede nakke koteletter med Nakskov, lyder meget bedre mener jeg

Hehe - det var da sjovt at kalde dem det i stedet for. Den vil jeg huske på til næste gang, jeg har maddag.  :biggrin:
Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: ak31 efter Maj 14, 2015, 06:01:20 pm
 Er der nogen der har et forslag til python slange. Jeg har købt nogle fileter. :butcher:
Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: Landboen efter Maj 14, 2015, 08:33:10 pm
Er der nogen der har et forslag til python slange. Jeg har købt nogle fileter. :butcher:
Og der fulgte ikke en opskrift med på pakken?
F........ for ringe.
Men så må du jo Google dig til det.
Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: Tigermanden efter Maj 14, 2015, 09:49:56 pm
Er der nogen der har et forslag til python slange. Jeg har købt nogle fileter. :butcher:

Det lyder da sjovt. Hvor kan man købe sådanne nogle henne? Jeg husker selv engang, jeg fandt krokodille inde i Føtex, men smagen var jeg nu skuffet over. Det smagte som kylling.  :biggrin:
Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: Smukkehelle efter Maj 15, 2015, 01:37:33 pm
Flæskesteg af svinekam (til 4 pers.)

Når stegen er ridset og der er fordelt groft salt i sværene, stikkes et par laurbærblade derned.
Steges i bradepande på 200 grader i 2-2½ time.
De sidste 5 minutter kan man grille stegen for at få sværen sprød - men pas nu på, den ikke brænder...

Sovs: stegesky i gryde, drys 2 spsk mel over, skal stå et øjeblik. Piskes.
Farv gerne med kulør.

Dejlige hvide kartofler koges.
De brunede tilberedes som til andesteg - med sukker og margarine.
Rødkål.

Når det er til 4, kan jeg foreslå
Ca. 1400 g svinekam m. svær, men det er jo op til en selv. Der skal være rigeligt - for denne ret er nu noget af det bedste, vi har   :LaieA_045: - så det bliver en hyggeaften!

Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: ak31 efter Maj 15, 2015, 04:34:53 pm
Er der nogen der har et forslag til python slange. Jeg har købt nogle fileter. :butcher:

Det lyder da sjovt. Hvor kan man købe sådanne nogle henne? Jeg husker selv engang, jeg fandt krokodille inde i Føtex, men smagen var jeg nu skuffet over. Det smagte som kylling.  :biggrin:

Jeg har købt dem i Fakta. Der fulgt godt nok en opskrift med, men den lyder til at være for kedelig.
Der skulle også være krokodillehaler, men dem fandt jeg så ikke.
Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: Tigermanden efter Maj 15, 2015, 04:44:05 pm
Er der nogen der har et forslag til python slange. Jeg har købt nogle fileter. :butcher:

Det lyder da sjovt. Hvor kan man købe sådanne nogle henne? Jeg husker selv engang, jeg fandt krokodille inde i Føtex, men smagen var jeg nu skuffet over. Det smagte som kylling.  :biggrin:

Jeg har købt dem i Fakta. Der fulgt godt nok en opskrift med, men den lyder til at være for kedelig.
Der skulle også være krokodillehaler, men dem fandt jeg så ikke.

Nå ok, det vil jeg da kigge efter. Så må du skrive, hvis du falder over lækker opskrift.
Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: popov efter Maj 19, 2015, 08:12:54 pm
Nu har vi lidt travlt ´
Men det er et udmærket tidspunkt at være kreativt.
Vi fik hvide bønner fra Italien, sauerkraut fra France, og bøf fra, tja, jeg har ikke kigget på pakken men mon det kommer fra EU dersom den er købt i Aldi.
Sauerkraut blendede med sweet og sure sovs fra Holland, tilsat hvidløg, og Paprika fra Hungarn, det kan vel ses at vi rejser meget ,o)
Smaget var okay, dog lidt spicey dersom paprikaen (powder) fra Hungarien bliver lavet spicey
Velbekomme skulle de have lyst at prøve så noget  :buba:
Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: Tigermanden efter Maj 19, 2015, 11:47:16 pm
Nu har vi lidt travlt ´
Men det er et udmærket tidspunkt at være kreativt.
Vi fik hvide bønner fra Italien, sauerkraut fra France, og bøf fra, tja, jeg har ikke kigget på pakken men mon det kommer fra EU dersom den er købt i Aldi.
Sauerkraut blendede med sweet og sure sovs fra Holland, tilsat hvidløg, og Paprika fra Hungarn, det kan vel ses at vi rejser meget ,o)
Smaget var okay, dog lidt spicey dersom paprikaen (powder) fra Hungarien bliver lavet spicey
Velbekomme skulle de have lyst at prøve så noget  :buba:

Det er rigtig spændende at høre om. Især med bønnerne - bønner er jo en rigtig god kilde til protein i forhold til kød, som jo ikke er så sundt igen.
Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: Landboen efter Maj 19, 2015, 11:50:06 pm
Kan sgu godt være kød er usundt, men prøv lige at servere bømmer for min kat.
Bvadddrrr
Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: Tigermanden efter Maj 19, 2015, 11:51:56 pm
Kan sgu godt være kød er usundt, men prøv lige at servere bømmer for min kat.
Bvadddrrr

Det tror jeg ikke, du får katten til at spise.  :biggrin:
Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: Debatsvinet efter Maj 20, 2015, 10:15:47 am
Det blev til frikadeller og kogte kartofler. Skønt til en afveksling.

Det ender med du bliver helt Dansk til sidst ...  :biggrin:
Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: Tigermanden efter Maj 20, 2015, 08:13:07 pm
Det blev til frikadeller og kogte kartofler. Skønt til en afveksling.

Det ender med du bliver helt Dansk til sidst ...  :biggrin:

Jamen,  min familie kan skam spores tilbage til sen middelalder her i det jyske. Det er vanvittigt spændende med slægtsforskning.
Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: popov efter Maj 24, 2015, 06:46:47 pm
Det har været en reje cocktail som har pyntet på vores bord og i et lidt større udgave som de pleje at blive serveret ind, og vi fik dem faktisk foræret, et rigtigt godt og gammeldags ret som vi måske skal spise lidt mere af, de smager bare himmelsk.
Godt Påske
Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: ak31 efter Maj 24, 2015, 07:31:48 pm
Det har været en reje cocktail som har pyntet på vores bord og i et lidt større udgave som de pleje at blive serveret ind, og vi fik dem faktisk foræret, et rigtigt godt og gammeldags ret som vi måske skal spise lidt mere af, de smager bare himmelsk.
Godt Påske

Hvad har du dukket til din mad, siden du er tilbage ved Påsken
Vi har været inde hos naboen til rester.

Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: popov efter Maj 24, 2015, 07:37:39 pm
Det har været en reje cocktail som har pyntet på vores bord og i et lidt større udgave som de pleje at blive serveret ind, og vi fik dem faktisk foræret, et rigtigt godt og gammeldags ret som vi måske skal spise lidt mere af, de smager bare himmelsk.
Godt Påske

Hvad har du dukket til din mad, siden du er tilbage ved Påsken
Vi har været inde hos naboen til rester.
[/quote


Uups, det har jeg vel nok skrevet flere gange, uups og uups, det er Pinse og det er en ommer. undskyldt :crigon_01:
Og jeg takker for gøre mig opmærksom på dette
Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: popov efter Juni 02, 2015, 02:55:06 pm
Det er vintervejr, og så er det på sin plads at spise godt gammeldags gule ærtesuppe, og for ikke at virke alt for negativt så er det om 14 uge efterår igen.
Stem på Alternativet hvis du vil undgå den slags vejr i Juni  :connie_36:
Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: popov efter Juni 03, 2015, 07:52:41 pm
Det var godt
Måske ikke sund, men vi fik Mørksej fra havnen, steget i smør med pomfritter.
Pomfritter købt i Aldi, så nok ikke nye Danske, men de smagede udmærkede
Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: Landboen efter Juni 03, 2015, 07:57:17 pm
Frikadeller og flødekartofler.
Katten fik råt kyllingebryst :-)
Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: popov efter Juni 09, 2015, 11:47:38 am
På grund af vejret bliver det et en godt gammeldags Nakkestej,  (to kilo) fint hakketog steget med smør, masser af løg, paprika tomater, porre og gulerødder og en par kartofler, og hånde fyldt af krydderier fra  egen have
Velbekomme
Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: popov efter Juni 17, 2015, 07:24:57 pm
Indbagt laks med persille sovs og spinat, kinakål med cherry tomater med hakkede løg og agurk og snyde safran fra Tyrkiet
Så er vi klar til valgkampen
Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: Smukkehelle efter Juli 07, 2015, 10:32:12 am
MIN KARTOFFELSALAT

Kog kartoflerne - de er gode nu - sådan at de først 'koger op', skru ned og læg låg på, til de er møre.
Efter at have bruset dem med koldt vand, af med skrællen og læg kartoflerne i en skål, som stilles tildækket.

Rør mayonnaise sammen med creme fraiche 18 %, mælk og sennep.
Et løg hakkes , røres i dressingen med klippet purløg.

De kolde kartofler skæres i skiver og vendes i dressingen.

Står tildækket cirka 30 minutter, så kartoflerne rigtigt får smag af dressingen.

God med små frikadeller eller stegte kyllingelår.

Mmmmmh!
Titel: Wienergryde, forloren skildpadde og hakkebøffer
Indlæg af: Anklageren efter Juli 07, 2015, 11:04:41 am
Jeg skal først rigtigt på arbejde i starten af august, og i år har jeg udsat den årlige rejse til Danmark, fordi jeg vil nyde den meget korte arktiske sommer.

(http://www.campshop.dk/images/nordisk_nando.jpg)
Jeg har et stort telt, som jeg benytter ligesom et sommerhus

Der kan være varmt i midnatssolen i Grønland - så længe det varer - og når jeg er 5 timers sejlads fra den nærmeste butik, har jeg mad med, som kan holde sig i varmen.

Det betyder bl.a. dåsemad.

Hvis der er nogen, som har nogen gode fif til, hvordan jeg kan pifte dåsemad op (med noget som kan holde sig nogen dage i varmen), vil jeg gerne prøve det.


Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: Phil efter Juli 07, 2015, 11:20:53 am

En dygtig skibs kok kan få den samme dåse til at smage på 17 forskellige måder, - somme tider kalder vi dem også "krydderi-kokke".
Prøv at kig lidt på deres opskrifter. Det kræver du har en masse krydderier med, men de kan jo også sagtens holde sig i varmen.
Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: Tigermanden efter Juli 07, 2015, 11:31:35 am
I aften bliver det en gang rødspætter med små, fine kartofler. I ved det: Dét kommer til at smage godt. Mums!
Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: fedt efter Juli 09, 2015, 09:58:45 am
I aften bliver det til en gang farseret hestemule og store polske kartofler.
Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: Tigermanden efter Juli 11, 2015, 02:30:03 am
Det blev hjemmelavede vegetarburgere - og nu skal jeg altså i seng. Godnat.
Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: Tigermanden efter August 13, 2015, 02:18:29 pm
Det bliver rødbedebøffer med grøn salat.
Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: Torsten Bonfils efter August 13, 2015, 02:57:53 pm
Jeg har lavet mig en ordentlig tøndefuld pøller, som jeg skal stege på panden. Opskriften har jeg fået af Lrs Birgersen fra sol.
Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: Anna98 efter August 13, 2015, 05:53:52 pm
Omelet. :)
Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: ak31 efter August 13, 2015, 07:48:28 pm
Svinekotelet med skaft. Rabarberkompot, tomatsalat og ny opgravede kartofler.
Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: Tigermanden efter August 13, 2015, 10:23:21 pm
Svinekotelet med skaft. Rabarberkompot, tomatsalat og ny opgravede kartofler.

Det lyder da skønt.  :d_kiss:
Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: Anklageren efter August 13, 2015, 11:16:29 pm
Gryderet med rensdyr og ris.
Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: Blue velvet efter August 14, 2015, 07:37:16 am
Gryderet med rensdyr og ris.

Nu er den vel halalslagtet?

Muhamzz ser gerne dette - inden Kalifatet kommer til din iglo!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Muhahahahahaha...........................



Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: Tigermanden efter August 14, 2015, 09:50:22 am
Gryderet med rensdyr og ris.

Anklageren, lækkert, er det en traditionel grønlandsk ret?
Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: Anklageren efter August 14, 2015, 10:13:13 am
Gryderet med rensdyr og ris.

Nu er den vel halalslagtet?

Muhamzz ser gerne dette - inden Kalifatet kommer til din iglo!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Muhahahahahaha...........................

Ja da - jeg lå på lur, så kastede jeg mig over dyret, og hængte den op i bagbenene i en dværgbirk ... nu kalder de mig Tarzan ... men SÆRIMNER er større og Muhamzz ligger med røven i vejret uden for igloen og tilbeder arieren ... Muhahahahahaha...........................

Har lige talt med buttplugs-fabrikken og Pia hopper rundt på en BUTTPLUGS dagen lang...... HAHAHAHAHAHAHAHAHAHAHAHAHAHAHAHAHAHAHAHAHAHAHAHAHAHA

Buhh-bææ - hvordan syntes landsbytosserne selv, at det går!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Huuuuuu...................................................Huuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuu................!

Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: Tigermanden efter August 14, 2015, 10:23:11 am
Gryderet med rensdyr og ris.

Nu er den vel halalslagtet?

Muhamzz ser gerne dette - inden Kalifatet kommer til din iglo!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Muhahahahahaha...........................

Ja da - jeg lå på lur, så kastede jeg mig over dyret, og hængte den op i bagbenene i en dværgbirk ... nu kalder de mig Tarzan ... men SÆRIMNER er større og Muhamzz ligger med røven i vejret uden for igloen og tilbeder arieren ... Muhahahahahaha...........................

Har lige talt med buttplugs-fabrikken og Pia hopper rundt på en BUTTPLUGS dagen lang...... HAHAHAHAHAHAHAHAHAHAHAHAHAHAHAHAHAHAHAHAHAHAHAHAHAHA

Buhh-bææ - hvordan syntes landsbytosserne selv, at det går!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Huuuuuu...................................................Huuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuu................!

Genial humor, Anklageren!!
KÆRLIG HILSEN ALBERT JOHANSEN :biggrin: :biggrin:
Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: Anklageren efter August 14, 2015, 10:26:58 am
Gryderet med rensdyr og ris.

Anklageren, lækkert, er det en traditionel grønlandsk ret?

Det kan man ikke sige.

Traditionelt ville grønlænderen spise suppe eller måske papirtyndt tørret rensdyrkød, som er tørret i toppen af lyngen.

 I dag spiser de fleste ret internationalt inspireret mad.
Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: Phil efter August 14, 2015, 10:50:59 am
Gryderet med rensdyr og ris.

Anklageren, lækkert, er det en traditionel grønlandsk ret?


Selvfølgelig er det en traditionel grønlandsk ret med ris ?

De har årelang tradition for risdyrkning på grønland, - not ?

Den tar godt nok førstepræmien i dumme spørgsmål og kulturel uvidenhed - og tumben påstår at være skolelærer, - stakkels unger.
Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: Tigermanden efter August 14, 2015, 11:20:30 am
Gryderet med rensdyr og ris.

Anklageren, lækkert, er det en traditionel grønlandsk ret?


Selvfølgelig er det en traditionel grønlandsk ret med ris ?

De har årelang tradition for risdyrkning på grønland, - not ?

Den tar godt nok førstepræmien i dumme spørgsmål og kulturel uvidenhed - og tumben påstår at være skolelærer, - stakkels unger.

Phil, måske kommer det som en overraskelse for dig, men selv på Grønland handler man med mennesker fra andre dele af verden.

Her har du en opskrift på en traditionel grønlandsk ret med ris:
http://www.dk-kogebogen.dk/opskrifter/visopskrift.php?id=1115
Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: Phil efter August 14, 2015, 11:32:47 am
Gryderet med rensdyr og ris.

Anklageren, lækkert, er det en traditionel grønlandsk ret?


Selvfølgelig er det en traditionel grønlandsk ret med ris ?

De har årelang tradition for risdyrkning på grønland, - not ?

Den tar godt nok førstepræmien i dumme spørgsmål og kulturel uvidenhed - og tumben påstår at være skolelærer, - stakkels unger.

Phil, måske kommer det som en overraskelse for dig, men selv på Grønland handler man med mennesker fra andre dele af verden.

Her har du en opskrift på en traditionel grønlandsk ret med ris:
http://www.dk-kogebogen.dk/opskrifter/visopskrift.php?id=1115


En ret med ris kan ikke være traditionel på Grønland efter som de aldrig har dyrket ris, men importeret det. Jeg har faktisk selv været med til at sejle adskillige tons ris og meget andet derop.

Der er heller ingen traditionelle retter i ørkenområder eller i himmalaja bjergene der f.eks. indeholder fisk, - og hvis den gør er den næppe traditionel, men som anklageren skriver spiser det meste af verden i dag ret internationalt.

For at noget kan være traditionelt skal det være opstået på stedet og gennem generationer af traditioner omkring det.

Danskerne spiser også ris og kinesiske retter, men har, ud over risengrøden juleaften, ingen traditioner omkring det.

De eneste traditioner jeg har set grønlænderne have omkring retter med måger, var at de lod dem gære i en tønde, tilsyneladende med fjer og indvolde og det hele, og derefter spiste det direkte fra tønden, - uden ris.
Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: Tigermanden efter August 14, 2015, 11:52:30 am
Grønlands nationalret indeholder ris: "Grønlandsk 'nationalret' er sælkød kogt med løg, ris og kartofler. Traditionelt har grønlænderne foretrukket at koge kød frem for at stege."

https://www.airgreenland.dk/oplevelser/groenland/gastronomi
Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: Phil efter August 14, 2015, 11:58:03 am
Grønlands nationalret indeholder ris: "Grønlandsk 'nationalret' er sælkød kogt med løg, ris og kartofler. Traditionelt har grønlænderne foretrukket at koge kød frem for at stege."

https://www.airgreenland.dk/oplevelser/groenland/gastronomi


Ja, og i din verden er falaffel vel også en traditionel Dansk ret ?

Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: Tigermanden efter August 14, 2015, 11:59:41 am
Grønlands nationalret indeholder ris: "Grønlandsk 'nationalret' er sælkød kogt med løg, ris og kartofler. Traditionelt har grønlænderne foretrukket at koge kød frem for at stege."

https://www.airgreenland.dk/oplevelser/groenland/gastronomi


Ja, og i din verden er falaffel vel også en traditionel Dansk ret ?

Nååh Phil - nu synes jeg, det begynder at stramme lidt til. Det passede vist ikke herren, at der er ris i den grønlandske nationalret. :biggrin:

https://www.airgreenland.dk/oplevelser/groenland/gastronomi
Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: Phil efter August 14, 2015, 12:03:00 pm
Grønlands nationalret indeholder ris: "Grønlandsk 'nationalret' er sælkød kogt med løg, ris og kartofler. Traditionelt har grønlænderne foretrukket at koge kød frem for at stege."

https://www.airgreenland.dk/oplevelser/groenland/gastronomi


Ja, og i din verden er falaffel vel også en traditionel Dansk ret ?

Nååh Phil - nu synes jeg, det begynder at stramme lidt til. Det passede vist ikke herren, at der er ris i den grønlandske nationalret. :biggrin:

https://www.airgreenland.dk/oplevelser/groenland/gastronomi


Det har aldrig været Grønlands nationalret, lige så lidt som den Grønlandske "sushi" der omtales.

De skriver netop om internationaliseringen af det grønlandske køkken.

Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: Tigermanden efter August 14, 2015, 12:06:28 pm
Grønlands nationalret indeholder ris: "Grønlandsk 'nationalret' er sælkød kogt med løg, ris og kartofler. Traditionelt har grønlænderne foretrukket at koge kød frem for at stege."

https://www.airgreenland.dk/oplevelser/groenland/gastronomi


Ja, og i din verden er falaffel vel også en traditionel Dansk ret ?

Nååh Phil - nu synes jeg, det begynder at stramme lidt til. Det passede vist ikke herren, at der er ris i den grønlandske nationalret. :biggrin:

https://www.airgreenland.dk/oplevelser/groenland/gastronomi


Det har aldrig været Grønlands nationalret, lige så lidt som den Grønlandske "sushi" der omtales.

De skriver netop om internationaliseringen af det grønlandske køkken.

Jo, det er grønlands nationalret, for det skriver de selv sort på hvidt.

https://www.airgreenland.dk/oplevelser/groenland/gastronomi
Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: Poul Jørgensen efter August 14, 2015, 04:37:54 pm
At lave?, gudskelov så havde grillen åben, så jeg fik da aftensmad den dag også, jeg grillede den, den var uhyggeligt tør, så det vil jeg fraråde dig.
Venlig Hilsen Poul Jørgensen
Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: Tigermanden efter August 14, 2015, 10:47:41 pm
At lave?, gudskelov så havde grillen åben, så jeg fik da aftensmad den dag også, jeg grillede den, den var uhyggeligt tør, så det vil jeg fraråde dig.
Venlig Hilsen Poul Jørgensen

Kære Poul, velkommen til - jeg er sikker på, at du nok skal falde godt til her på din-debat.
Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: Tigermanden efter August 21, 2015, 03:58:21 pm
I aften bliver det arabisk Jurjaniya - og det er som altid et festmåltid for hele familien.
Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: hanne efter August 21, 2015, 04:15:28 pm
ikke noget
Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: Tigermanden efter August 21, 2015, 04:18:11 pm
ikke noget

Nå okay - ja, men så har man da heller ikke opvasken at tænke på.  :LaieA_045:
Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: ak31 efter August 21, 2015, 06:08:30 pm
I aften bliver det arabisk Jurjaniya - og det er som altid et festmåltid for hele familien.

Fiskefrikadeller, jeg tror ikke de er arabiske.
Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: Moca efter August 21, 2015, 06:18:10 pm
Hvad er Jurjaniya?? Lyder som en mellemting mellem Christania og Jutlandia...
Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: Tigermanden efter August 22, 2015, 05:06:32 am
Hvad er Jurjaniya?? Lyder som en mellemting mellem Christania og Jutlandia...

Det er ren mums!

http://www.dk-kogebogen.dk/opskrifter/visopskrift.php?id=9370
Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: Moca efter August 22, 2015, 10:56:36 am
Tigermanden: Tror du tager pis på mig. Frø fra et surt granatæble og frø fra sorte druer.......
Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: Propov efter Oktober 14, 2015, 08:41:42 pm
I dag er specielt, min kone er indlagt i intensivt, hun har fået et ordentligt behandling og er opereret ordentligt, dræn er lagt hvor de skulle og jeg tror hun overlever fordi hun siger hun vil
Men mens hun ligger i gode hænder på intensivt har jeg fri hænder med hensyn til aftensmad.
I aften blev det til Erbsensuppe med sauerkraut og Chilli beans
Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: Tigermanden efter Oktober 14, 2015, 08:56:01 pm
Tigermanden: Tror du tager pis på mig. Frø fra et surt granatæble og frø fra sorte druer.......

Nej, selvfølge tager jeg ikke pis på dig, hvorfor?
Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: Tigermanden efter Oktober 14, 2015, 08:59:01 pm
I dag er specielt, min kone er indlagt i intensivt, hun har fået et ordentligt behandling og er opereret ordentligt, dræn er lagt hvor de skulle og jeg tror hun overlever fordi hun siger hun vil
Men mens hun ligger i gode hænder på intensivt har jeg fri hænder med hensyn til aftensmad.
I aften blev det til Erbsensuppe med sauerkraut og Chilli beans

Så forstår jeg bedre, at du virker uligevægtig og promovere højreorienterede holdninger. Jeg håber det bedste for dig og din kone.
Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: Propov efter Oktober 14, 2015, 09:05:34 pm
I dag er specielt, min kone er indlagt i intensivt, hun har fået et ordentligt behandling og er opereret ordentligt, dræn er lagt hvor de skulle og jeg tror hun overlever fordi hun siger hun vil
Men mens hun ligger i gode hænder på intensivt har jeg fri hænder med hensyn til aftensmad.
I aften blev det til Erbsensuppe med sauerkraut og Chilli beans

Så forstår jeg bedre, at du virker uligevægtig og promovere højreorienterede holdninger. Jeg håber det bedste for dig og din kone.



Up yours as well
Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: Tigermanden efter Oktober 14, 2015, 09:06:47 pm
I dag er specielt, min kone er indlagt i intensivt, hun har fået et ordentligt behandling og er opereret ordentligt, dræn er lagt hvor de skulle og jeg tror hun overlever fordi hun siger hun vil
Men mens hun ligger i gode hænder på intensivt har jeg fri hænder med hensyn til aftensmad.
I aften blev det til Erbsensuppe med sauerkraut og Chilli beans

Så forstår jeg bedre, at du virker uligevægtig og promovere højreorienterede holdninger. Jeg håber det bedste for dig og din kone.



Up yours as well

Du misforstår mig fuldstændig - jeg mener alt, hvad jeg skrev.
Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: Tigermanden efter Oktober 20, 2015, 03:04:40 pm
Det bliver en stor stabel amerikanske pandekager med ahornsirup.
Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: ak31 efter Oktober 24, 2015, 07:42:35 pm
Nu har tigeren kogt et par timer, og det lugter ikke godt. Mandet er lidt brovten, mon ikke det kan smage godt.
Vi skal have Tiger Pyton og Pannacotta med blommer fra haven
Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: Trådløse-Anna efter Oktober 24, 2015, 11:17:38 pm
Det bliver en stor stabel amerikanske pandekager med ahornsirup.

USA pandekager drivende af ahornsirup? er det ikke et liidt for antimuslimsk måltid i dine øjne?  :girl_haha:
Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: Trådløse-Anna efter Oktober 24, 2015, 11:20:31 pm
Nu har tigeren kogt et par timer, og de lugter ikke godt. Mandet er lidt brovten, men ikke det kan smage godt.
Vi skal have Tiger Pyton og Pannacotta med blommer fra haven

Er du ude på at forgive manden?  :girl_impossible:
Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: ak31 efter Oktober 25, 2015, 01:00:21 am
Selv mand syntes at det smagt godt.
Nu er det bare, hvordan jeg får fat i en tiger igen??
Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: Evalu efter Oktober 26, 2015, 08:43:46 pm
Vi fik hjemmelavet suppe i lørdags, så den stod på suppe + høne med peberrodssovs igen søndag og i dag fik vi tarteletter med høns i asparges.
I morgen skal vi have rigtig gammeldags øllebrød lavet med mørkt rugbrød, hvidtøl og farin - og det skal naturligvis serveres med iskoldt flødeskum.
Jeg glæder mig allerede.
Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: Tigermanden efter Oktober 27, 2015, 08:20:50 am
Det bliver en stor stabel amerikanske pandekager med ahornsirup.

USA pandekager drivende af ahornsirup? er det ikke et liidt for antimuslimsk måltid i dine øjne?  :girl_haha:

Næ, det er jo bare mad - ikke politik.
Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: Evalu efter November 10, 2015, 12:00:12 pm
Det er jo mortensaften, og jeg er så heldig at have en fridag, så anden er nu sat i ovnen til 6 timers langtidsstegning.
Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: ak31 efter November 10, 2015, 10:31:12 pm
Vi har været barnepige for to mindreårige børnebørn. Hofretten blev serveret: Hot Dogs
Titel: Til AK 47 ... Undskyld AK 31 :))
Indlæg af: Debatsvinet efter November 11, 2015, 04:55:28 am
Man serverer selvfølgelig Flæskesteg Mortens aften ...  :ahappy: Glem alt om ænder og gæs,  lad de fugle flyve ...  :wink:

Børn bestemmer alt for meget i dagens Danmark og  det er sørgeligt at du sådan lader dem trække dig rundt ved næsen ... :ermm: ... Børn skal ses og ikke høres og er der brok med at de rynker på næsen af aftensmaden så kan de sgu få den kold næste morgen med mælk på! ...  :wink: :ahappy:
Titel: Sv: Til AK 47 ... Undskyld AK 31 :))
Indlæg af: ak31 efter November 11, 2015, 09:54:49 am
Man serverer selvfølgelig Flæskesteg Mortens aften ...  :ahappy: Glem alt om ænder og gæs,  lad de fugle flyve ...  :wink:

Børn bestemmer alt for meget i dagens Danmark og  det er sørgeligt at du sådan lader dem trække dig rundt ved næsen ... :ermm: ... Børn skal ses og ikke høres og er der brok med at de rynker på næsen af aftensmaden så kan de sgu få den kold næste morgen med mælk på! ...  :wink: :ahappy:

Der var da svin i de røde pølser
Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: Landboen efter November 11, 2015, 08:12:48 pm
Kartoffelmos og pandestegte pølser..... uhmmmmm :-)
Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: Inlaw efter Januar 01, 2016, 02:25:02 pm
Den står på biksemad, fra resterne af de oksemørbrad vi konsuremede igår.
Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: Det er mig efter Februar 18, 2016, 09:08:36 pm
Takket være vores multikulturelle butikker fik vi Brontosaurus stæk fra Fakta, og de smagte faktisk rigtigt godt. jeg tror at det er Amerikansk bøf, men navnet var nu sjovt. som dessert fik vi Vanilla is med Litchi topping, de dejlige søde frugter fra Asien.
Skam vi ikke kan få dem i Danmark, vi købte dem i Lidl Tyskland.
Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: hanne efter Februar 18, 2016, 09:12:46 pm
Brontosaurus det har jeg aldrig hørt om
jeg har fået gryde stegt kylling.
Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: Landboen efter Februar 18, 2016, 09:16:14 pm
Brontosaurus det har jeg aldrig hørt om
jeg har fået gryde stegt kylling.
Åhhh godt min husbond ikke læser med - det er hans livret.
Og det er det han får juleaften hvor han har fødselsdag.

Kunne da være jeg skulle smide sådan et kræ i gryden her i weekenden. Så bliver både mand og kat glade.
Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: Det er mig efter Februar 18, 2016, 09:23:55 pm
Brontosaurus det har jeg aldrig hørt om
jeg har fået gryde stegt kylling.

Intet forkert med kylling, vi har dem begge live, og i fryseren men spørg i Fakta om Brontosaures stæk, ikke så ringe da
Kr. 100 for to stæks
Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: Det er mig efter Februar 19, 2016, 05:37:13 pm
Kyllinger ruller/roulade spiser vi i dag, for dem som vil prøve nyt.

Kog kylinge bryst, stej det i panden, køl det ned, skær i skiver.

Læg 5 bacon strimler på skærebrættet, læg 5 strimler igen i forlængelse med 20% overlap, nu har du ca 35/40 cm bacon på brættet.
læg de skårne skiver på den nederste halvdel,,,  læg kogte strimler rød pebre ovenpå,,, drys rigeligt med hvidløg,
læg et pølse med spinat eller frozen grønkål med i

Tag et bred køkkenkniv og rul de hele sammen som en roulade/pølse og læg i et fad,,, som skal varmes på ca. 175 i oven for 30 minutter.

Tag det ud og skær rouladen i ca. 1 cm tykke/tynde skiver
Meget farverigt og smagfuldt.
 
velbekomme
Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: hanne efter Februar 21, 2016, 04:01:34 pm
Frikadeller brunsovs og kartofler
Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: Albert )ohansen efter Februar 21, 2016, 04:04:19 pm
Konen skal til at slide i det med karbonader og rødkål.

Kærlig hilsen Albert Johansen
Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: Det er mig efter Marts 02, 2016, 06:21:45 pm
Matjes.

Jeps det lyder godt nok mærkeligt for dem som ikke er født tæt på vadehavets kyster, men det er det vi spiser i aften.
Matjes, er Herring, salted og opbevare i tønder, og de spises som sushi, raw og med den danske tradition, løg. friske snittede løg
Helst på et styk franskbrød , helst med en snaps, og helst udenfor, Men vi ønsker det nu indenfor.

Hvad med dig.
Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: Lunavecchia efter Marts 02, 2016, 06:57:33 pm
Oksekødsuppe, hjemmelavet naturligvis.
Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: Landboen efter Marts 02, 2016, 07:06:01 pm
Oksekødsuppe, hjemmelavet naturligvis.
Arrgh hvor overskudsagtigt - og så på en dag hvor jeg bare ikke gider....
Godt man har en husbond der også kan håndtere køkkenet :-)
Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: Det er mig efter Marts 02, 2016, 07:22:04 pm
Oksekødsuppe, hjemmelavet naturligvis.

I flere år har vi lavet det, i tyve liter per gang, men kun hvis der er frisk Selleri knolde i butikkerne, og det er der nu efterhånden hele året rund.
Nu er der flere alternativer, specielt fisk, Mango og tang supper, som er ligeså eller mere sund.

De er billegere, fylder godt, er sund og er muligt bedre, men for herre bevares er en godt oksekødssuppe godt, dog elsker jeg også på samme måde en skildpadde suppe, !D!!! men de er heldigt for dem forbud.
Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: hanne efter Marts 02, 2016, 08:15:07 pm
jeg havde fået et gave kort til en restauretion så bedste veninden og jeg har på amagerstrandvej og fået en lækker rød bøf og hvad der hører sig til,skål.
Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: Debatsvinet efter Marts 02, 2016, 10:59:52 pm
Oksekødsuppe, hjemmelavet naturligvis.
Arrgh hvor overskudsagtigt - og så på en dag hvor jeg bare ikke gider....
Godt man har en husbond der også kan håndtere køkkenet :-)

Rart at høre/læse at mænd trods alt kan bruges til noget ...  :wink:

Her stod den på Mørbradgryde ...  :blum:
Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: Landboen efter Marts 02, 2016, 11:08:48 pm
Oksekødsuppe, hjemmelavet naturligvis.
Arrgh hvor overskudsagtigt - og så på en dag hvor jeg bare ikke gider....
Godt man har en husbond der også kan håndtere køkkenet :-)

Rart at høre/læse at mænd trods alt kan bruges til noget ...  :wink:

Her stod den på Mørbradgryde ...  :blum:
:-)  trods alt?
Ham kan jeg ikke undvære.
Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: Evalu efter Marts 04, 2016, 05:36:26 pm
Jeg har nogle barbecuemarinerede revelsben i ovnen sammen med kartoffelbåde, og så tager vi bare en færdigkøbt blandet salat til.
Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: Landboen efter Marts 04, 2016, 06:02:18 pm
I dag står den på restefrikadeller fra i går og hjemmebagt rugbrød.
Garneret med hjemmesyltede rødbeder...  overskudsfredagsmiddagsmad.... :-)
Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: Tigermanden efter Marts 04, 2016, 06:03:42 pm
I dag står den på restefrikadeller fra i går og hjemmebagt rugbrød.
Garneret med hjemmesyltede rødbeder...  overskudsfredagsmiddagsmad.... :-)

Dejligt :JC_doubleup: :JC_doubleup:
Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: Evalu efter April 03, 2016, 07:08:47 pm
Vi har fået langtidsstegt lammekølle i dag.

Jeg fulgte denne opskrift: https://ravfood.com/2014/04/15/pulled-lamb-meget-langtidsstegt-lammekolle/ ; men jeg plottede lige ½ l madlavningsfløde i sovsen.

Det var MUMS, så opskriften kan anbefales.
Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: hanne efter April 03, 2016, 07:20:45 pm
jeg har fået børbrad bøf og bvad der hører sig til.
Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: Fynbokvinde efter April 03, 2016, 07:31:34 pm
jeg har fået børbrad bøf og bvad der hører sig til.


Masser af god rødvin..? *ss*
Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: joJO efter April 03, 2016, 07:46:43 pm
jeg har fået børbrad bøf og bvad der hører sig til.


Masser af god rødvin..? *ss*


Ved ikke om det tæller som mad, men vi fik
spejlæg med smelteost ovenpå, Hje3mme lavede æg og Hollandsk smelteost
Og masser af rod vin .o)

Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: Fynbokvinde efter April 03, 2016, 10:21:48 pm
Min kommentar var nu et forsøg på en lille joke, da der var et par stave-bøffer i teksten.. men skål herfra ;-)
Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: Tigermanden efter April 03, 2016, 10:50:29 pm
Vi fik hotdogs med kyllingepølser. Det kunne børnene godt lide.
Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: joJO efter April 03, 2016, 11:00:25 pm
Vi fik hotdogs med kyllingepølser. Det kunne børnene godt lide.

Kan du forklare forskellen mellem hotdogs og  svine hotdogs, eller måske hønse hotdogs, dersom alle hotdogs er affalds kød.
Forklar venligst
 
Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: Tigermanden efter April 03, 2016, 11:05:30 pm
Vi fik hotdogs med kyllingepølser. Det kunne børnene godt lide.

Kan du forklare forskellen mellem hotdogs og  svine hotdogs, eller måske hønse hotdogs, dersom alle hotdogs er affalds kød.
Forklar venligst
 

Hej Propov, svinehotdogs er lavet af svinekød, mens kyllingehotdogs er lavet af kyllingekød.  :JC_doubleup:
Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: joJO efter April 06, 2016, 06:48:21 pm
For en gangs skyldt, bare en gang imellem står det på svinekoteletter her i huset, den panerede af slagsen fra ALdi
Jeg føler mig allerede Dansk ,o)
Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: Tigermanden efter April 06, 2016, 06:52:37 pm
God fornøjelse, min ven. :JC_doubleup:
Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: Landboen efter April 06, 2016, 08:39:20 pm
Ingen ting. Ingen penge ingen kager
Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: Tigermanden efter April 06, 2016, 08:48:47 pm
 :JC_doubleup:
Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: hanne efter April 06, 2016, 08:51:01 pm
jeg har fået dejlig flæske steg med hele svineriet til.
Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: Tigermanden efter April 06, 2016, 08:53:12 pm
Dejligt - her var det økologisk vegetar-pizza.  :JC_doubleup:
Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: Debatsvinet efter April 06, 2016, 09:23:28 pm
Dejligt - her var det økologisk vegetar-pizza.  :JC_doubleup:

Ingen halal bøffer ?? ...  :ahappy:  :whistle:

Her var det levninger fra en Fødselsdagsfest ... Resten fik Svinene ... :ahappy:
Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: Debatsvinet efter April 06, 2016, 09:30:40 pm
Ingen ting. Ingen penge ingen kager

Det er jeg da ked af at læse ... Håber da at det er en joke ?? ... :ermm:
Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: Landboen efter April 06, 2016, 09:33:33 pm
Ingen ting. Ingen penge ingen kager

Det er jeg da ked af at læse ... Håber da at det er en joke ?? ... :ermm:
Til dels.
Men er røget ud af system Danmark..... så nul kroner i kassen her
Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: joJO efter April 06, 2016, 09:40:05 pm
jeg har fået dejlig flæske steg med hele svineriet til.

Bare for dem som ikke ved det
Hvad er Flæske "steg"
ER det huden som steges, eller flaskes det
Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: Landboen efter April 07, 2016, 07:28:34 pm
Frikadeller iblandet rodfrugter og kartofler.
Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: PU efter April 07, 2016, 07:32:27 pm
Hakkebøffer, Jensen tomatsovs, kartofler og broccoli.
Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: Landboen efter April 07, 2016, 08:49:39 pm
Hakkebøffer, Jensen tomatsovs, kartofler og broccoli.
Uhmm lyder lækkert.
Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: hanne efter April 07, 2016, 08:51:40 pm
flæske steg sandwich
rester fra i går.
Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: Anklageren efter April 07, 2016, 09:05:18 pm
Ishavs røding, der er en slags ørreder (som minder om havørred) - selvfanget.
Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: Evalu efter April 08, 2016, 06:37:07 pm
Ostemadder.
Er lige kommet hjem efter en travl 10-timers arbejdsdag, så den planlagte tærte med kødsauce er udskudt til i morgen.
Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: joJO efter April 08, 2016, 06:48:38 pm
Ostemadder.
Er lige kommet hjem efter en travl 10-timers arbejdsdag, så den planlagte tærte med kødsauce er udskudt til i morgen.

Håber der weekend for dig, velbekomme
Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: ak31 efter April 08, 2016, 07:02:06 pm
Ostemadder.
Er lige kommet hjem efter en travl 10-timers arbejdsdag, så den planlagte tærte med kødsauce er udskudt til i morgen.

Evalu, sagde du tærte.
I går skulle vi have en grøntsags tærte med skinke.
Jeg havde taget det hele ud af fryseren om morgenen. Da æggene var sået ud og klar til at komme i tærtefadet, så jeg at det var dej til kanelsnegle. Grøntsager og skinke kom på panden med æggene henover.
Der var nybagte kanelsnegle til aftenskaffen.

I dag står den på Bornholmer kotelet med diverse tilbehør.
Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: Landboen efter April 08, 2016, 07:14:55 pm
Kolde deller på rugbrød, rester fra i går.
AK31.... hvad i alverden er Bornholmer kotelet?
Er det noget specielt, eller der "bare" bornholmergris, som vi også holder meget af her i huset?
Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: Evalu efter April 08, 2016, 07:49:07 pm
Ostemadder.
Er lige kommet hjem efter en travl 10-timers arbejdsdag, så den planlagte tærte med kødsauce er udskudt til i morgen.

Evalu, sagde du tærte.
I går skulle vi have en grøntsags tærte med skinke.
Jeg havde taget det hele ud af fryseren om morgenen. Da æggene var sået ud og klar til at komme i tærtefadet, så jeg at det var dej til kanelsnegle. Grøntsager og skinke kom på panden med æggene henover.
Der var nybagte kanelsnegle til aftenskaffen.

I dag står den på Bornholmer kotelet med diverse tilbehør.

Da jeg læste dit indlæg blev jeg så lækkersulten efter kanelsnegle  :girl_sigh:, at jeg måtte ud og kikke efter i køleskabet, om jeg skulle have været så heldig at lave samme fejltagelse; men det er (desværre) almindelig tærtedej, jeg har liggende  :girl_cray:.
Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: Evalu efter April 08, 2016, 07:53:39 pm
Ostemadder.
Er lige kommet hjem efter en travl 10-timers arbejdsdag, så den planlagte tærte med kødsauce er udskudt til i morgen.

Håber der weekend for dig, velbekomme

Tak.
Ja, jeg har heldigvis fri i weekenden  :beach:.
Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: ak31 efter April 09, 2016, 08:01:22 am
Kolde deller på rugbrød, rester fra i går.
AK31.... hvad i alverden er Bornholmer kotelet?
Er det noget specielt, eller der "bare" bornholmergris, som vi også holder meget af her i huset?

Det er bornholmergris fra Super Brugsen & Kvickly.
Jeg har ladet mig fortælle, at disse grise har en kort vej til slagteriet, og derfor ikke udsættes for så meget stres.
Jeg synes at kødet smager bedre ens det vanlige svin.  :JC_doubleup:
Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: Albert Johannesen efter April 09, 2016, 09:41:28 am
En god oksesteg, og en flaske rødvin
Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: Saltefanden efter April 09, 2016, 09:52:08 am
Her står den også på grissebasse i dag..

'9. April - besættelse - svinekød'... - der er nu noget i de ord, som jeg gerne vil tygge lidt mere på, netop i dag...

- grissebassen henter jeg jo altid ovre ved stalddøren hos 'Preben Nabo' - ikke så meget pis med penicillin, MRSA, PFTS, åbne sår, mider og hva' man nu som regel får med i købet i henne i supermarkedet - eller Slagtermester Øksensvinger på Torvet...

- næh, bare god, glad og kernesund frilands-øf, lige hevet op af sit elskede sølehul - helt fri for sygdomme - (og sikkert osse moms).. :angel:

STORE, tomme-tykke koteletter med ben og hele moletjavsen, stegt i smør - ka'tøfler, masser af grøntsager - måske liiige lidt af 'pandesnasken' hen over - (når man nu kan tåle det)... :whistle: (http://viskalspise.dk/sites/default/files/svinekoteletter-med-kartoflers.jpg)
Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: hanne efter April 09, 2016, 11:25:33 am
En god oksesteg, og en flaske rødvin
. Amarone
Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: Fynbokvinde efter April 09, 2016, 02:59:51 pm
Jeg skal have langtidsstegt svinekam med lidt anderledes krydderier på. Fennikelfrø, korianderfrø og tørret oregano knuses sammen og laurblade smuldres derefter i sammen med salt/peber. Blandingen smøres på hele stegen. Derefter river jeg lidt citron-skal på oversiden. Mums.

Jeg serverer kartoffelsalat og rødebederåkost til. Og selvfølgelig god rødvin.
Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: PU efter April 09, 2016, 04:49:20 pm
Lyder lækkert. Må vi komme forbi Fynbokvinde?
Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: Fynbokvinde efter April 09, 2016, 07:06:43 pm
Har du så dessert med?
Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: Landboen efter April 09, 2016, 07:22:44 pm
Ovnstegte rodfrugter
Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: homofaber efter April 09, 2016, 08:43:51 pm
Falafler og hummus.
Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: joJO efter Maj 07, 2016, 09:05:31 pm
Så var vi igen en lille tur over vores ubevogtede grænser og fik en par kilo friske asparges med hjemme, spiste dem samme med vores snart verdenskendte Mangosovs, det smager lidt anderledes end Hollandaise, men er lige så godt, og så er sovsen sund.

Opskriften kan fås ,o)

 
Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: hanne efter Maj 07, 2016, 09:46:33 pm
vandrende pinde.
Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: joJO efter Maj 07, 2016, 10:24:50 pm
vandrende pinde.

Er du til insekter, eller er det noget lokalt sprog.
Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: Tigermanden efter Maj 08, 2016, 09:24:17 am
Så var vi igen en lille tur over vores ubevogtede grænser og fik en par kilo friske asparges med hjemme, spiste dem samme med vores snart verdenskendte Mangosovs, det smager lidt anderledes end Hollandaise, men er lige så godt, og så er sovsen sund.

Opskriften kan fås ,o)

 

Hvor lyder det dog lækkert, du må meget gerne sende mig opskriften. Slurp!
Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: hanne efter Maj 08, 2016, 05:09:06 pm
jeg skal ud og spise med vennerne.
Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: Tigermanden efter Maj 08, 2016, 05:10:53 pm
jeg skal ud og spise med vennerne.

Dejligt, hvor skal I hen?
Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: hanne efter Maj 08, 2016, 05:12:30 pm
hvad rager det dig.
Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: Tigermanden efter Maj 08, 2016, 05:16:52 pm
hvad rager det dig.

Jeg syntes bare, det lød så hyggeligt med at tage ud og spise.  :JC_doubleup:
Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: joJO efter Maj 08, 2016, 09:53:58 pm
hvad rager det dig.

Recepten er sendt.
Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: Tigermanden efter Maj 09, 2016, 10:24:25 am
hvad rager det dig.

Recepten er sendt.

Vil du ikke også sende den til mig?
Titel: Laks med dild, pommes frites og majskolber
Indlæg af: Anklageren efter November 07, 2016, 10:57:47 pm
Jeg købte et nyt laksegarn for nogen måneder siden, så jeg har nogen tommetykke frosne lakseskiver i fryseren.

Man kan købe stegeposer, men jeg bruger stanniol, som jeg har gjort i mange år, da det er meget billigere og lige så godt.

Jeg har saltet lakseskiverne og givet dem godt med frosset dild - og så lægger jeg en lille smørklat på toppen.

De er pakket ind og ligger nu i ovnen sammen med pommes frites - og dertil serverer jeg kogte majskolber.

Det er sundt og nemt, og hvis du ikke kan forstå, jeg poster det sent om aftenen, så skyldes det tidsforskellen.

Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: Tørresnoren efter November 08, 2016, 08:42:10 am
Jeg er blevet forladt...!!

- alt imens jeg sidder her på jobbet, så VED jeg med sikkerhed at min kære hustru gennem snart 25 år har FORLADT mig her til morgen.. :JC_OMG_sign:



Nå, det er nu ikke så slemt som det lyder...

- hun har nu bare snavet 4-5 fridage til sig - og er nu taget tværs over landet for at hygge-pladre-strikke-bælle-rødvin-kagle med sin gamle, gamle, gamle veninde....

MEN, hjemme i køleskabet ligger kun 2 sølle stykker velmodnet oksefilet á 300 gram - nogle små pillekartofler - en kvart piskefløde - tomater, majs, ærter, et bundt forårsløg, icebergsalat, hjemmebagte flutes i fryseren og en sølle pakke Lurpak til at stege i - og til lidt kryddersmør....

- hvis jeg overhovedet har kræfter til at hive i en proptrækker når jeg kommer træt hjem, så hitter jeg vel nok en flaske sur, gammel italiensk rødvin ude i bryggerset...

- hvordan SKAL jeg dog komme igennem aftenen..? :connie_witchy:

Resten af ugen laver jeg sgu en 'Lærer Andersen' på naboen - eller andre uskyldige med et køleskab..

Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: nobody efter November 08, 2016, 10:13:54 am
Tørresnoren.

MAJS ?, jeg elsker majs, jeg spiste engang ikke andet i 14-dage, så det kostede lige en tur på hospitalet Pga. C-vitaminchock og underernæring, men så kunne jeg lære det :), man skal spise "brød" til :) .

Venlig Hilsen Poul Jørgensen
Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: Trådløse-Anna efter November 08, 2016, 01:31:54 pm
Jeg er blevet forladt...!!

- alt imens jeg sidder her på jobbet, så VED jeg med sikkerhed at min kære hustru gennem snart 25 år har FORLADT mig her til morgen.. :JC_OMG_sign:



Nå, det er nu ikke så slemt som det lyder...

- hun har nu bare snavet 4-5 fridage til sig - og er nu taget tværs over landet for at hygge-pladre-strikke-bælle-rødvin-kagle med sin gamle, gamle, gamle veninde....

MEN, hjemme i køleskabet ligger kun 2 sølle stykker velmodnet oksefilet á 300 gram - nogle små pillekartofler - en kvart piskefløde - tomater, majs, ærter, et bundt forårsløg, icebergsalat, hjemmebagte flutes i fryseren og en sølle pakke Lurpak til at stege i - og til lidt kryddersmør....

- hvis jeg overhovedet har kræfter til at hive i en proptrækker når jeg kommer træt hjem, så hitter jeg vel nok en flaske sur, gammel italiensk rødvin ude i bryggerset...

- hvordan SKAL jeg dog komme igennem aftenen..? :connie_witchy:

Resten af ugen laver jeg sgu en 'Lærer Andersen' på naboen - eller andre uskyldige med et køleskab..

Nix, hun har meldt sig til den store strikkedyst på TV2 hvor der også bliver indtaget store mængder af kaffe og sladret en del mellem optagelserne,  :girl_smile:
Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: Tørresnoren efter November 08, 2016, 03:24:06 pm
Nix, hun har meldt sig til den store strikkedyst på TV2 hvor der også bliver indtaget store mængder af kaffe og sladret en del mellem optagelserne,  :girl_smile:

Nej-nej..!

Min hustru kommer aldrig med i den udsendelse - de bruger jo GARN..!

- næh, jeg er mere praktisk anlagt - jeg har købt hende 178 kilo ståluld - vi står nemlig og mangler en ny brændeovn...

Hun er specielt skrap til 'flettestrik'..! - sidst strikkede hun en ny bagklap til sin søsters gamle Toyota Stationcar..

- den gik glat gennem det periodiske syn, synsmanden opdagede ikke engang at hun i al sin iver havde glemt at tage masker ind til vinduesviskeren...

 :girl_witch:
Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: Albert )ohansen efter November 13, 2016, 10:35:46 pm
Jeg er blevet forladt...!!

- alt imens jeg sidder her på jobbet, så VED jeg med sikkerhed at min kære hustru gennem snart 25 år har FORLADT mig her til morgen.. :JC_OMG_sign:



Nå, det er nu ikke så slemt som det lyder...

- hun har nu bare snavet 4-5 fridage til sig - og er nu taget tværs over landet for at hygge-pladre-strikke-bælle-rødvin-kagle med sin gamle, gamle, gamle veninde....

MEN, hjemme i køleskabet ligger kun 2 sølle stykker velmodnet oksefilet á 300 gram - nogle små pillekartofler - en kvart piskefløde - tomater, majs, ærter, et bundt forårsløg, icebergsalat, hjemmebagte flutes i fryseren og en sølle pakke Lurpak til at stege i - og til lidt kryddersmør....

- hvis jeg overhovedet har kræfter til at hive i en proptrækker når jeg kommer træt hjem, så hitter jeg vel nok en flaske sur, gammel italiensk rødvin ude i bryggerset...

- hvordan SKAL jeg dog komme igennem aftenen..? :connie_witchy:

Resten af ugen laver jeg sgu en 'Lærer Andersen' på naboen - eller andre uskyldige med et køleskab..

Skønt, gamle jas - vi mænner fortjener skam da også lidt tid for os selv fra tid til anden.

Kærlig hilsen Albert Johansen
Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: Fynbokvinde efter November 17, 2016, 06:53:32 pm
Jeg skal have Amerikansk kyllingsalat. Det er kold kylling i små stykker, salat (iceberg), advokado, ærter og bacon. Jeg tilføjer så rødløg. Oprindelig med cremefraiche-dressing til, men der laver jeg oliedressing.
Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: homofaber efter November 17, 2016, 07:29:12 pm
Jeg har lavet ærtesuppe. Bagekartofler i tern kogt sammen med ærter og porrer og blendes med stavblender. Spist med cremefraiche og ristet bacon. Rigtig røget bacon fra slagteren altså.
Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: Evalu efter November 17, 2016, 07:37:24 pm
Vi fik gammeldaws grydestegt kylling med agurkesalat og rabarbergele.
Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: Erik Præst efter November 17, 2016, 07:55:29 pm
Vi fik flæskesteg med kartifler og dertil en grøn salat selvom det med det grønne ikke er min stærke side.
Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: Landboen efter November 17, 2016, 08:09:04 pm
Min livret; kartoffelmos.
Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: Evalu efter November 17, 2016, 09:29:18 pm
Min livret; kartoffelmos.

Mums.

"Brændende Kærlighed" er en af mine livretter, og jeg laver altid rød sovs til.

Rød sovs laves af lagen fra et glas rødbeder.
Lagen koges op (evt fortyndet med lidt vand), smages til med sukker og jævnes med Idealjævning eller maizena,
Ved serveringen på tallerkenen laver man et hul i kartoffelmosen til sovsen, og flæsketerningerne og løgene lægges på mosen rundt om sovsen.

Sådan lavedes brændende kærlighed i mit barndomshjem, og det ønskede jeg altid at få på min fødselsdag.

Jeg har aldrig mødt nogen udenfor min familie, der kender til "rød sovs", så jeg ved ikke, hvor opskriften stammer fra.
Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: Landboen efter November 17, 2016, 09:37:20 pm
Lyder da spændende Evalu, men der skal ikke alt muligt snask på min mos.
Salt og peber, og et godt glas Champagne - så er jeg glad :-)
Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: me efter November 17, 2016, 09:43:01 pm
Noget som smager godt til mos er tyttebær. :smile:
Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: Tørresnoren efter November 18, 2016, 04:22:23 am
Min livret; kartoffelmos.

Jeg lavede for noget tid siden et lille forsøg med netop kartoffelmos (som også er MIN yndling!)

- jeg snittede 3 porrer i tykke skiver, og kogte dem sammen med kartoflerne.. - Det er altså godt! :smile1:


Og hvis der så samtidigt ved et 'uheld' sniger sig en god klat smør med i forvirringen - så er det bare en fryd..!
Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: Fynbokvinde efter November 18, 2016, 07:04:56 pm
Jeg fik dejlig grønsagssuppe til frokost, så var ikke gammelsulten her til aften, så jeg lavede en hurtig kyllingesalat med maynaise/cermefraiche/citron, rødpeberfrugt samt pyntet med det sidste bacon fra igår. Nu har jeg så heller ikke mere kylling tilbage efter tre forskellige retter med kylling.
Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: Erik Præst efter November 18, 2016, 07:07:54 pm
Det bliver en ydmyg skaal kaalsuppe med min hustrus hjemmebagte boller til.
Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: Fynbokvinde efter November 19, 2016, 05:30:38 pm
Menuen i aften er røde bøf med ovnstegte jordskokker samt en sund rødkålssalat bestående af: fintsnittet rødkål (surprise), 1 grapefrugt i tern, et lille løg, persille samt ristede græskarkerner og lidt olie hældt over.
Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: Evalu efter November 19, 2016, 07:27:05 pm
Vi har været i biografen og har set "Fantastiske skabninger og hvor de findes", så vi skal bare have landgangsbrød.
Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: Landboen efter November 19, 2016, 07:30:35 pm
Vi har været en tur hos svigermor - og har fået en fyldig frokost.
Så nul aftensmad her, men måske lidt frugt og noget is :-)
Titel: Jeg er ved at bage leverpostej
Indlæg af: Anklageren efter December 11, 2016, 04:29:31 pm
Det er ikke en helt almindelig leverpostej, men jeg havde 300 g kyllingelever i fryseren, som jeg ikke kan forstå, at jeg har købt.

Jeg har ikke brugt en opskrift (som jeg heller ikke plejer at gøre). Jeg har også noget rensdyrtalg i fryseren, så det tog jeg også lidt af.

Det er lidt svært at hakke lever, så der røg en skive friskbagt brød med i hakkeren. Så kom jeg lidt krydderier i /ud fra fra jeg tilfældigvis har). Godt med friskkværnet peber, en skefuld Maizena - og nu er den i ovnen.

Jeg vil til at leve lidt sundere, og da vi sjældent spiser rugbrød, vil jeg bage nogen sundere brød. I Brugsen kunne jeg ikke finde almindelig fuldkornsmel, så jeg købte et kilo økologisk Ålands mel, selvom jeg synes det var for dyrt. Jeg har også råd til det lidt endnu, for der er godt to måneder til jeg går på pension.

Så kom jeg det i en skål med vand, salt og honning. Det lod jeg stå i ovnen (kold ovn) et døgn, og så var gæringen (med de mikroorganismer som naturligt var i melet) gået i gang. Som forventet var der sket en tydelig forvandling af melet, så det nu hang godt sammen.

Så kom jeg en kapselfuld olivenolie i, og slog et æg ud i et glas. Det tykke af ægget kom jeg i dejen og æltede det op med almindelig mel og tørgær. Jeg rullede det ud med en kagerulle, så det dannede en trekant, og så rullede jeg det stramt sammen (så hæver det i højden). Jeg skar det også - som man gør - og fik et velsmagende sundt brød ud af det.

Nu er jeg spændt på, hvordan det smager med den friske leverpostej  :smile1:

Jeg har også lidt laks, som jeg selv har røget.



Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: Fynbokvinde efter December 17, 2016, 05:39:23 pm
citat af Anklageren: "Det er lidt svært at hakke lever, så der røg en skive friskbagt brød med i hakkeren. Så kom jeg lidt krydderier i /ud fra fra jeg tilfældigvis har). Godt med friskkværnet peber, en skefuld Maizena - og nu er den i ovnen." citat slut

Jeg synes det er herligt når man improviserer sine opskrifter. Jeg kan dog ikke lide kyllingeleverpostej, men smagte sidste Påske for første gang kalveleverpostej. Mums.

I aften skal jeg have langtidsstegt flæskestej, da jeg ikke skal have det selve juleaften.
Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: Anklageren efter December 17, 2016, 09:50:10 pm
citat af Anklageren: "Det er lidt svært at hakke lever, så der røg en skive friskbagt brød med i hakkeren. Så kom jeg lidt krydderier i /ud fra fra jeg tilfældigvis har). Godt med friskkværnet peber, en skefuld Maizena - og nu er den i ovnen." citat slut

Jeg synes det er herligt når man improviserer sine opskrifter. Jeg kan dog ikke lide kyllingeleverpostej, men smagte sidste Påske for første gang kalveleverpostej. Mums.

I aften skal jeg have langtidsstegt flæskestej, da jeg ikke skal have det selve juleaften.

Hvad består stegen af, hvor mange grader og hvor lang tid?

Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: Fynbokvinde efter December 18, 2016, 09:12:44 am
Svinekam med sprøde svær. Jeg langtidssteger altid en svinekam ved 100 gr. i ca 6 timer. Til sidst griller jeg den, så sværene bliver sprøde. Mums.. den smagte godt.

Jeg har skåret resten af kartoflerne i tern og puttet i sovsen, så i dag står den på rester. Jeg skærer sværerne af og ligger den i en meget varm ovn, så bliver de helt sprøde igen. Og mon ikke der bliver til en sandwich i morgen.
Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: Fynbokvinde efter December 23, 2016, 03:29:36 pm
Hvad har I tradition for at spise lillejuleaften?

Jeg har som voksne altid lavet en stor gryde tomatsuppe. Så er der til 1. juledag også og måske mere. Det bekommer maven så godt ovenpå julemaden både juleaften og den store frokost 2. juledag.
Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: Landboen efter December 23, 2016, 03:36:45 pm
Ingen traditioner her, så i dag står den på resten af rod-sammen-gryden fra i går - suppleret med avocado og salat.

Og i morgen står den på grydestegt kylling med brune kartofler og rødkål.
Husbond skal have sin livret på sin fødselsdag.
Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: Fynbokvinde efter December 23, 2016, 04:35:06 pm
Landboen: Det lyder da lækkert og tillykke med husbonden i morgen.

Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: doDO efter December 23, 2016, 05:46:38 pm
Ingen traditioner her, så i dag står den på resten af rod-sammen-gryden fra i går - suppleret med avocado og salat.

Og i morgen står den på grydestegt kylling med brune kartofler og rødkål.
Husbond skal have sin livret på sin fødselsdag.


Hmmm, ingen traditioner hos jer, men manden skal ha sit traditionelle livret på hans fødselsdag.
Tillykke, med jeres utraditionelle traditioner  :yes:
Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: Landboen efter December 23, 2016, 08:50:36 pm
Ingen traditioner her, så i dag står den på resten af rod-sammen-gryden fra i går - suppleret med avocado og salat.

Og i morgen står den på grydestegt kylling med brune kartofler og rødkål.
Husbond skal have sin livret på sin fødselsdag.


Hmmm, ingen traditioner hos jer, men manden skal ha sit traditionelle livret på hans fødselsdag.
Tillykke, med jeres utraditionelle traditioner  :yes:
Nu var spørgsmålet jo om vi havde traditioner for maden lillejuleaften, og det har vi ikke!

Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: Landboen efter December 23, 2016, 08:51:13 pm
Landboen: Det lyder da lækkert og tillykke med husbonden i morgen.
Tak. :-)
Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: Evalu efter December 24, 2016, 09:02:54 am
Vi får altid risengrød lillejuleaften, så der er rester til ris á mande.

I dag kører det helt efter "skemaet": Ænderne ér sat i gang med langtidsstegning, og flæskestegen ryger i ovnen kl 15.45, så mor her har ro til at se Disneys juleshow.

Jeg får ikke skrevet ret meget på debatten, da der er meget at se til for tiden  :Laie_68:. Jeg når kun at læse lidt med nu og da.
Derfor får I en julehilsen her med ønsket om, at I alle får en god Jul med hver Jeres (sikkert meget forskellige) juletraditioner.

 :ded_snegurochka2: :Laie_94: :LaieA_045: :LaieA_050: :LaieA_053:
Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: Fynbokvinde efter December 24, 2016, 01:34:11 pm
Jeg har så anden i oven og tilbehøret så klar som det nu kan være. Jeg har netop lige lavet æbleskive-dej klar, så de kan laves til eftermiddagskaffen hvor gæsterne kommer. Derefter skal vi have et glas Cava at hygge med til julemaden er klar..

Glædelig jul alle herinde..
Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: Lunavecchia efter December 24, 2016, 02:28:38 pm
Jeg er så heldig, at jeg senere i dag kan sætte mig til et veldækket julebord med and og flæskesteg med det hele samt den lige så traditionelle ris a la mande.
Med andre ord, børnene har for flere år siden taget over, hvad juleaften angår, og jeg nyder det :-)

Glædelig Jul til alle :-)
Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: Debatsvinet efter December 24, 2016, 02:46:53 pm
Kort sagt ... Der vanker ikke halalæde i Julen ...  :blum:
Titel: Snehare
Indlæg af: Anklageren efter Januar 13, 2017, 09:20:01 pm
Min samlever har taget en af de pakker med hare op af fryseren, som jeg skød i slutningen af august.

Nu prøver jeg at lave den med grøntsager, mælk og ingefær, og kartofler.

Er der nogen, som har erfaring med harer?

Titel: Sv: Snehare
Indlæg af: Me efter Januar 13, 2017, 09:47:44 pm
Er der nogen, som har erfaring med harer?

Ja, det smager godt med vildtsovs (med tyttebær) :smile:
Titel: Sv: Snehare
Indlæg af: politisk ukorrekt efter Januar 13, 2017, 09:51:31 pm
Er der nogen, som har erfaring med harer?

Ja, det smager godt med vildtsovs (med tyttebær) :smile:

:smile::smile::smile::smile::smile::smile::smile::smile::smile::smile::smile::smile::smile::smile::smile::smile::smile::smile::smile::smile::smile::smile::smile::smile::smile::smile::smile::smile::smile::smile::smile::smile::smile::smile::smile::smile::smile::smile::smile::smile::smile::smile::smile::smile::smile::smile::smile::smile::smile::smile::smile::smile::smile::smile::smile::smile::smile::smile::smile::smile::smile::smile::smile::smile::smile::smile::smile::smile::smile::smile::smile::smile::smile::smile::smile::smile::smile::smile::smile::smile::smile::smile::smile::smile::smile::smile::smile::smile::smile::smile::smile::smile::smile::smile::smile::smile::smile::smile::smile::smile::smile::smile::smile::smile::smile::smile::smile::smile::smile::smile::smile::smile::smile::smile::smile::smile::smile::smile::smile::smile::smile::smile::smile::smile::smile::smile::smile::smile::smile::smile::smile::smile::smile::smile::smile::smile::smile::smile::smile::smile::smile::smile::smile::smile::smile::smile::smile::smile::smile::smile::smile::smile::smile::smile::smile::smile::smile::smile::smile::smile::smile::smile::smile::smile::smile::smile::smile::smile::smile::smile::smile::smile::smile::smile::smile::smile::smile::smile::smile::smile::smile::smile::smile::smile::smile::smile::smile::smile::smile::smile::smile::smile::smile::smile::smile::smile::smile::smile::smile::smile::smile::smile::smile::smile::smile::smile::smile::smile::smile::smile::smile::smile::smile::smile::smile::smile::smile::smile::smile::smile::smile::smile::smile::smile::smile::smile::smile::smile::smile::smile::smile::smile::smile::smile::smile::smile::smile::smile::smile::smile::smile::smile::smile::smile::smile::smile::smile::smile::smile::smile::smile::smile::smile::smile::smile::smile::smile::smile::smile::smile::smile::smile::smile::smile::smile::smile::smile::smile::smile::smile:
Titel: Sv: Snehare
Indlæg af: homofaber efter Januar 13, 2017, 10:00:55 pm
Er der nogen, som har erfaring med harer?

Ja, det smager godt med vildtsovs (med tyttebær) :smile:

:smile::smile::smile::smile::smile::smile::smile::smile::smile::smile::smile::smile::smile::smile::smile::smile::smile::smile::smile::smile::smile::smile::smile::smile::smile::smile::smile::smile::smile::smile::smile::smile::smile::smile::smile::smile::smile::smile::smile::smile::smile::smile::smile::smile::smile::smile::smile::smile::smile::smile::smile::smile::smile::smile::smile::smile::smile::smile::smile::smile::smile::smile::smile::smile::smile::smile::smile::smile::smile::smile::smile::smile::smile::smile::smile::smile::smile::smile::smile::smile::smile::smile::smile::smile::smile::smile::smile::smile::smile::smile::smile::smile::smile::smile::smile::smile::smile::smile::smile::smile::smile::smile::smile::smile::smile::smile::smile::smile::smile::smile::smile::smile::smile::smile::smile::smile::smile::smile::smile::smile::smile::smile::smile::smile::smile::smile::smile::smile::smile::smile::smile::smile::smile::smile::smile::smile::smile::smile::smile::smile::smile::smile::smile::smile::smile::smile::smile::smile::smile::smile::smile::smile::smile::smile::smile::smile::smile::smile::smile::smile::smile::smile::smile::smile::smile::smile::smile::smile::smile::smile::smile::smile::smile::smile::smile::smile::smile::smile::smile::smile::smile::smile::smile::smile::smile::smile::smile::smile::smile::smile::smile::smile::smile::smile::smile::smile::smile::smile::smile::smile::smile::smile::smile::smile::smile::smile::smile::smile::smile::smile::smile::smile::smile::smile::smile::smile::smile::smile::smile::smile::smile::smile::smile::smile::smile::smile::smile::smile::smile::smile::smile::smile::smile::smile::smile::smile::smile::smile::smile::smile::smile::smile::smile::smile::smile::smile::smile::smile::smile::smile::smile::smile::smile::smile::smile::smile::smile::smile::smile::smile::smile::smile::smile::smile::smile::smile::smile::smile::smile::smile:
Hvem er det nu, der troller og spammer?

Fik forresten tiramisu.
Titel: Sv: Snehare
Indlæg af: Evalu efter Januar 14, 2017, 11:21:57 am
Er der nogen, som har erfaring med harer?

Jeg har kun erfaring med at lave den forlorne; men det er jeg til gengæld rigtig god til, og den står på menuen i aften. :LaieA_045:
Titel: Marineret kylling med kernesalat og ingefærdressing
Indlæg af: Trådløse-Anna efter Januar 14, 2017, 04:22:10 pm
Noget af det første man laver er den krydrede ingefærmarinade, noget bruges til at marinere kyllingekødet i og noget bruges til dressing,
Ingefærmarinade->

    2½ dl Karolines Køkken Skyr 0,2%
    1 spsk flydende honning
    2 tsk fintrevet frisk ingefær
    1 lille hakket fed hvidløg
    1 tsk madraskarry
    ½ tsk groft salt

    400 g rensede kyllingeinderfileter
    25 g smør

Kernesalat

    300 g fintstrimlet savojkål
    1¼ tsk groft salt
    650 g kold eller lun kogt perlespelt (af 240 g rå)
    3 gulerødder i tynde strimler (ca. 150 g)
    150 g appelsinfileter af 2 appelsiner
    50 g hakkede hasselnøddekerner

Ingefærmarinade

Vend skyren med honning, ingefær, hvidløg og krydderier i en skål. Tag halvdelen fra og kom det i en plastikpose egnet til madvarer. Lad resten af marinaden blive i skålen og gem den til dressingen.

Flæk kyllingeinderfileterne og kom dem i posen med marinade. Vend godt rundt, så marinaden fordeler sig på kødet. Lad smørret blive gyldent i en pande. Steg kyllingekødet ved kraftig varme i ca. 4 min. - vend af og til. Tag kødet op og hold det varmt.

Kernesalaten-

Knug savojkålen godt med salt, til den falder lidt sammen og bliver fugtig. Vend kålen sammen med de kogte kerner og kom blandingen i et stort fad. Top op med gulerodsstrimler, appelsinfileter og nødder.
Ingefærdressing

Vend appelsinsaft i resten af ingefærmarinaden og smag dressingen til. Server sammen med de lune stegte kyllingeinderfileter og kernesalat.

                                         Velbekommen,

(https://cdn.rdb.arla.com/Files/arla-dk/730863098/f574d0cf-8cfd-4ab1-bba5-c90137df1427.jpg?preset=MobileMain)

Mumz, ikk?  skal forsøge mig her i aften,  :girl_smile:  :girl_blum:
Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: doDO efter Januar 20, 2017, 05:18:28 pm
Ikke noget specielt færdigret, men der indgår frisk Bok choy og Lychee frugter some dessert.
Begge frisk fra butikken lige over vores grænse.

De positive ting i vores globaliserede verden  .o)
Titel: Stegt fasan.
Indlæg af: ak31 efter Januar 20, 2017, 06:57:49 pm
 Er der en der har en god opskrift på fasan??
Jeg har for nogle år siden brugt en, som jeg har mister. Det var noget af det bedste jeg har smagt af fasaner.
Der indgik æbleeddike og æblesider og meget mere som jeg ikke kan huske, da jeg har lavet en af de mere tradionelle opskrifter siden.
Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: Tigermanden efter Januar 20, 2017, 07:57:36 pm
Det blev vegetarburgere, og det var noget, vi alle satte pris på.
Titel: Sv: Stegt fasan.
Indlæg af: doDO efter Januar 20, 2017, 08:00:21 pm
Er der en der har en god opskrift på fasan??
Jeg har for nogle år siden brugt en, som jeg har mister. Det var noget af det bedste jeg har smagt af fasaner.
Der indgik æbleeddike og æblesider og meget mere som jeg ikke kan huske, da jeg har lavet en af de mere tradionelle opskrifter siden.


Den bedste.
Lynsteg krabattet i smør, med rigeligt peber/salt og fint hakkede hvidløg.

Lad det køle i ti minutter

Kog ti/12 savojkål blade for en minut, (skal bare gøres lidt blød.

Bind mindst to lage savojkål blade rund om fasanen og steg i oven på højt blus, savojkål blade må godt være lidt brænd, det kan ikke smages.

Velbekomme 

 
Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: Tigermanden efter Januar 20, 2017, 08:04:55 pm
Den vil jeg også prøve, det lyder altså bare dejligt. Kan du have en god fredag aften, men ven.
Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: politisk ukorrekt efter Januar 20, 2017, 08:09:12 pm
Den vil jeg også prøve, det lyder altså bare dejligt. Kan du have en god fredag aften, men ven.

Får du ellers spist noget flæskesteg på det sidste, tigermand?
Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: Tigermanden efter Januar 20, 2017, 08:14:17 pm
Den vil jeg også prøve, det lyder altså bare dejligt. Kan du have en god fredag aften, men ven.

Får du ellers spist noget flæskesteg på det sidste, tigermand?

Det har jeg altså ikke gjort, siden jeg konverterede.  :aww: :Cherna_29:
Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: politisk ukorrekt efter Januar 20, 2017, 08:16:53 pm

Får du ellers spist noget flæskesteg på det sidste, tigermand?

Det har jeg altså ikke gjort, siden jeg konverterede.  :aww: :Cherna_29:
[/quote]

Hvad så når du går i svømmehallen, beholder du så badebukserne på under bruseren? :blum:
Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: doDO efter Januar 20, 2017, 08:19:58 pm
Den vil jeg også prøve, det lyder altså bare dejligt. Kan du have en god fredag aften, men ven.

Får du ellers spist noget flæskesteg på det sidste, tigermand?


Kan du, bare en gang, respektere at ikke alt handler om dig, og din obsession mod andre.
Denne tråd handler (kun) om mad.


Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: politisk ukorrekt efter Januar 20, 2017, 08:24:06 pm

Kan du, bare en gang, respektere at ikke alt handler om dig, og din obsession mod andre.
Denne tråd handler (kun) om mad.

Ah, det er da sjovt at drille tigeren lidt. Han kan desuden godt tage det. :smile1:

Fik du for resten nogensinde besøgt den dersens Swingerklub?
Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: Tigermanden efter Januar 20, 2017, 08:58:32 pm

Kan du, bare en gang, respektere at ikke alt handler om dig, og din obsession mod andre.
Denne tråd handler (kun) om mad.

Ah, det er da sjovt at drille tigeren lidt. Han kan desuden godt tage det. :smile1:

Fik du for resten nogensinde besøgt den dersens Swingerklub?

Jeg ser det ikke som drillerier, for jeg vil gerne fortælle om Islam, når muligheden er der.  :JC_doubleup:
Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: Me efter Januar 20, 2017, 09:57:35 pm
for jeg vil gerne fortælle om Islam, når muligheden er der.  :JC_doubleup:

Håber aldrig den mulighed kommer. (https://i.imgur.com/2LZMmW7.gif)
Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: Tigermanden efter Januar 20, 2017, 10:35:43 pm
for jeg vil gerne fortælle om Islam, når muligheden er der.  :JC_doubleup:

Håber aldrig den mulighed kommer. (https://i.imgur.com/2LZMmW7.gif)

Muligheden er her da ofte. :JC_doubleup:
Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: doDO efter Januar 21, 2017, 10:06:46 am
Det er godt nok ikke aftensmad, men hvorfor egentlig ikke?

Vi købte friske "matjes" i Tyskland i forgår, til dem som siger, hvad?  Matjes er den Tyske betegnelse for saltede raw herring, en slags gammeldags sushi.
De skulle være propfyldt med calcium.
Titel: Sv: Stegt fasan.
Indlæg af: ak31 efter Januar 21, 2017, 12:28:57 pm
Er der en der har en god opskrift på fasan??
Jeg har for nogle år siden brugt en, som jeg har mister. Det var noget af det bedste jeg har smagt af fasaner.
Der indgik æbleeddike og æblesider og meget mere som jeg ikke kan huske, da jeg har lavet en af de mere tradionelle opskrifter siden.


Den bedste.
Lynsteg krabattet i smør, med rigeligt peber/salt og fint hakkede hvidløg.

Lad det køle i ti minutter

Kog ti/12 savojkål blade for en minut, (skal bare gøres lidt blød.

Bind mindst to lage savojkål blade rund om fasanen og steg i oven på højt blus, savojkål blade må godt være lidt brænd, det kan ikke smages.

Velbekomme
Tak, det vil jeg prøve
Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: Evalu efter Januar 30, 2017, 08:11:00 pm
Vi har fået stegt lever med blø'e løg og pandesovs.
Det er altid godt - og så er der heldigvis et par stykker tilbage til madpakken i morgen. :yes:
Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: homofaber efter Januar 30, 2017, 08:19:21 pm
Fik kartoffelmos med millionbøf. Jeg havde gemt saften fra en okseculotte i weekenden, som blev brugt i millionbøffen.
Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: Landboen efter Januar 30, 2017, 10:20:16 pm
Ahh stegt lever, det er længe siden. Måske man skulle shoppe lidt kalvelever i morgen.
Tak for inspiration Evalu :-)
Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: Anklageren efter Januar 30, 2017, 10:31:19 pm
I går lavede jeg noget, som jeg ikke har fået i mange år. Gammeldags brunkål med flæsk.

Jeg fik bare pludselig sådan en lyst til det.
Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: Landboen efter Januar 30, 2017, 10:37:01 pm
I går lavede jeg noget, som jeg ikke har fået i mange år. Gammeldags brunkål med flæsk.

Jeg fik bare pludselig sådan en lyst til det.
Brunkål og gule ærter er retter, som vi fik alt for meget af i mit barndomshjem.
Så nej tak :-)
Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: Debatsvinet efter Januar 31, 2017, 12:00:00 am
I går lavede jeg noget, som jeg ikke har fået i mange år. Gammeldags brunkål med flæsk.

Jeg fik bare pludselig sådan en lyst til det.

Husk at åbne vinduet når du skal sove ... (hvis det da ikke binder Pga. frost) ... Medmindre du vil gasforgive Evt. andre i rummet ... :ahappy:
Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: Landboen efter Januar 31, 2017, 08:59:57 pm
Det blev ikke til shoppetur idag, så jeg tog hvad vi havde i huset og lavede en god fed, stærk tomatsuppe.
Godt med chilli og hvidløg, en smule bacon og naturligvis friske tomater.
Flutes som ekstra tilbehør. Mums :-)
Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: doDO efter Januar 31, 2017, 09:21:57 pm
Ditto med handle ind.
Men her blev det så til jordskokke suppe, sund, hurtigt og lækkert.
Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: Niels efter Marts 07, 2017, 07:51:15 pm
Fiskefileter med kartofler - altid et hit :)
Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: Landboen efter Marts 21, 2017, 04:36:25 pm
Hjemmelavet pizza med det fineste danske kalvekød - mums!
Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: politisk ukorrekt efter Marts 21, 2017, 04:45:50 pm
Har praktisk kedelig dag med rengøring og tøjvask i dag (det er jo alligevel kedeligt regnvejr, så hellere udnytte tiden fornuftigt). Så jeg tillader mig at tage den nemme løsning. Henter nok noget kylling i karry i den nærmeste grillbar....men ellers laver jeg nu maden selv de fleste dage. Er bestemt ingen superkok, men kan da lave maden, så jeg selv kan æde den. Men 1-2 gange om ugen forkæler jeg mig selv og køber mad udefra. Det skal der også være plads til.
Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: ak31 efter Marts 21, 2017, 05:32:26 pm
I dag står den på æggekage med grøntsager. I morgen er det fiskedag, 2 dage som manden hader.
Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: Lunavecchia efter Marts 21, 2017, 06:11:43 pm
Hjemmelavet pizza lider godt - jeg plejer at lave dem med champignon, bacon fra en dansk gris og ost.
I dag står den imidlertid på hel kylling, skåret i 2 halve, i ovn samt hasselbackkartofler. Jeg har ikke rindende vand fra hanen i denne uge, så der skal spares på opvasken.
Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: Trådløse-Anna efter Marts 22, 2017, 12:11:07 am
Har praktisk kedelig dag med rengøring og tøjvask i dag (det er jo alligevel kedeligt regnvejr, så hellere udnytte tiden fornuftigt). Så jeg tillader mig at tage den nemme løsning. Henter nok noget kylling i karry i den nærmeste grillbar....men ellers laver jeg nu maden selv de fleste dage. Er bestemt ingen superkok, men kan da lave maden, så jeg selv kan æde den. Men 1-2 gange om ugen forkæler jeg mig selv og køber mad udefra. Det skal der også være plads til.

Færdigmad for øgler måske,  :girl_smile:

Her stod den på hjemmelavet chilli con carne med meget lidt chilli ...  :girl_blum:
Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: Evalu efter Juni 05, 2017, 05:04:14 pm
Grydestegt kylling med hjemmelavet agurkesalat og rabarberkompot.  :smile1:
Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: nobody efter Juni 05, 2017, 07:14:03 pm
I morgen vil jeg lave gril-kylling på spyd med "fritter" og salat til.

Jeg smøre kyllingen med olivenolie med paprika, timian, salt,pepper,dragon, basilika og et lille drys cayennepeber (kun LIDT), og så fylder jeg kyllingen med frisk timian fra haven af, og så skal den kun havde 75-minutter i grillen.

Venlig Hilsen Poul Jørgensen   
Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: nobody efter Juni 06, 2017, 06:41:15 pm
"Jørgen andersen"/flixtor/MariS" Osv, du er en meget syg person, tag nu og søg hjælp hos en læge inden det ender helt galt.
Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: nobody efter Juni 06, 2017, 07:37:39 pm
"Jørgen" du er en meget syg person, uhyggeligt syg, alle ved jeg er "Poul Jørgensen og Nobody", bare fordi de andre er efter dig så er det ikke mig, bare andre mennesker der også syntes du er syg og trænger til Pro. hjælp af en meget dygtig læge.

Men nu har "gang" i det, så hvor mange profiler gemmer du dig under, du kan lige så godt være ærlig, alle her ved du gemmer dig under X-antal profiler, men kan du for engang skyld være ærlig.
Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: Anklageren efter Juni 06, 2017, 08:09:28 pm
Emnet i tråden er mad - så hold det kævl om alt muligt andet ude.
Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: DerRudi efter Juni 06, 2017, 08:10:25 pm
Nå, så har en eller anden skingrende gal bande besat aftensmadtråden.

Det minder faktisk om, når sigøjnerne bare okkuperer et ellers pænt lille grønt område og sviner det til med deres affald herunder pis og lort (bogstaveligt).
Selv om jeg aldrig har deltaget meget i tråden, synes jeg, den skulle have lov til at være i fred for idiot-træf.

"ER DU MED, GuBBi?"
Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: Landboen efter Juni 06, 2017, 08:11:53 pm
Og således blev endnu en tråd ødelagt af Polle og hans venner fra sol.dk

KAN I FOR HELVEDE IKKE HOLDE JERES TVISTER VÆK HERFRA.
Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: nobody efter Juni 06, 2017, 08:23:04 pm
Landboen.

Jeg undskylder af hele mit hjerte, men det var ikke mig der startede, jeg svarede kun igen, men så kan du se hvordan jeg bliver jagtet af den syge person, alt skal ødelægges som jeg er i.

Undskyld mange gange.

Venlig Hilsen Poul Jørgensen
Titel: Din syge stakkel
Indlæg af: Anklageren efter Juni 06, 2017, 11:10:43 pm


Du får bare din egen medicin retur.
Du hænger alle mulige ud, så bliver du udsat for det samme.

Forskellen er bare at det jeg bruger mod dig er sandheden, hvor du er mere fuld af løgn end en ko er fuld af lort.

Nu har jeg klaget over dig, og håber Gubbi har tid.
Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: sekundar efter Juni 10, 2017, 07:02:25 pm
Jeg har lige mæsket mig i stegt flæsk med persillesovs, og nyopgravede kartofler fra haven, så bliver det ikke meget bedre.
De er 14 dage senere i år, og der måtte 4 planter til en grydefuld.
Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: Front Helle efter Juni 11, 2017, 11:44:01 am
Stegt torsk med nye kartofler (egne), masser af persille og et strejf af citron.

Fisken har jeg desværre ikke selv været ude at hente, men jeg har en løbende aftale med en herlig gut, der ikke tager det med momsregnskaber over-højtideligt. Han er vist på vej ind nu, så jeg er gået.    :girl_bye2:
Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: Nigermanden efter Juni 11, 2017, 12:02:33 pm
Front Helle:
Citér
Stegt torsk med nye kartofler (egne), masser af persille og et strejf af citron.
Fisken har jeg desværre ikke selv været ude at hente, men jeg har en løbende aftale med en herlig gut, der ikke tager det med momsregnskaber over-højtideligt. Han er vist på vej ind nu, så jeg er gået.    :girl_bye2:

Det kan være, at nogle af os tager dit svindel rigtig højtideligt.
Det ville fryde mig at være med til at få afklapset sådan et par momssvindlere deroppe i Vendsyssel.

Politistationen i Frederikshavn, Skippergade 19-21 har tlf. 96 30-14-48  - eller
Nordjyllands Politi i Aalborg.
Man kan henvende sig personligt fra klokken 10 i morgen.

Front Helle, der jo som vi alle ved, er en fundamentalistisk racist af værste skuffe (bruger med vilje Landboens udtryk), ville have godt af at mærke, at hun ikke bare kan omgå loven, samtidig med at hun udsender sine ondskabsfulde smædeskrivelser mod en hel trosretning.   :aww: :Cherna_29:
     
Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: BannerFøreren efter Juni 11, 2017, 12:33:09 pm
Nigermanden:
Citér
Det kan være, at nogle af os tager dit svindel rigtig højtideligt.
Det ville fryde mig at være med til at få afklapset sådan et par momssvindlere deroppe i Vendsyssel.
Politistationen i Frederikshavn, Skippergade 19-21 har tlf. 96 30-14-48  - eller
Nordjyllands Politi i Aalborg.
Man kan henvende sig personligt fra klokken 10 i morgen.

Front Helle, der jo som vi alle ved, er en fundamentalistisk racist af værste skuffe (bruger med vilje Landboens udtryk), ville have godt af at mærke, at hun ikke bare kan omgå loven, samtidig med at hun udsender sine ondskabsfulde smædeskrivelser mod en hel trosretning.   :aww: :Cherna_29:

Det er muligt, at Niger/Tiger er en troll, men jeg synes det er ondsindet ud over alle grænser, sådan at ville melde Front Helle og dermed en - gætter jeg på - fredsommelig lille fritidsfisker. For 1 stk. torsk!

Tiger/Nigermandens pludselige lovlydighed og trang til at melde Helle udspringer af hans politisk-ideologiske had til hende. Det skriver han også selv.

Jeg er nødt til igen at spørge:
Hvor længe skal den persons ondskabsfulde chikane tåles på Din-debat?
Hvorfor må en sådan bannet person godt slå sig løs i vanlig stil og spamme dette forum til med 54 indlæg?

Nu fik han så ødelagt aftensmadtråden også.
     
Titel: Lad dog tigermanden æde muslimsk!
Indlæg af: DF-112 efter Juni 11, 2017, 12:52:04 pm
Nigermanden:
Citér
Det kan være, at nogle af os tager dit svindel rigtig højtideligt.
Det ville fryde mig at være med til at få afklapset sådan et par momssvindlere deroppe i Vendsyssel.
Politistationen i Frederikshavn, Skippergade 19-21 har tlf. 96 30-14-48  - eller
Nordjyllands Politi i Aalborg.
Man kan henvende sig personligt fra klokken 10 i morgen.

Front Helle, der jo som vi alle ved, er en fundamentalistisk racist af værste skuffe (bruger med vilje Landboens udtryk), ville have godt af at mærke, at hun ikke bare kan omgå loven, samtidig med at hun udsender sine ondskabsfulde smædeskrivelser mod en hel trosretning.   :aww: :Cherna_29:

Det er muligt, at Niger/Tiger er en troll, men jeg synes det er ondsindet ud over alle grænser, sådan at ville melde Front Helle og dermed en - gætter jeg på - fredsommelig lille fritidsfisker. For 1 stk. torsk!

Tiger/Nigermandens pludselige lovlydighed og trang til at melde Helle udspringer af hans politisk-ideologiske had til hende. Det skriver han også selv.

Jeg er nødt til igen at spørge:
Hvor længe skal den persons ondskabsfulde chikane tåles på Din-debat?
Hvorfor må en sådan bannet person godt slå sig løs i vanlig stil og spamme dette forum til med 54 indlæg?

Nu fik han så ødelagt aftensmadtråden også.
   

Halalslagtet/dyreplageri efter Allah bøn!

https://www.youtube.com/watch?v=BP4PoVnjxMw

Muslimer elsker blod....... :bad:
Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: DerRudi efter Juni 11, 2017, 08:20:45 pm
Hvad synes andre om muslimens trusler med at opfordre til at melde en skribent til politiet - for at have batalt en fisk til en fritidsfisker?
Er det helt all right? Det interesserer mig fordi: Hvad kan vi mere vente?

GuBBi er vel "i hi". Jeg troede engang, at det var noget, man var om vinteren.....
Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: Mak efter Juni 11, 2017, 08:38:00 pm
Han kan sgu uda bare melæde det. politiet har da også brug for et godt grin :smile:
Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: Anklageren efter Juni 11, 2017, 11:51:01 pm
Hvad synes andre om muslimens trusler med at opfordre til at melde en skribent til politiet - for at have batalt en fisk til en fritidsfisker?
Er det helt all right? Det interesserer mig fordi: Hvad kan vi mere vente?

GuBBi er vel "i hi". Jeg troede engang, at det var noget, man var om vinteren.....

Hvis jeg havde boet tættere på, havde jeg ikke haft noget imod at sælge hende en torsk.

Det er krakilsk at melde sådan noget til politiet, og det er forøvrigt den helt forkerte myndighed.

Det er også den forkerte tråd.
Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: huHU efter Juni 11, 2017, 11:53:44 pm
Den højer national åse-helle mener ikke loven gælder for hen da hun som arier er havet over den slags. Vi ander skal dog udsættes for tvang handleringer fra partiet med det grimme logo.
Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: politisk ukorrekt efter Juni 11, 2017, 11:56:50 pm
Her i Nordjylland er det meget normalt at give hinanden vennetjenester. Og så længe det kun sker i lille målestok, er det ikke noget, jeg kunne finde på at anmelde. Der skal da være plads til at man får et par gratis fisk fra en fisker, man kender - eller lignende. Nu skal vi ikke gå i for små sko...

Jeg havde en bedstefar, der var fisker (stammede fra Fyn og har også et par gange fisket med Uffe Ellemann). Vi fik da tit gratis fisk fra ham, hvis han havde nogle til overs. Han var også ret antiautoritær og rasede konstant over når staten skulle blande sig i tingene. Han hadede alt, hvad der mindede om skatter og afgifter. Lidt anarkist ligesom jeg selv. Det er vel fra ham jeg har arvet de tilbøjeligheder. :yes:
Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: huHU efter Juni 12, 2017, 12:01:14 am
for små sko har den der vil smide andre ud fra landet. Fattig er den land der ikke kan rumme nye hud farve.

Jeg har talt.
Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: Anklageren efter Juni 12, 2017, 01:02:04 am
Passende sko har den, der skriver om mad i "Hvad skal du have til aftensmad?"
Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: Nigermanden efter Juni 12, 2017, 09:05:15 am
DerRudi:
Citér
Hvad synes andre om muslimens trusler med at opfordre til at melde en skribent til politiet - for at have batalt en fisk til en fritidsfisker?
Er det helt all right? Det interesserer mig fordi: Hvad kan vi mere vente?
GuBBi er vel "i hi". Jeg troede engang, at det var noget, man var om vinteren.....

Mon ikke landet ligger sådan, at GuBBi ønsker et large og rummeligt forum? Jeg har mine grunde til at tro det.
Og hvad dig angår, hr. nynazist, er vi en del, der hellere ser din hæl end din tå.   :aww:  :Cherna_29:
Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: El_Nino efter Juni 12, 2017, 10:39:57 am
for små sko har den der vil smide andre ud fra landet. Fattig er den land der ikke kan rumme nye hud farve.

Jeg har talt.

Det kan de fleste lande - MEN DER ER ALTSÅ FOR MANGE "NYE" HUDFARVER, som kun nasser og ikke gider lave noget, kun lige formår at gå op på kommunekontoret, for at hæve andres surt optjente og beskattede penge - huHU - kom lige med største parten af de herværende "nye" hudfarvede, og fortæl herinde hvormange har arbejde!!! :hang1: :hang2: :hang3: :help:
Titel: Helt kontant
Indlæg af: Anklageren efter Juni 12, 2017, 10:52:19 am
Det kan de fleste lande - MEN DER ER ALTSÅ FOR MANGE "NYE" HUDFARVER, som kun nasser og ikke gider lave noget, kun lige formår at gå op på kommunekontoret, for at hæve andres surt optjente og beskattede penge - huHU - kom lige med største parten af de herværende "nye" hudfarvede, og fortæl herinde hvormange har arbejde!!! :hang1: :hang2: :hang3: :help:

Det har ca. halvdelen.

For 20 år siden var det en tredjedel, som havde arbejde.

At vi ikke er nået længere skyldes til dels, at der hele tiden kommer nye, som starter forfra i systemet.

Jeg foreslår, at vi nedsætter hastigheden, indtil vi får bedre resultater - ellers ender det galt.

Det kan selv jeg se, for stadig flere danskere bliver utilfredse og kræver omvæltninger.

Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: huHU efter Juni 12, 2017, 10:13:56 pm
Passende sko har den, der skriver om mad i "Hvad skal du have til aftensmad?"

Nu skal vi ik lade åse-helle sleppe så let. Husk hun er et fjende af samfundet.
Titel: Lasagne
Indlæg af: Anklageren efter Juni 20, 2017, 12:19:22 am
Det er supernemt, for jeg har lavet lasagne i min største gryde for et stykke tid siden, og har frosset det, så det skulle bare tages op af fryseren.

Det er rimelig sundt, for jeg har haft styr over råvarerne. Rensdyret har jeg skudt og selv hakket. Jeg har lavet bechamelsauce, og også kommet ret mange grøntsager i. Her i Grønland har de været frosne af økonomiske årsager, men jeg har brugt Malay-vok-mix, som indeholder et rimeligt udvalg af sunde frosne grøntsager. Jeg tør grøntsagerne op og skærer dem i små stykker. Ud over at være sundere, giver det en bedre smag. Det smager ret godt, hvis jeg selv skal sige det.

Det blev til 8 frosne lasagner, og det tager også ret lang tid at lave, så på den måde er det et godt kompromis.

Næste gang vil jeg selv lave lasagnepladerne af æg og durum hvedemel. Det er efterhånden længe siden, at jeg selv har lavet pasta. Hjemmelavet pasta smager bedre, og man kender råvarerne.


Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: politisk ukorrekt efter Juni 20, 2017, 12:31:16 am
Jeg er en ussel kok, men kan da til nød lavet noget ædeligt føde til mig selv. I aften fik jeg kartofler, grøntsager og kylling. Ikke ligefrem nogen gourmetmiddag, men mæt blev jeg da. KEEP IT SIMPLE, er mit motto indenfor madlavning. Så når jeg laver mad, er det altid noget med enten kartofler, ris eller pasta. Det er også de eneste ting, jeg kan finde ud af at lave. Og dog er det ikke noget jeg ville byde nogle gæster. Men jeg er ikke selv så pokkers kræsen. Da jeg boede i Kbh, købte jeg næsten altid mad ude i byen, fordi der var så mange gode take away steder. Her i Aalborg er der stort set kun China Griller og pizzariaer og det er sgu for kedeligt (tror der ligger mindst 200 pizzariar i Aalborg, det er helt sindssygt så mange der er. At de KAN køre rundt, skyldes nok at de fleste unge i Aalborg er simple Brian-typer, der faktisk SPISER pizza hver dag! - 50% af unge under 30 i Aalborg er fyldt med tatoveringer. Simple typer tsk tsk). Så jeg får kun take away ca. én gang om ugen, resten af dagene laver jeg det selv. I Kbh. var det take away 5-6 ud af 7 dage.

Det er egentlig mærkeligt, for alle andre i familien har arbejdet indenfor levnesmiddel- og fødevarebranchen. Men måske netop DERFOR har jeg aldrig fattet den store interesse for at kokettere. Nok fordi det hang mig ud af halsen som barn, at alle i familien arbejdede indenfor det felt. Og Rasmus Modsat, som jeg jo er, så valgte jeg så, at DET gad jeg ikke interessere mig for...jeg har altid valgt det modsatte af, hvad andre valgte. Fordi jeg ikke gider være en kopi af alle andre. De andre i skolen interesserede sig for engelsk fodbold, så måtte jeg jo interessere mig for italiensk fodbold. De andre sparkede med højre fod, så måtte jeg jo sparke med venstre fod. De andre tror, at jorden styres af mennesker. Så må jeg jo tro, at jorden styres af reptiler. O.s.v.
Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: JoIo efter Juli 26, 2017, 08:07:41 pm
Spiste Dådyr ryg i dag, oveni købet økologisk, hvis det ellers er muligt ,o)
På vores 4 uge rundrejse var der ellers varslet dårligt vejr, og dermed tvunget restaurantmad, men surprise, det er godt 20 grader, og med en blanding af lokale grøntsager smagte kødet vidunderligt.

Bedste!
Kl. 20.00 22 grader og ingen vind ,o)

Vi har købt ind til to dage.
I morgen er det med strudsekød, nogen som har erfaring?
Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: Olga_K efter Juli 26, 2017, 09:45:40 pm
Jeg kan næsten fornemme, at denne tråd ikke kun omhandler aftensmad. Alligevel synes jeg, at jeg vil berige de tilstedeværende med at oplyse, at jeg har fået en broccolisalat med bacon, en af dem man kan købe i Føtex.

Den var faktisk ret lækker  :vampire:
Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: JoIo efter Juli 27, 2017, 09:10:41 am
Jeg kan næsten fornemme, at denne tråd ikke kun omhandler aftensmad. Alligevel synes jeg, at jeg vil berige de tilstedeværende med at oplyse, at jeg har fået en broccolisalat med bacon, en af dem man kan købe i Føtex.

Den var faktisk ret lækker  :vampire:

Mon ikke din salad var økologisk 
Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: JoIo efter August 01, 2017, 09:23:16 pm
Hestekød

Jeg havde nærmest glemt om den udmærkede kød, som er meget elskede i Holland, og her fik vi så også hvert dag serverede Heste Mørbrad
Kan anbefales, er billigere og bedre end Kø kød, måske lidt mere langt trådet men smager vidunderligt og er meget mørke i farvedet.
Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: JoIo efter August 23, 2017, 06:40:05 pm
På vej hjemme købte vi par saltede skankene nu lugter køkkenet af bacon og sauerkraut.
Det bliver Eisbein og sauerkraut, dog tilpasser jeg gerne vores sauerkraut med lidt friske ananas og skalotter.

Kan varm anbefales med køligt Weis Beer
 
Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: JoYo efter December 31, 2017, 04:30:58 pm
Udover noget ganske normalt kød har vi besluttede os for knold selderie pommes, de er bare helt fantastisk in smag.
koges i pommes strimler for ti minutter, køles ned i en time, og steges, enten i fritur, eller hvad vi gør, pandesteges.
 
Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: Massey efter December 31, 2017, 05:19:54 pm
 Anettes lakseforret
Oksemørbrad med kartoffel timbale på en bund af årstidens grønsager og hjemmelavet bearnaise.
Hvis der er plads til mere is m Nougatkrokant.
Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: Evalu efter December 31, 2017, 05:45:07 pm
Ovn-"kogt"  torsk med traditionelt tilbehør.
Senere en lille god chokoladekage til kaffen i stedet for dessert.

(https://www.aarhusbrandvaesen.dk/files/Eva/Hjemmeside/Gode_raad/fyrvaerkeri_380.jpg)

Godt nytår til jer alle!
Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: Anklageren efter December 31, 2017, 06:08:17 pm


Godt nytår til jer alle!

- også godt nytår til dig
Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: Landboen efter December 31, 2017, 08:05:39 pm
Her stod menuen på mørbrad af kronvildt med flødestuvede østershatte og ovnstegte kartoffelbåde. MUMS, sagde både vi og katten.

GODT NYTÅR TIL ALLE ...
Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: politisk ukorrekt efter December 31, 2017, 08:40:20 pm
Her fik vi kartoffelbåde, rodfrugter, oksekød og sovs. Og der blev drukket en Bordeaux-vin til. Desserten lød på islagkage.

Lige nu føler jeg mig oppustet. Tror jeg må ud og gå en tur om en times tid, når jeg ellers kan bevæge mig igen. Lige nu er jeg så oppustet, at jeg knapt kan gå ti meter. :hyper:
Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: genuine Troll efter Januar 01, 2018, 11:57:31 am
Mor stod for maden denne gang jeg er desværre en klovn i et køkken mht nogle retter, men tradizionale  and + flæskesteg & rødkål, mumz!  :girl_smile:

                       Godt Nytår til alle

                                         
                                                      :girl_bye2:
                                          :Mauridia_40:
Titel: Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
Indlæg af: Albert Johansen. efter Januar 02, 2018, 09:44:02 pm
Hjemme hos mig fik vi "Anklageren" at spise nytårsaften :cat:

Her er da skam opskriften:

Hel kogt torsk i stykker: Skær den rensede torsk i skiver på ca. 5-6 cm tykkelse. Bring kogelagen op til kogepunktet og tilsæt torskestykkerne. Lad gryden komme tilbage til kogepunktet, UDEN at den kommer i kog - og tag nu gryden fra varmen. Lad torsken trække i lagen i 6-8 min. under tætsluttende låg. Skum kogelagen af før fisken tages forsigtigt op med en hulsigte eller lign.

Nåh ja, herhjemme kalder vi det for "Anklageren", når vi får torsk :drool: :drool: :drool:

Kærlig hilsen Albert Johansen