Forfatter Emne: Hvad skal du have til aftensmad?  (Læst 104532 gange)

politisk ukorrekt

  • Gæst
Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
« Svar #675 Dato: December 31, 2017, 08:40:20 pm »
Her fik vi kartoffelbåde, rodfrugter, oksekød og sovs. Og der blev drukket en Bordeaux-vin til. Desserten lød på islagkage.

Lige nu føler jeg mig oppustet. Tror jeg må ud og gå en tur om en times tid, når jeg ellers kan bevæge mig igen. Lige nu er jeg så oppustet, at jeg knapt kan gå ti meter. :hyper:

Offline genuine Troll

  • Hyper medlem
  • *****
  • Indlæg: 677
  • Activity:
    12.8%
  • Country: dk
  • Køn: Kvinde
  • Trolle-rit, trolle-rut-
    • Vis profil
Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
« Svar #676 Dato: Januar 01, 2018, 11:57:31 am »
Mor stod for maden denne gang jeg er desværre en klovn i et køkken mht nogle retter, men tradizionale  and + flæskesteg & rødkål, mumz!  :girl_smile:

                       Godt Nytår til alle

                                         
                                                      :girl_bye2:
                                          :Mauridia_40:
« Senest Redigeret: Januar 01, 2018, 05:56:13 pm af genuine Troll »
Fake profil, :girl_blum2:

Offline Albert Johansen.

  • Fuld medlem
  • ***
  • Indlæg: 153
  • Activity:
    2.4%
  • Country: dk
  • Køn: Mand
  • De skal ud, skal de!
    • Vis profil
Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
« Svar #677 Dato: Januar 02, 2018, 09:44:02 pm »
Hjemme hos mig fik vi "Anklageren" at spise nytårsaften :cat:

Her er da skam opskriften:

Hel kogt torsk i stykker: Skær den rensede torsk i skiver på ca. 5-6 cm tykkelse. Bring kogelagen op til kogepunktet og tilsæt torskestykkerne. Lad gryden komme tilbage til kogepunktet, UDEN at den kommer i kog - og tag nu gryden fra varmen. Lad torsken trække i lagen i 6-8 min. under tætsluttende låg. Skum kogelagen af før fisken tages forsigtigt op med en hulsigte eller lign.

Nåh ja, herhjemme kalder vi det for "Anklageren", når vi får torsk :drool: :drool: :drool:

Kærlig hilsen Albert Johansen
Forbandede abekatte!

Online DOjo

  • Jr. medlem
  • **
  • Indlæg: 79
  • Activity:
    8.2%
  • Country: gt
  • EU borger
    • Vis profil
Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
« Svar #678 Dato: September 18, 2018, 02:17:28 am »
Det er nok stuk tid siden der er posted i emnet men pyt,  og man skal jo spise.  Vi skal i gang med at spise Dorado, fisk der ligner lidt laks, men er mere fast i det, lidt som Tuna, vi spiser det som en gryderet.
En som har prøvet Dorado før?
For mig første gang

Online DOjo

  • Jr. medlem
  • **
  • Indlæg: 79
  • Activity:
    8.2%
  • Country: gt
  • EU borger
    • Vis profil
Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
« Svar #679 Dato: Oktober 16, 2018, 01:08:43 am »
Hvor meget history er der i den mad vi fik idag.

Helstegt kylling med sauerkraut og pinja eller pine apple.
Er der en del Tysker som flyttede til mellem Amerika -?

Offline homofaber

  • Hyper medlem
  • *****
  • Indlæg: 2401
  • Activity:
    57.8%
  • Country: 00
    • Vis profil
Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
« Svar #680 Dato: Oktober 16, 2018, 06:30:38 pm »
En del af min familie er jo fra Tyskland, men sauerkraut har jeg faktisk aldrig fået serveret. Jeg kan dog godt lide det.
Jeg skal bare have hønsekødssuppe i aften.
Vi skal endelig huske den gode debat.

Online DOjo

  • Jr. medlem
  • **
  • Indlæg: 79
  • Activity:
    8.2%
  • Country: gt
  • EU borger
    • Vis profil
Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
« Svar #681 Dato: Oktober 17, 2018, 12:23:40 am »

Jeg læste lidt op om Tyskere her i byen og der er overraskende mange.
Nu skal jeg bare finde ud hvor man kan købe dette, fordi jeg elsker sauerkraut.

quote author=homofaber link=topic=84.msg120394#msg120394 date=1539707438]
En del af min familie er jo fra Tyskland, men sauerkraut har jeg faktisk aldrig fået serveret. Jeg kan dog godt lide det.
Jeg skal bare have hønsekødssuppe i aften.
[/quote]

Offline Anklageren

  • Hyper medlem
  • *****
  • Indlæg: 20079
  • Activity:
    100%
  • Country: gl
  • Køn: Mand
    • Vis profil
Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
« Svar #682 Dato: Oktober 17, 2018, 01:52:27 am »

Jeg læste lidt op om Tyskere her i byen og der er overraskende mange.
Nu skal jeg bare finde ud hvor man kan købe dette, fordi jeg elsker sauerkraut.

quote author=homofaber link=topic=84.msg120394#msg120394 date=1539707438]
En del af min familie er jo fra Tyskland, men sauerkraut har jeg faktisk aldrig fået serveret. Jeg kan dog godt lide det.
Jeg skal bare have hønsekødssuppe i aften.
[/quote]

Hvis det er det samme som sønderjysk surkål, så kan du snart købe det i alle supermarkeder, for det er almindelig udbredt til julefrokoster.

Prøv at kig i delikatessen eller i disken med frostvarer.

Frihed lad være vort Løsen i Nord
Frihed for Loke saavelsom for Thor

Online DOjo

  • Jr. medlem
  • **
  • Indlæg: 79
  • Activity:
    8.2%
  • Country: gt
  • EU borger
    • Vis profil
Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
« Svar #683 Dato: Oktober 17, 2018, 03:11:52 am »

Jeg læste lidt op om Tyskere her i byen og der er overraskende mange.
Nu skal jeg bare finde ud hvor man kan købe dette, fordi jeg elsker sauerkraut.

quote author=homofaber link=topic=84.msg120394#msg120394 date=1539707438]
En del af min familie er jo fra Tyskland, men sauerkraut har jeg faktisk aldrig fået serveret. Jeg kan dog godt lide det.
Jeg skal bare have hønsekødssuppe i aften.

Hvis det er det samme som sønderjysk surkål, så kan du snart købe det i alle supermarkeder, for det er almindelig udbredt til julefrokoster.

Prøv at kig i delikatessen eller i disken med frostvarer.
[/quote]


Surkål og sauerkraut er de samme.
Det er meget almindigt i USA og Canada i et toast form med navnet Rueben        c sandwitch.
Dog har jeg her i Guetemala ikke kunne finde det i  butikker,, men jeg fik det serveret.
No big deal, men jeg vil gerne smage det igen.
Og imens jeg er på jagt leder jeg også efter min favorite kryderi, Estragon/taragon

Offline homofaber

  • Hyper medlem
  • *****
  • Indlæg: 2401
  • Activity:
    57.8%
  • Country: 00
    • Vis profil
Sv: Hvad skal du have til aftensmad?
« Svar #684 Dato: Oktober 17, 2018, 09:30:12 am »
Surkål og sauerkraut er de samme.
Det er meget almindigt i USA og Canada i et toast form med navnet Rueben        c sandwitch.
Dog har jeg her i Guetemala ikke kunne finde det i  butikker,, men jeg fik det serveret.
No big deal, men jeg vil gerne smage det igen.
Og imens jeg er på jagt leder jeg også efter min favorite kryderi, Estragon/taragon

Man kan også lave det selv. Hvidkålet skal snittes og saltes så væden trænger ud og så skal det i et lufttæt glas i saltet vand og stå i et par uger.
I Korea har de for resten kimchi, som er det koreanske svar på tysk sauerkraut. Der er bare flere forskellige grøntsager i og fermenteringstiden er kortere og så bruger de kinakål i stedet for hvidkål.
Vi skal endelig huske den gode debat.