din-debat.dk

Kalkungryde med mandariner og ris

Hjemmelavet grønsagssuppe med bacon og grov-hvidløgsflutes. Trænger til noget godt at varme mig på

Stegt flæsk med kartofler og persillesovs.

Aspargessuppe

Vi har fået tournedos med hasselback kartofler og bearnaisesovs og bøfferne var lige som de skulle være

Flæskesteg med "hele svineriet" til.
Steg i dag - sandwich i morgen - biksemad på mandag.

Vi plejer at få madder om lørdagen, men husbonden var gennemfrossen efter at have tøet tagrender op, så vi har lige fået tomatsuppe

Jeg prøver at trylle nachos bare en smule sunde....
Øh ja de lunes jo i ovnen med ost....
Guacomole og frisk tomatsalsa...det er vel sundt...
Peberfrugt og løg i kødsaucen....
Garneret med iceberg....og cremefraiche (shhhyy 18%)....
Konklusion: Sundt er nok en overdrivelse der fremmer forståelsen .

Fredag: beuf bourgignon og kartoffelmos, dog indkøbt fra Le marché + kartoffelpizza med masser af rosmarin. Uhuuu!
Lørdag: rester af hvid bønnesuppe, græsk inspireret hakkebøffer, braiserede kartofler og en gang blandet salat. Så er køleren osse ryddet op, herlig følelse.
Søndag: måske grøn linsesuppe eller hvidkålssuppe...måske noge tredie...nu ser vi...Oh! farserede rosenkål selvfølgelig, de skal jo bruges de små sataner .

Til Spark.
Har du prøvet med lidt revet knoldselleri i selve kødsovsen? Jeg synes det giver en kødsovs et ekstra lille krydret pift til retten? måske chokolade, 80%, det tilføjer noget til retten.

Et eller andet fra den lokale. Nok en sandwich med falafel

Jeg vil have en stor ulækker tømmermandsburger fra en rigtig burgerbar (Ikke MacD!) - og cola til, masser af cola

Sådan en burger er også god.

Jeg er græsenke, jeg tager nok noget aspargessuppe

Dermi - selleri har fanden skabt. Er stort set til alle grønsager, men den der knold har jeg aldrig fået et nært forhold til

I dag bliver det til varm rugbrødstoast - hamburgerryg med ost og et drys oregano. Uhm.

Ægnudler med ingefær, og fintskårne grønsager - svitset på panden.
Koger også en stor gryde kikærter - så er der også til snacks i aften og salaten i morgen og humus en anden god gang.

Kartofler, hollandaisesovs og laksesnitter. Is og negerkys

I går fik vi pandestegte pølser med en omgang avocado-mos med hvidløg og olie (hvad er det lige det hedder???)
I dag er der svinemørbrad på menuen. Med resten af den der grønne mos. Uhmm det er godt

Guacamole J.Hartmann.

Manden er ude og optræde= Cordon bleu, kartofler, blandet salat og hvidløgsdressing..måske rosenkål tilføjes?

En stak pandestegte grønsager med ris

Svensk pølseret